Масложировая индустрия

ДЕНЬ 1:

17 октября 2024

09:00 – 10:00

Регистрация / приветственный кофе-брейк

10:00 – 11:30

Пленарная сессия

СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ МАСЛОЖИРОВОЙ ОТРАСЛИ

Вопросы для обсуждения:

• Анализ текущего состояния масличной отрасли и тенденции развития
• Перспективы производства и потребления растительных масел и шротов
• Баланс стоимости сырья и загрузки производственных мощностей
• Развитие и интеграция государственных информационных систем
• Инструменты страхования рисков

Спикеры:

ЖИЛИН ВЛАДИМИР ВЛАДИМИРОВИЧ, руководитель отдела анализа сырьевых и отраслевых рынков, Группа компаний Русагро

МИРОНОВ АНДРЕЙ ВАЛЕРЬЕВИЧ, руководитель Представительства Российского экспортного центра в Санкт-Петербурге
ТЕМА: Меры государственной поддержки для предприятий отрасли при выходе на международные рынки

ИЛЮШИНА ЛИДИЯ ВЛАДИМИРОВНА, руководитель направления – аграрная экономика, АНО «Институт исследований и экспертизы ВЭБ» (ОНЛАЙН)
ТЕМА: Прогноз развития масложировой отрасли России с оценкой перспектив экспортного потенциала

ТУЧИН СЕРГЕЙ СЕРГЕЕВИЧ, генеральный директор, Ассоциация производителей и переработчиков рапса «РАСРАПС»

ТЕМА: Предварительные итоги рапсового сезона 2024 г., как основа для дальнейшего развития отрасли в 2025 г.

ЕСИКОВ ЮРИЙ МИХАЙЛОВИЧ, начальник управления по реализации целевых программ и взаимодействию с органами государственной власти, Союз «Единое объединение страховщиков агропромышленного комплекса - Национальный союз агростраховщиков»

11:30 – 13:00

Пленарная сессия

МАСЛОЖИРОВАЯ ОТРАСЛЬ: ВЗГЛЯД НА МЕЖДУНАРОДНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ.

Вопросы для обсуждения:

• Перспективные рынки сбыта отечественной продукции
• Развитие международных партнерских связей в сфере обмена и внедрения технологий и инновационных решений
• Зарубежный опыт развития отрасли и модернизации предприятий

Спикеры:

АХМЕДОВ МАМЕД ФИРУДИНОВИЧ, глава офиса Торгового представительства Российской Федерации в Республике Индии в г. Мумбаи (ОНЛАЙН)

ТЕМА: Индийский рынок и его возможности

ИБРАГИМОВ ЯДЫКАР МУСАДЖАНОВИЧ, основатель, председатель правления Национальной Ассоциации переработчиков масличных культур в Казахстане
ТЕМА: Масложировая отрасль Казахстана

УДОВЕНКО АЛЕКСЕЙ, директор филиала Малазийского совета производителей пальмового масла
(ОНЛАЙН)

Г-Н МАНИ ЦЯНЬ (MR.MANI QIAN), вице-президент масложирового подразделения FAMSUN GROUP

ТЕМА: Инновации и энергосбережение при переработке семян подсолнечника и рапса

13:00 – 15:00

Перерыв

15:00 – 16:45

Пленарная дискуссия

МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ НА МИРОВЫХ РЫНКАХ: СТРАТЕГИИ ЭКСПОРТА И ЛОГИСТИКИ

Вопросы для обсуждения:

• Оптимизация логистических процессов в экспорте масличных культур: снижение издержек, повышение эффективности и улучшение качества поставок
• Роль таможенной инфраструктуры в обеспечении устойчивого развития масложировой отрасли
• Основные изменения в таможенно-тарифном регулировании в 2024-2025 гг.- риски и новые возможности

Спикеры:

ЗАЙЦЕВ ЕВГЕНИЙ ИГОРЕВИЧ, заместитель директора ФГБУ «Агроэкспорт»
ТЕМА: Мировой рынок масложировой продукции и место России: как закрепить успехи в экспорте растительных масел и завоевать альтернативные рынки сбыта шротов?

КИРИЛЛОВА АЛЕВИНА ГРИГОРЬЕВНА, генеральный директор, АНО «Евразийская Агрологистика»
(ОНЛАЙН)

РУССОЛ АЛЕКСЕЙ ВАДИМОВИЧ, директор по работе с ключевыми клиентами, FESCO

КАЗАРЯН СОС ГУРГЕНОВИЧ, коммерческий директор, ООО Европак-Юг
ТЕМА: Контейнерные перевозки растительных масел. Южное направление как драйвер роста

17:00 – 20:30

ЭКСКУРСИЯ ДЛЯ УЧАСТНИКОВ КОНФЕРЕНЦИИ
( Выезд из отеля в музей в 17:00.  Примерное время возвращения в отель в 20:30)

ДЕНЬ 2:

18 октября 2024

09:00 – 10:00

Регистрация / приветственный кофе-брейк

ЗАЛ 1

10:00 – 11:30

Рабочая сессия

ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ МАСЛИЧНЫХ СЕМЯН (часть 1)

Вопросы для обсуждения:

• Производство и переработка масличных: тренды развития отрасли
• Пути повышения эффективности маслодобывающих предприятий
• Инновационные подходы к механической обработке масличных семян: оптимизация процессов и повышение выхода продукции

Спикеры:

ПРЕДСТАВИТЕЛЬ, ООО «СОЛИСОФТ»

СОЛОМКО РУСЛАН ВИКТОРОВИЧ, региональный менеджер по продажам, Myande Group Co, Ltd

ШИБАНОВ ДМИТРИЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ, представитель в России, KUMAR METAL INDUSTRIES

ПАПУШ ПАВЕЛ СЕРГЕЕВИЧ, руководитель направления «Пищевая промышленность», Водокомфорт

ЗАЛ 1

11:40 – 13:00

Рабочая сессия

ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ МАСЛИЧНЫХ СЕМЯН (часть 2)

Вопросы для обсуждения:

• Внедрение современных методов переработки масличных культур
• Технологии производства соевых изолятов и концентратов
• Потенциал использование вторичных ресурсов растительного сырья

Спикеры:

ПРЕДСТАВИТЕЛЬ, DVC PROCESS TECHNOLOGISTS

ГЕРАСИМЕНКО ЕВГЕНИЙ ОЛЕГОВИЧ, руководитель центра коллективного пользования «Исследовательский центр пищевых и химических технологий»; эксперт ВАК при Министерстве образования и науки РФ по инженерным агропромышленным наукам

БУТИНА ЕЛЕНА АЛЕКСАНДРОВНА, директор Испытательного центра КубГТУ, профессор

13: 00 – 15:00

Обед

ЗАЛ 1

15:00-16:30

Рабочая сессия

ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ МАСЛИЧНЫХ СЕМЯН (часть 3

МИНЕВИЧ ИРИНА ЭДУАРДОВНА, д.т.н., главный научный сотрудник, «ФГБНУ Федеральный научный центр лубяных культур»

МУСТАФАЕВ СЕРГЕЙ КЯЗИМОВИЧ, д.т.н., профессор, Кубанский государственный технологический университет
ТЕМА: Инновационная технология и универсальная производственная линия переработки масложировых отходов

ТРАВКИНА ЛИДИЯ СЕРГЕЕВНА, генеральный директор ООО «МНИЦ МСИ»
ТЕМА: Оценка характеристик функционирования лабораторий при проведении испытаний масложировой продукции

17:00 – 22:00

Банкет
( Выезд из отеля на банкетную площадку в 17:00. Примерное время возвращения в отель в 22:00).

ДЕНЬ 2:

18 октября 2024

09:00 – 10:00

Регистрация / приветственный кофе-брейк

ЗАЛ 2

10:00 – 11:30

Рабочая сессия

ВЫБОР ОПТИМАЛЬНЫХ СОРТОВ И ГИБРИДОВ МАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ: ФАКТОРЫ УСПЕШНОГО УРОЖАЯ

Вопросы для обсуждения:

• Перспективные сорта масличных культур, характеризующиеся высокой урожайностью и устойчивостью к критическим погодным условиям
• Гибриды, обладающие высокой урожайностью и содержанием масла
• Селекционная работа, направленная на улучшение качества масла в семенах
• Культуры с высоким содержанием олеиновой кислоты и использование гербицидоустойчивых технологий

Спикеры:

ДЕМУРИН ЯКОВ НИКОЛАЕВИЧ, заведующий лабораторией генетики, доктор биологических наук, профессор, ФГБНУ ФНЦ ВНИИМК
ТЕМА: Новое поколение высоколеиновых гибридов подсолнечника для различных типов использования масла

БУШНЕВ АЛЕКСАНДР СЕРГЕЕВИЧ, заведующий агротехнологическим отделом, к.сх.н., доцент, ФГБНУ ФНЦ ВНИИМК
ТЕМА: Технология возделывания современных сортов и гибридов подсолнечника

ВОЛОВИК ВАЛЕНТИНА ТИМОФЕЕВНА, к.с.-х.н., ведущий научный сотрудник, заведующая лабораторией, ФНЦ «ВИК им. В.Р. Вильямса»

ТЕМА: Перспективные сорта рапса селекции ФНЦ «ВИК им. В.Р. Вильямса»

ХЛЕСТКИНА ЕЛЕНА КОНСТАНТИНОВНА, директор Федерального исследовательского центра «ВИР»

ЗАЛ 2

11:40 – 13:00

Рабочая сессия

ЧТО ПОСЕЕШЬ - ТО И ПОЖНЕШЬ: ТЕХНОЛОГИИ ПОСЕВА И УХОДА ЗА МАСЛИЧНЫМИ КУЛЬТУРАМИ

Вопросы для обсуждения:

• Роль современных технологий посева в повышении урожайности и качества масличных культур
• Инновационные подходы к улучшению почвенного плодородия и водообеспечения при выращивании масличных культур
• Эффективные методы ухода за масличными культурами для достижения оптимальных показателей роста и развития

Спикеры:

ЕФИМОВ ОЛЕГ ЕВГЕНЬЕВИЧ, к.с.-х.н., доцент, Заведующий кафедрой почвоведения, геологии и ландшафтоведения, МСХА имени К.А.Тимирязева

ШАБАЛКИН АЛЕКСЕЙ ВЛАДИМИРОВИЧ, директор ФГБНУ «ФНЦ им. И.В. Мичурина»

13: 00 – 15:00

Обед

15:00-16:30

ЗАЛ 2

Рабочая сессия

БОРЬБА С БОЛЕЗНЯМИ И ВРЕДИТЕЛЯМИ МАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР: ЭФФЕКТИВНЫЕ МЕТОДЫ ЗАЩИТЫ УРОЖАЯ

Вопросы для обсуждения:

• • Профилактика заболеваний: роль агрономических практик
  • Интегрированное управление вредителями (IPM) как основа устойчивого земледелия
  • Современные технологии в борьбе с болезнями масличных культур
  • Стимулирование биологической активности почвы для борьбы с вредителями

17:00 – 22:00

Банкет
( Выезд из отеля на банкетную площадку в 17:00. Примерное время возвращения в отель в 22:00).

ДЕНЬ 2:

18 октября 2024

09:00 – 10:00

Регистрация / приветственный кофе-брейк

ЗАЛ 3

10:00 – 11:30

Рабочая сессия

ЭМУЛЬСИОННЫЕ МАСЛОЖИРОВЫЕ ПРОДУКТЫ

Вопросы для обсуждения:

• Эмульсионные жировые продукты функционального назначения в современном питании
• Роль эмульгаторов и стабилизаторов в создании эмульсионных масложировых продуктов и их влияние на эмульсионную стабильность

Спикеры:

ВОЛЬНОВА ЕКАТЕРИНА РОМАНОВНА, к.т.н., заместитель директора по научной работе Института биотехнологии и глобального здоровья Доцент кафедры «Биотехнология и технология продуктов биоорганического синтеза» (ОНЛАЙН)

ТЕМА: Эмульсионная соусная продукция с улучшенным жирнокислотным составом

ТЕРЕЩУК ЛЮБОВЬ ВАСИЛЬЕВНА, д.т.н., профессор кафедры «Технология продуктов питания из растительного сырья», Технологического института пищевой промышленности, КемГУ

ТЕМА: Растительные масла как основной функциональный компонент в питании и производстве масложировых продуктов эмульсионного типа

ВОСКАНЯН ОЛЬГА СТАНИСЛАВОВНА, д.т.н., профессор кафедры инновационных технологий продуктов из растительного сырья, МГТУ им. К.Г. Разумовского (ОНЛАЙН)

ТЕМА: Использование овощей, как натуральных антиоксидантов в низкожирных эмульсионных продуктах питания

ЗАЛ 3

11:40 – 13:00

Рабочая сессия

КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ МАСЛОЖИРОВЫХ ПРОДУКТОВ: СТАНДАРТЫ И НОРМАТИВЫ

Вопросы для обсуждения:

• Роль сертификации и лабораторного анализа в обеспечении безопасности масложировых продуктов для потребителей
• ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию»
• Современные методы контроля качества масложировых продуктов и их соответствие международным стандартам

Спикеры:

ДЕМИЧЕВА ТАТЬЯНА, руководитель отдела сопровождения клиентов, ИнтерКонсалт

ТЕМА: Автоматизация аудита и управления несоответствиями на пищевом производстве

ШИЛОВА ИРИНА, генеральный директор, ведущий аудитор Alliance Group

ТЕМА: Культура качества и пищевой безопасности на предприятиях масло-жировой отрасли: новое или хорошо забытое старое?

ДИАНОВА НАТАЛЬЯ ЕВГЕНЬЕВНА, ведущий эксперт, аудитор, АЛЬЯНС ГРУПП «Учебный центр и орган по сертификации пищевых производств»

ТЕМА: Практические аспекты проведения отзыва пищевой продукции с рынка. Реальный и тренировочный отзыв

СЕРГЕЕВА ТАИСИЯ, руководитель направления «Растительные масла», Честный знак

13: 00 – 15:00

Обед

ЗАЛ 3

15:00-16:30

Рабочая сессия

МАРКЕТИНГ И ПРОДВИЖЕНИЕ МАСЛОЖИРОВЫХ ПРОДУКТОВ

Вопросы для обсуждения:

• Как продавать больше и дороже на высококонкурентном рынке
• Как создание уникального бренда влияет на восприятие продукта
• Стратегии повышения доверия к продуктам (сертификация, отзывы)

Спикеры:

ПОНОМАРЕВА ЕЛЕНА, кандидат экономических наук, член Гильдии Маркетологов, основатель консалтинговой компании «Лаборатория трендов», председатель комитета по маркетингу и стратегическому развитию ЛОТПП, автор книги «Время делать бизнес» (МИФ, 2024)

ЮРГЕНС ИННА, консультант отдела продаж и обслуживания клиентов исследования потребительских панелей, Международный Институт Маркетинговых и Социальны Исследований «ГфК-Русь»

ГОЛИК НАТАЛЬЯ ВЛАДИМИРОВНА, владелец SMM-агентства
ТЕМА: Онлайн-продвижение для компаний АПК: практический опыт 2021-24 гг. Особенности и тренды онлайн-маркетинга в России: что следует учитывать владельцам и руководителям компаний

17:00 – 22:00

Банкет
( Выезд из отеля на банкетную площадку в 17:00. Примерное время возвращения в отель в 22:00).