IV Международная Конференция
23-24.10.2019, Санкт – Петербург
Глицидол: что ждёт отрасль?
(видео от эксперта)
(видео от эксперта)
С 2016 года конференцию посетили
участников, инвесторов и потенциальных партнеров
спикеров, профессионалов масложировой индустрии
Как это было в прошлом году?
Видео-отчет о событиях конференции и отзывы участников
Помимо деловых контактов, вы получите...
Подробные фото и видео отчеты
Диплом участника конференции
Обеды и кофе-брейки
Участие в торжественном
банкете
банкете
Информационные материалы конференции
Список участников
с контактами
с контактами
Спикеры конференции
09.00-10.00 Регистрация участников. Приветственный кофе.
10.00-12.00 СЕССИЯ №1. Рынок. Состояние отрасли и перспективы развития. (Конференц-зал Blue 4)
10.00-10.10 Приветственное слово организаторов и партнеров конференции
Модератор: Хотько Даниил Вадимович, ведущий эксперт, Институт Конъюнктуры Аграрного Рынка (ИКАР)
10.10-10.40 Спикер: Артем Хаммершмидт, старший аналитик, OIL WORLD ISTA Mielke GmbH
Тема: Мировой рынок масличных культур, масел и шротов: ключевые события и перспективы на 19/20 сезон
10.40-11.00 Спикер: Хотько Даниил Вадимович, ведущий эксперт, Институт Конъюнктуры Аграрного Рынка (ИКАР)
Тема: Российский рынок масличных культур и перспективы его развития
11.00-11.20 Спикер: Штейник Раиса Ивановна, директор компании CasusBio Oil Trading ltd, Германия
Тема: Перспективность рыжика как альтернативной масличной культуры будущего. Проблемы широкомасштабного выращивания рыжика в России
11.20-11.40 Спикер: Тарханьян Людвиг Сергеевич, генеральный директор ООО "Европак"
Тема: Транспортная программа Европак. Революция в агрологистике
11.40-12.00 Спикер: Мостяев Иван Вячеславович, заместитель директора по продажам, АО «РЖД Логистика»
Тема: Как доставить масложировую продукцию в Китай? Особенности экспорта товара в контейнере
12.20-12.50 Кофе-брейк
12.50 –14.10 СЕССИЯ №2. Технологии производства растительных масел. (Конференц-зал Blue 4)
Модератор: Пугачев Петр Михайлович, генеральный директор ООО «Фармет»
12.50-13.10 Спикер: Шибанов Дмитрий Александрович, глава представительства HF Press + LipidTech
Тема: Прессовая техника HF: новые технические и технологические решения
13.10-13.30 Спикер: Пугачев Петр Михайлович, генеральный директор ООО «Фармет»
Тема: Опыт интеграции оборудования Farmet в технологию глубокой переработки сои
13.30-13.50 Спикер: Турков Андрей Николаевич, руководитель отдела продаж ООО «Зовсак»
Тема: ЗОВСАК – крупнейший поставщик материалов для рафинации масел (отбеливающие земли, кизельгуры, перлиты, активированные угли)
13.50-14.10 Спикер: Корчемкин Андрей Аркадьевич, представитель Шарплекс Фильтры (Индия)
Тема: Шарплекс Фильтры. Будущее
14.20-15.20 Обед
15.20-17.10 СЕССИЯ №2 (продолжение). Технологии производства растительных масел.
Модератор: Демидов Игорь Николаевич, профессор, главный научный сотрудник НТУ «Харьковский политехнический институт»
15.20- 15.45 Спикер: Демидов Игорь Николаевич, профессор, главный научный сотрудник НТУ «Харьковский политехнический институт»
Тема: Химическая нейтрализация масел и жиров в безотходном варианте
15.45-16.05 Спикер: Пузырев Михаил Евгеньевич, инженер, ПроЭнергоМаш
Тема: Котлы и аппараты для сжигания лузги подсолнечника
16.05-16.30 Спикер: Мустафаев Сергей Кязимович, д.т.н., профессор кафедры технологии жиров, косметики, товароведения, процессов и аппаратов КубГТУ
Тема: Технология переработки отработанной отбельной глины и отходов очистки семян в кормовые продукты
16.30-16.50 Спикер: Зубов Илья Николаевич, ведущий менеджер по продажам, GEA
Тема: Сепараторы-осветлители GEA Westfalia Separator для производства лецитина класса «премиум»
16.50-17.10 Спикер: Герасименко Евгений Олегович, д.т.н., профессор, руководитель ЦКП «Исследовательский центр пищевых и химических технологий» КубГТУ
Тема: Гликолипиды - перспективный продукт на рынке микроингредиентов
18.00-22.00 Ужин для участников конференции в ресторане «Маймун / Ginza project», 1 этаж.
10.00-12.00 СЕССИЯ №1. Рынок. Состояние отрасли и перспективы развития. (Конференц-зал Blue 4)
10.00-10.10 Приветственное слово организаторов и партнеров конференции
Модератор: Хотько Даниил Вадимович, ведущий эксперт, Институт Конъюнктуры Аграрного Рынка (ИКАР)
10.10-10.40 Спикер: Артем Хаммершмидт, старший аналитик, OIL WORLD ISTA Mielke GmbH
Тема: Мировой рынок масличных культур, масел и шротов: ключевые события и перспективы на 19/20 сезон
10.40-11.00 Спикер: Хотько Даниил Вадимович, ведущий эксперт, Институт Конъюнктуры Аграрного Рынка (ИКАР)
Тема: Российский рынок масличных культур и перспективы его развития
11.00-11.20 Спикер: Штейник Раиса Ивановна, директор компании CasusBio Oil Trading ltd, Германия
Тема: Перспективность рыжика как альтернативной масличной культуры будущего. Проблемы широкомасштабного выращивания рыжика в России
11.20-11.40 Спикер: Тарханьян Людвиг Сергеевич, генеральный директор ООО "Европак"
Тема: Транспортная программа Европак. Революция в агрологистике
11.40-12.00 Спикер: Мостяев Иван Вячеславович, заместитель директора по продажам, АО «РЖД Логистика»
Тема: Как доставить масложировую продукцию в Китай? Особенности экспорта товара в контейнере
12.20-12.50 Кофе-брейк
12.50 –14.10 СЕССИЯ №2. Технологии производства растительных масел. (Конференц-зал Blue 4)
Модератор: Пугачев Петр Михайлович, генеральный директор ООО «Фармет»
12.50-13.10 Спикер: Шибанов Дмитрий Александрович, глава представительства HF Press + LipidTech
Тема: Прессовая техника HF: новые технические и технологические решения
13.10-13.30 Спикер: Пугачев Петр Михайлович, генеральный директор ООО «Фармет»
Тема: Опыт интеграции оборудования Farmet в технологию глубокой переработки сои
13.30-13.50 Спикер: Турков Андрей Николаевич, руководитель отдела продаж ООО «Зовсак»
Тема: ЗОВСАК – крупнейший поставщик материалов для рафинации масел (отбеливающие земли, кизельгуры, перлиты, активированные угли)
13.50-14.10 Спикер: Корчемкин Андрей Аркадьевич, представитель Шарплекс Фильтры (Индия)
Тема: Шарплекс Фильтры. Будущее
14.20-15.20 Обед
15.20-17.10 СЕССИЯ №2 (продолжение). Технологии производства растительных масел.
Модератор: Демидов Игорь Николаевич, профессор, главный научный сотрудник НТУ «Харьковский политехнический институт»
15.20- 15.45 Спикер: Демидов Игорь Николаевич, профессор, главный научный сотрудник НТУ «Харьковский политехнический институт»
Тема: Химическая нейтрализация масел и жиров в безотходном варианте
15.45-16.05 Спикер: Пузырев Михаил Евгеньевич, инженер, ПроЭнергоМаш
Тема: Котлы и аппараты для сжигания лузги подсолнечника
16.05-16.30 Спикер: Мустафаев Сергей Кязимович, д.т.н., профессор кафедры технологии жиров, косметики, товароведения, процессов и аппаратов КубГТУ
Тема: Технология переработки отработанной отбельной глины и отходов очистки семян в кормовые продукты
16.30-16.50 Спикер: Зубов Илья Николаевич, ведущий менеджер по продажам, GEA
Тема: Сепараторы-осветлители GEA Westfalia Separator для производства лецитина класса «премиум»
16.50-17.10 Спикер: Герасименко Евгений Олегович, д.т.н., профессор, руководитель ЦКП «Исследовательский центр пищевых и химических технологий» КубГТУ
Тема: Гликолипиды - перспективный продукт на рынке микроингредиентов
18.00-22.00 Ужин для участников конференции в ресторане «Маймун / Ginza project», 1 этаж.
9.30-10.00 Утренний кофе.
10.00 – 11.30 СЕССИЯ №3. Глицидол в растительных маслах и масложировой продукции. (Конференц-зал Blue 4)
Модератор: Удовенко Алексей Александрович, региональный представитель Малазийского совета производителей пальмового масла (MPOC)
10.00-10.20 Спикер: Удовенко Алексей Александрович, региональный представитель Малазийского совета производителей пальмового масла (MPOC)
Тема: Введение нормирования содержания 3-MCPD и глицидиловых эфиров в растительных маслах: барьеры и возможности.
10.20-10.40 Спикер: Макаренко Мария Андреевна, м.н.с. Лаборатории химии пищевых продуктов ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»
Тема: Разработка методики определения монохлорпропандиолов и глицидола в пищевых маслах и жирах методом газовой хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием (ГХ-МС).
10.40-11.00 Спикер:Лука Одоне, региональный менеджер по продажам, C.М. Bernardini International S.p.A.
Тема: MCPD и глицидиловые эфиры. Меры по соответствию новым требованиям
11.00-11.30 Спикер:д-р Франк Пудель, директор частного некоммерческого НИИ «Экспериментальная лаборатория технологий растительных масел» (РРМ), Германия
Тема: Стратегии облегчения проблемы MCPD и глицидиловых эфиров - от растений к маслу.
11.40-12.10 Кофе-брейк
12.10-13.30 СЕССИЯ №4. Качество и безопасность масложирового производства. (Конференц-зал Blue 4)
Модератор: Зайчик Борис Цалерьевич, заместитель руководителя Испытательной лаборатории, ФИЦ «Фундаментальные основы биотехнологии» РАН
12.10-12.30 Спикер: Хорхе Эрреро, менеджер технического обслуживания, Clariant
Тема: Отбеливающая земля Tonsil и новые стандарты в масложировой индустрии
12.30-12.50 Спикеры: Макаров Константин Сергеевич, менеджер по развитию продаж, HACH Россия/СНГ
Молоканов Дмитрий Александрович, генеральный директор Найхаус Вотер Технолоджи Россия и СНГ
Тема: Оптимизация работы очистных сооружений. Аналитический контроль воды
12.50-13.10 Спикер:Зайчик Борис Цалерьевич, заместитель руководителя Испытательной лаборатории, ФИЦ «Фундаментальные основы биотехнологии» РАН
Тема: Хроматографический контроль качества масложировой продукции
13.10-13.30 Спикер: Агафонов Олег Сергеевич, старший научный сотрудник отдела физических методов исследований ФНЦ «ВНИИ масличных культур имени В.С. Пустовойта»
Тема: Новые возможности импульсивных методов ядерного магнитного резонанса (ЯМР) в аналитическом контроле масложировой промышленности
13.30 – 14.30 Обед
14.30– 17.00 СЕССИЯ №5. Потребительский рынок. (Конференц-зал Blue 4)
Модератор: Медведева Зинаида Олеговна, исполнительный директор НКО «НИЦ «Здоровое питание»
14.30-14.50 Спикер: Медведев Олег Стефанович, д.м.н., профессор, заведующий кафедрой фармакологии факультета фундаментальной медицины МГУ М. В. Ломоносова, глава правления НКО «НИЦ «Здоровое питание»
Тема: Новые медицинские теории о плюсах и минусах жировых продуктов
14.50-15.10 Спикер: Медведева Зинаида Олеговна, исполнительный директор НКО «НИЦ «Здоровое питание»
Тема: Инновационные разработки масложировой продукции
15.10-15.30 Спикер: Дунаев Андрей Викторович, к.т.н., ведущий научный сотрудник ВНИИМС - филиала ФГБНЦ "ФНЦ пищевых систем им.В.М. Горбатова" РАН
Тема: Пастообразные молокосодержащие продукты маслоделия и сыроделия, тенденции развития ассортимента
15.30-15.50 Спикер:Терещук Любовь Васильевна, д.т.н., профессор кафедры «Технология продуктов питания из растительного сырья», ФГБОУ ВО КемГУ
Тема: Альтернативные пути в получении консистентных жировых продуктов заданного состава
16.00-16.20 Кофе-брейк
Модератор: Лищук Сергей Сергеевич, генеральный директор компании «Retail4you»
16.20 -16.40 Спикер: Липсиц Игорь Владимирович, профессор кафедры маркетинга и фирмы, факультет бизнеса и менеджмента, Школа бизнеса и делового администрирования НИУ ВШЭ
Тема: Маркетинговые методы увеличения прибыли на рынках стандартных продуктов в условиях коммодитизации
16.40-17.00Спикер: Лищук Сергей Сергеевич, генеральный директор компании «Retail4you»
Тема: Как увеличить продажи в сетях
17.20 Бокал шампанского в честь закрытия конференции
18.00 – Сбор в лобби отеля, отправление автобусов на эксклюзивную вечернюю экскурсию по Петропавловской крепости
* Организаторы оставляют за собой право вносить изменения и дополнения в любую из сессий в программе.
10.00 – 11.30 СЕССИЯ №3. Глицидол в растительных маслах и масложировой продукции. (Конференц-зал Blue 4)
Модератор: Удовенко Алексей Александрович, региональный представитель Малазийского совета производителей пальмового масла (MPOC)
10.00-10.20 Спикер: Удовенко Алексей Александрович, региональный представитель Малазийского совета производителей пальмового масла (MPOC)
Тема: Введение нормирования содержания 3-MCPD и глицидиловых эфиров в растительных маслах: барьеры и возможности.
10.20-10.40 Спикер: Макаренко Мария Андреевна, м.н.с. Лаборатории химии пищевых продуктов ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»
Тема: Разработка методики определения монохлорпропандиолов и глицидола в пищевых маслах и жирах методом газовой хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием (ГХ-МС).
10.40-11.00 Спикер:Лука Одоне, региональный менеджер по продажам, C.М. Bernardini International S.p.A.
Тема: MCPD и глицидиловые эфиры. Меры по соответствию новым требованиям
11.00-11.30 Спикер:д-р Франк Пудель, директор частного некоммерческого НИИ «Экспериментальная лаборатория технологий растительных масел» (РРМ), Германия
Тема: Стратегии облегчения проблемы MCPD и глицидиловых эфиров - от растений к маслу.
11.40-12.10 Кофе-брейк
12.10-13.30 СЕССИЯ №4. Качество и безопасность масложирового производства. (Конференц-зал Blue 4)
Модератор: Зайчик Борис Цалерьевич, заместитель руководителя Испытательной лаборатории, ФИЦ «Фундаментальные основы биотехнологии» РАН
12.10-12.30 Спикер: Хорхе Эрреро, менеджер технического обслуживания, Clariant
Тема: Отбеливающая земля Tonsil и новые стандарты в масложировой индустрии
12.30-12.50 Спикеры: Макаров Константин Сергеевич, менеджер по развитию продаж, HACH Россия/СНГ
Молоканов Дмитрий Александрович, генеральный директор Найхаус Вотер Технолоджи Россия и СНГ
Тема: Оптимизация работы очистных сооружений. Аналитический контроль воды
12.50-13.10 Спикер:Зайчик Борис Цалерьевич, заместитель руководителя Испытательной лаборатории, ФИЦ «Фундаментальные основы биотехнологии» РАН
Тема: Хроматографический контроль качества масложировой продукции
13.10-13.30 Спикер: Агафонов Олег Сергеевич, старший научный сотрудник отдела физических методов исследований ФНЦ «ВНИИ масличных культур имени В.С. Пустовойта»
Тема: Новые возможности импульсивных методов ядерного магнитного резонанса (ЯМР) в аналитическом контроле масложировой промышленности
13.30 – 14.30 Обед
14.30– 17.00 СЕССИЯ №5. Потребительский рынок. (Конференц-зал Blue 4)
Модератор: Медведева Зинаида Олеговна, исполнительный директор НКО «НИЦ «Здоровое питание»
14.30-14.50 Спикер: Медведев Олег Стефанович, д.м.н., профессор, заведующий кафедрой фармакологии факультета фундаментальной медицины МГУ М. В. Ломоносова, глава правления НКО «НИЦ «Здоровое питание»
Тема: Новые медицинские теории о плюсах и минусах жировых продуктов
14.50-15.10 Спикер: Медведева Зинаида Олеговна, исполнительный директор НКО «НИЦ «Здоровое питание»
Тема: Инновационные разработки масложировой продукции
15.10-15.30 Спикер: Дунаев Андрей Викторович, к.т.н., ведущий научный сотрудник ВНИИМС - филиала ФГБНЦ "ФНЦ пищевых систем им.В.М. Горбатова" РАН
Тема: Пастообразные молокосодержащие продукты маслоделия и сыроделия, тенденции развития ассортимента
15.30-15.50 Спикер:Терещук Любовь Васильевна, д.т.н., профессор кафедры «Технология продуктов питания из растительного сырья», ФГБОУ ВО КемГУ
Тема: Альтернативные пути в получении консистентных жировых продуктов заданного состава
16.00-16.20 Кофе-брейк
Модератор: Лищук Сергей Сергеевич, генеральный директор компании «Retail4you»
16.20 -16.40 Спикер: Липсиц Игорь Владимирович, профессор кафедры маркетинга и фирмы, факультет бизнеса и менеджмента, Школа бизнеса и делового администрирования НИУ ВШЭ
Тема: Маркетинговые методы увеличения прибыли на рынках стандартных продуктов в условиях коммодитизации
16.40-17.00Спикер: Лищук Сергей Сергеевич, генеральный директор компании «Retail4you»
Тема: Как увеличить продажи в сетях
17.20 Бокал шампанского в честь закрытия конференции
18.00 – Сбор в лобби отеля, отправление автобусов на эксклюзивную вечернюю экскурсию по Петропавловской крепости
* Организаторы оставляют за собой право вносить изменения и дополнения в любую из сессий в программе.
Заинтересовало мероприятие?
Нужно больше информации? Необходимо официальное приглашение? Оставьте заявку!
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
* В будние дни с 8:00 до 20:00 (GMT +3)
Менеджер перезвонит вам в течение 5 минут*
Рекомендуемое место проживания
Аэропорт Пулково — 25 км. Станция метро «Приморская» — 1 км.
Одноместное размещение в комфортных номерах
Цена включает завтрак
ул. Кораблестроителей 14, Санкт-Петербург, 199226
+7 (812) 329 26 26
Серебряный партнер
Спонсор регистрации
Спонсор кофе-брейка
Партнер деловой программы
Экспоненты
Участники
Информационные партнеры
