Кондитерская индустрия
Конференция
26•27 августа 2026
Санкт-Петербург
Мучные и сахаристые изделия. Сладкие снеки
Первая практическая конференция для кондитерской индустрии, где обсуждают не только производство, но и прибыль бизнеса
Рынок и потребитель
Как меняется спрос на кондитерские изделия, какие категории растут и что будет востребовано в 2027 году. Аналитика, потребительские тренды и направления развития рынка.
Решения для производства и продукта
Прикладные кейсы, рецептурные решения, ингредиенты, технологии, упаковка и инструменты, которые помогают выпускать востребованный и прибыльный продукт.
Ритейл и партнёрства
Встречи с производителями, торговыми сетями, поставщиками ингредиентов, упаковки, оборудования и сервисов для пищевой индустрии.
Профессиональная среда отрасли
Площадка для общения технологов, R&D, коммерческих команд, руководителей и владельцев бизнеса. Обмен опытом, идеи и новые деловые связи.
Рынок и потребитель
Как меняется спрос на кондитерские изделия, какие категории растут и что будет востребовано в 2027 году. Аналитика, потребительские тренды и направления развития рынка.
Решения для производства и продукта
Прикладные кейсы, рецептурные решения, ингредиенты, технологии, упаковка и инструменты, которые помогают выпускать востребованный и прибыльный продукт.
Ритейл и партнёрства
Встречи с производителями, торговыми сетями, поставщиками ингредиентов, упаковки, оборудования и сервисов для пищевой индустрии.
Профессиональная среда отрасли
Площадка для общения технологов, R&D, коммерческих команд, руководителей и владельцев бизнеса. Обмен опытом, идеи и новые деловые связи.
программа
Рынок, продажи и прибыль в кондитерской индустрии
Тренды рынка, потребительский спрос, ассортимент, работа с ритейлом, маржинальность, бренд, упаковка и маркетинг как инструменты роста продаж.
Продукт, ингредиенты и качество через призму спроса
Ингредиенты, вкус, текстура, стабильность, технологические решения, а также качество, безопасность и требования к современной кондитерской продукции.
что тебя ждет на событии
экспертов и спикеров
новых деловых контактов
прикладной программы
участников отрасли
Реальные решения от производителей, технологов, ритейла и отраслевых экспертов. Всё, что можно адаптировать под своё производство, ассортимент и задачи бизнеса.
Тренды, ингредиенты, технологии и подходы, которые будут определять рынок кондитерской продукции в ближайшие годы. Узнайте раньше конкурентов и используйте это в развитии компании.
Реальные решения от производителей, технологов, ритейла и отраслевых экспертов. Всё, что можно адаптировать под своё производство, ассортимент и задачи бизнеса.
Тренды, ингредиенты, технологии и подходы, которые будут определять рынок кондитерской продукции в ближайшие годы. Узнайте раньше конкурентов и используйте это в развитии компании.
Оставьте заявку, чтобы обсудить формат участия
Билеты
- Деловая программа конференции
- Доступ ко всем сессиям
- Материалы и презентации
- Кофе-брейки и обеды
- Фото- и видеоотчёт
- Деловая программа конференции
- Доступ ко всем сессиям
- Материалы и презентации
- Кофе-брейки и обеды
- Фото- и видеоотчёт
- Деловая программа конференции
- Доступ ко всем сессиям
- Материалы и презентации
- Кофе-брейки и обеды
- Фото- и видеоотчёт
- Титульный партнер
- Генеральный партнер
- Золотой партнер
- Серебряный партнер
- Спонсор регистрации
- Спонсор кофе-брейка
- Выступление
- Выставочное место
Публикации
Часто задаваемые вопросы
Конференция состоится 26–27 августа 2026 года в Петергофе, Санкт-Петербург — одном из самых красивых пригородов Северной столицы, известном своими дворцами, парками и атмосферой культурного наследия. Участников ждёт не только насыщенная деловая программа, но и возможность провести два дня в уникальной локации рядом с Финским заливом.
Собственники и руководители кондитерских и хлебопекарных производств, технологи, специалисты R&D, директора по качеству, коммерческие и маркетинговые команды, категорийные менеджеры, а также поставщики ингредиентов, упаковки, оборудования и решений для пищевой индустрии.
- посещение всех сессий деловой программы,
- участие в практических блоках,
мастер-классах и дегустациях, - доступ к выставочной и
нетворкинг-зоне , - раздаточные материалы,
кофе-брейки и обеды
Да, онлайн доступ возможен. Но мы рекомендуем приехать на мероприятие!
Да, действуют специальные условия для группового участия. Размер скидки зависит от количества участников от одной компании. Подробности можно уточнить у организаторов.
Если вы хотите выступить с докладом, провести