VI Международная конференция

Масложировая индустрия

Масла и жиры

17-я Международная научно-практическая конференция

СОВРЕМЕННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ В ИНДУСТРИИ ПОЛЯРНЫХ ЛИПИДОВ–ЛЕЦИТИНОВ И ФОСФОЛИПИДОВ

20-21 / 10 / 2021 / Санкт-Петербург

Для участников конференции

Диплом участника конференции

Обеды и кофе-брейки

Информационные материалы конференции

Список участников с контактами

Живое
общение

Фото отчет

Программа конференции

20.10.21 20.10.21
Программа
первого дня

Масложировая индустрия
21.10.21 21.10.21
Программа
второго дня

Масложировая индустрия
20.10.21 20.10.21
Программа
первого дня

Индустрия фосфолипидов

Сессия 1. Рынок масложировой индустрии. Состояние отрасли и перспективы развития.

Темы к обсуждению:

  • экспортный потенциал масложировой отрасли
  • состояние рынка растительных масел
  • биржевой рынок масличных семян

Кофе-брейк

Сессия 2. Технологии производства растительных масел.

Темы к обсуждению:

  • переработка отходов масложирового производства
  • вопросы технического регулирования
  • химическая нейтрализация масел и жиров
  • охлаждающее оборудование

Обед

Сессия 2. Продолжение.  Технологии производства растительных масел.

Кофе-брейк

Дискуссионная панель: В поисках высокой маржи: подсолнечник, рапс, шрот

Сессия 3. Качество, перевозка и хранение.

Темы к обсуждению:

  • оптимизация работ на предприятии
  • контроль качества масложировой продукции
  • оптимизация логистических затрат
  • внутренний рынок - логистика масличного сырья
  • условия хранения пищевой масложировой продукции

Обед

Сессия 4. Потребительский рынок

Темы к обсуждению:

  • место масложировой продукции в ЗОЖ-концепции
  • маркировка - как отразится на конечной цене
  • увеличение продаж в сетях
  • маркетинговые методы увеличения

Дискуссионная панель: Жидкое биотопливо из сырья растительного происхождения.

17-я Международная научно-практическая конференция:

«СОВРЕМЕННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ В ИНДУСТРИИ ПОЛЯРНЫХ ЛИПИДОВ – ЛЕЦИТИНОВ И ФОСФОЛИПИДОВ»

 

  1. Федорова Елена Борисовна, заместитель директора ООО «Протеин Плюс»

Тема: «Рынок фосфолипидов  и фосфолипидных концентратов (лецитинов) и перспективы его развития;

  1. Чесноков Юрий Валентинович, доктор биологических наук, директор Агрофизического научно-исследовательского института

Тема: «Биохимические особенности зерна генетически модифицированных масличных культур»

  1. Красильников Валерий Николаевич, доктор технических наук, профессор, академик МАХ.

Тема: «Коллоидно-химические  свойства лецитинов и методы их определения».

  1. Малков Никита Владимирович, кандидат биологических наук, заместитель директора по научной работе ООО «НПФ «ЭЛЕСТ»

Тема:«Жиры и жироподобные вещества в кормлении жвачных животных».

  1. Лютиков Анатолий Анатольевич, кандидат биологических наук, старший научный сотрудник лаборатории аквакультуры и воспроизводства ценных видов рыб ФГБНУ «ГосНИОРХ»

Тема:«Фосфолипиды в аквакультуре»

  1. Бутина Елена Александровна, доктор технических наук, профессор ФГБОУ ВО «Кубанский государственный технологический университет», член экспертного совета по инженерным агропромышленным наукам ВАК при Минобрнауки РФ

Главный редактор научно-технического  журнала «Известия вузов. Пищевая технология»

Тема: «Изменение физико-химических свойств лецитинов в процессе хранения»

  1. Савенкова Татьяна Валентиновна, доктор технических наук, профессор, президент Союза Производителей Пищевых Ингредиентов.

Тема уточняется

  1. Герасименко Евгений Олегович, доктор технических наук, профессор, руководитель ЦКП «Исследовательский центр пищевых и химических технологий» КубГТУ

Тема уточняется

  1. Кочеткова Алла Алексеевна, доктор технических наук, профессор, руководитель лаборатории пищевых биотехнологий и специализированных продуктов ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии".

Тема уточняется

Форма заявки

Для участия
заполните форму заявки

Варианты участия

Участник
  • Список участников
  • Презентации спикеров
  • Участие в деловой программе конференции
  • Пакет информационных материалов
  • Фотоотчет
  • Обеды и кофе-брейки
  • Фуршет для участников конференции
  • Диплом участника
Партнер
  • Генеральный партнер конференции
  • Золотой партнер конференции
  • Серебряный партнер конференции
  • Спонсор регистрации
  • Спонсор кофе-брейка
  • Выступление с докладом
  • Рабочее место на выставке
  • Распространение Вашей рекламной продукции

Партнеры конференции

Экспоненты
Партнеры деловой программы

Или позвоните нам
+7 (812) 245-67-70

Или позвоните нам
+7 (812) 245-67-70