Специалисты Роспотребнадзора за 9 месяцев 2019 года проверили 10,37 тонны кондитерских изделий, из 10 % были забракованы.
На базе ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» и филиалов исследованы четыре тысячи проб продукции, 438 проб оказались неудовлетворительными. По микробиологическим показателям исследовали 3,8 тысячи проб, забракованы 385 проб. По физико-химическим показателям проверили 482 пробы, 52 пробы оказались некачественными.
В третьем квартале текущего года специалисты проверили 315 объектов торговли кондитерскими изделиями, на 110 объектах обнаружены нарушения. Потенциально опасная продукция изъята из оборота. Составлены 103 протокола об административных правонарушениях, выписаны штрафы на сумму более 2,4 млн рублей.
Развитие отрасли обсудят на выставке «ProSweets Cologne», которая пройдет 1-4 февраля 2020 года в Кёлне, Германия. ИД «Сфера» организует бизнес-визит на выставку.
