На международной конференции «Птицепром-2017», которая пройдет 22-23 марта в Санкт-Петербурге, прозвучит доклад на тему «Экспорт и другие стратегии сбыта для российского рынка мяса птицы». Докладчик — генеральный директор ООО «Агриконсалт» Голохвастов Андрей Маркович.
Он расскажет о состоянии российского рынка мяса бройлера, приведет примеры регионов, в которых есть определенные возможности за счет географии и логистики. По мнению эксперта, перспективны другие рынки мяса птицы (индейка, утка, гусь, перепелка), а также производство нишевой продукции (например, эко и халяль).
Голохвастов А.М. обрисует географию экспорта, проанализирует виды экспортируемой продукции и опишет национальные особенности потребления. Отдельно будет рассмотрен вопрос себестоимости мяса птицы и зависимость конечной цены от курса валют.
ИД «Сфера»
