В I полугодии 2017 г. потребление свинины в России выросло на 3,8%, если сравнивать с аналогичным периодом 2016 г.
Производство свинины в стране увеличилось на 4,5%, до 1 612,8 тыс. т в убойном весе, а поголовье свиней достигло 23 760 тыс. голов (+1,5%). По показателям прироста лидируют Псковская область (+18,9 тыс. т), Белгородская область (+16 тыс. т) и Курская область (+11,1 тыс. т).
Доля ТОП-20 российских производителей свинины повысилась с 50% до 75-80% в общем объеме производства.
Экспорт и импорт свинины в январе-июне выросли на 61% и 4% соответственно.
В I полугодии на фоне 4,5-процентного роста предложения увеличилась средняя цена на живых свиней — на 7,3% за 38 недель. В агентстве маркетинговых исследований MegaResearch объясняют это изменениями в поведении конечного потребителя. Россияне адаптировалось к текущим экономическим условиям, стали меньше экономить и больше тратить денег на продукты питания.
Свиноводам также помог дополнительный спрос на свинину со стороны глубокой переработки. По данным Росстата, производство колбасных изделий и полуфабрикатов в январе-июне выросло на 9% и 7% соответственно, а доля свинины в сырьевой программе мясокомбинатов составила свыше 30%.
Развитие отрасли обсудят на Втором Международном Специализированном форуме «АГРО.PRO. Свиноводство: селекция, генетика, корма и ветеринария». Мероприятие пройдет 21-22 ноября 2017 г. в Санкт-Петербурге.
Российские свиноводы считают перспективным выход на азиатские рынки
ИД «Сфера»
