За год рыба лососевых пород подорожала на 10%

За год рыба лососевых пород подорожала на 10%Как сообщает RNS, средние розничные цены на охлажденную и мороженную рыбу лососевых пород в октябре 2018 года выросли на 10,5% по сравнению с октябрем 2017 года и достигли 709,78 руб. за кг.

Рост цен связан с увеличением оптовых цен на нерку и мировых цен на семгу. Так оптовая цена нерку увеличилась с 410 до 500 рублей за килограмм. Увеличились мировые цены и на атлантический лосось. Скорее всего, цены на нерку и семгу могли отразится на мониторинге, который выводит средний показатель по всем видам лососевых. При этом горбуша на оптовом рынке подешевела из-за рекордного вылова в 2018 году — 511 тыс. тонн, что в 2,5 раза больше прошлогоднего показателя. Оптовая цена на горбушу снизилась до 110 рублей.  

На индексах розничных цен удешевление горбуши в оптовом секторе отразится позднее. Связано это с тем, что массовые поставки этой рыбы с Дальнего Востока в розничную торговлю начались только в сентябре-октябре.

Объемы вылова кеты также выросли, и цены на эту рыбу упали, отметили в Росрыболовстве. По данным Федерального агентства по рыболовству, в этом сезоне добыто 109,6 тыс. тонн кеты против 96 тыс. тонн годом ранее. Оптовая цена на эту рыбу снизилась до 195-200 руб. за кг с 250 руб. годом ранее.

Развитие отрасли обсудят на IV Международной конференции «Рыба-2019», которая пройдет 13-14 февраля в Санкт-Петербурге. Организатор – ИД «Сфера».

Share