ГК «ЭФКО» поддержит стартап по разработке витаминизированного шоколада

ГК «ЭФКО» поддержит стартап по разработке витаминизированного шоколадаГК «ЭФКО» решила поддержать разработку витаминизированного диетического шоколада, которая была представлена на Всероссийской ярмарке стартапов «Startup: Land HealthNet».

Проект витаминизированного шоколада в рамках номинации Healthy food представили студенты Московского государственного университета технологий и управления имени К.Г. Разумовского (МГУТУ). Номинация предполагает создание новых подходов к разработке пищевых продуктов и ингредиентов для диетического питания.

«Обогащенный витаминами шоколад без добавления сахарозы поможет людям справиться с авитаминозом и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Благодаря использованию биологически активных форм витаминов нам удалось создать новую комбинацию ингредиентов для персонализированного питания, сохранив привычный вкус и аромат тёмного шоколада», — рассказал один из разработчиков, студент МГУТУ имени К.Г. Разумовского, Шерзодхон Муталлибзода.

Развитие отрасли обсудят на Международной конференции «SnackTech. Технологии производства и продвижения», которая пройдет 15 июля 2020 года в Москве в отеле «AZIMUT Смоленская». Организатор – ИД «Сфера».

Share