Отраслевые конференции по снекам пока еще редкость в российском сегменте бизнес-мероприятий, поэтому международная конференция SnackTech 19 августа в Петергофе представляет столь значимую ценность для производителей снековой продукции.
Снеки в России и мире
Конференции начнется с обзорной аналитики общей ситуации рынка снеков в России и мире и далее тема будет углублена выступлениями экспертов:
- Глобальные тренды развития снекинга с 2020 года. Дегтярёва Ирина Валерьевна, менеджер по внешним коммуникациям в России, ООО «Мон’дэлис Русь», онлайн;
- Тренды и перспективы рынка чипсов и снеков: влияние пандемии развитие отрасли. Колина Екатерина Александровна, исполнительный директор, ООО «Индексбокс Маркетинг»;
Также на первой сессии выступят производители мягких козинаков и производитель мясных снеков.
Снеки — точки роста
На дискуссионной панели «Снеки — точки роста» приглашенные эксперты обсудят производство снеков с точки зрения наращивания объемов производства, улучшения технологии и роста прибыли. В дискуссии примут участие представители Союза пищевых ингредиентов, кондитеры, производители мягких козинаков и нутрициолог сети «Азбука вкуса».
Оборудование для снековой продукции
На сессии, посвященной технологиям и оборудованию для производства снеков, выступят представитель «РУСАГРО» и ООО «Хит энд Контрол», международного производителя оборудования для снеков. Тему стандартизации продукции раскроет в своем докладе представитель центра сертификации «ГОСТ-маркет».
Пищевые ингредиенты
С темой «Современные требования по качеству и безопасности растительных масел и продуктов их переработки для производства пищевой продукции функционального и специализированного назначения» выступит представительница ФГБУН «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН Зайцева Лариса Валентиновна. Следом пройдет выступление шеф-кондитера по вопросам полезности ингредиентов с точки зрения практика.
Продажи и упаковка
На завершающей сессии доклады будут посвящены теме маркетинга, продажам и упаковке:
- В чем сила, бренд? Как добиться успеха и повысить узнаваемость. Ким Василий, генеральный директор Coruna Branding, член совета АБКР и Аксенова Мария, менеджер по развитию Coruna Branding;
Также запланированы выступления арт-директора рекламного агентства по теме продвижения для небольших производителей снеков и руководителя проектов брендингового агентства, который рассмотрит снеки, как спутника мира впечатлений.
Напоминаем, что для производителей снеков действуют особые условия участия. Вы еще успеваете присоединиться к конференции.
