VI Международная конференция

Масложировая индустрия

Масла и жиры

17-я Международная научно-практическая конференция

СОВРЕМЕННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ В ИНДУСТРИИ ПОЛЯРНЫХ ЛИПИДОВ–ЛЕЦИТИНОВ И ФОСФОЛИПИДОВ

Соорганизатор «ООО ПРОТЕИН ПЛЮС»




20-21 / 10 / 2021 / Санкт-Петербург

Для участников конференции

Диплом участника конференции

Обеды и кофе-брейки

Информационные материалы конференции

Список участников с контактами

Живое
общение

Фото отчет

Спикеры конференции

Жанна Мартынова
Жанна Мартынова
Генеральный директор Информационно-аналитическая компания ВладВнешСервис, член Гильдии маркетологов, член Комитета ТПП РФ по вопросам экономической интеграции и внешнеэкономической деятельности, эксперт по перспективным рынкам в импорте, экспорте и импортозамещении
Жилин Владимир Владимирович
Жилин Владимир Владимирович
Руководитель отдела анализа сырьевых и отраслевых рынков, РУСАГРОМАСЛО
Удовенко Алексей Александрович
Удовенко Алексей Александрович
Региональный представитель Малайзийского Совета производителей пальмового масла
Илья Николаевич Зубов
Илья Николаевич Зубов
Ведущий менеджер по продажам, GEA
Андрей Валерьевич Миронов
Андрей Валерьевич Миронов
Руководитель представительства в г. Санкт-Петербурге, АО Российский Экспортный Центр
Тарханьян Людвиг Сергеевич
Тарханьян Людвиг Сергеевич
Генеральный директор ООО «Европак»
Екатерина Пирогова
Екатерина Пирогова
Научный сотрудник отдела маслоделия ВНИИ маслоделия и сыроделия (ВНИИМС) - филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН, г. Углич
Тучин Сергей Сергеевич
Тучин Сергей Сергеевич
Генеральный директор Ассоциации производителей и переработчиков рапса «РАСРАПС»
Герасименко Евгений Олегович
Герасименко Евгений Олегович
Доктор технических наук, профессор, руководитель ЦКП «Исследовательский центр пищевых и химических технологий» Кубанского государственного технологического университета
Рыськов Леонид
Рыськов Леонид
Менеджер по продажам, Vikan A/S
Туганов Алексей
Туганов Алексей
Менеджер по развитию бизнеса в России и Восточной Европе, VYNCKE N.V.
Медведев Олег Стефанович
Медведев Олег Стефанович
Доктор медицинских наук, профессор, заведующий кафедрой фармакологии факультета фундаментальной медицины МГУ М. В. Ломоносова, глава правления НКО «Национального исследовательского центра «Здоровое питание»
Зинаида Медведева
Зинаида Медведева
Исполнительный директор НКО Национальный исследовательский центр «Здоровое питание»
Данилова Екатерина Сергеевна
Данилова Екатерина Сергеевна
Младший научный сотрудник, ВНИИ маслоделия и сыроделия – филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова» РАН, г. Углич
Лютиков Анатолий Анатольевич
Лютиков Анатолий Анатольевич
Старший научный сотрудник Лаборатории аквакультуры Санкт-Петербургского филиала ФГБНУ «ВНИРО»
Григорьев Сергей Владимирович
Григорьев Сергей Владимирович
К. с.-х. н., в. н. с., исследователь по хлопчатнику, куратор генресурсов конопли, лубяных культур, мака. Отдел ГР масличных и прядильных к-р ФИЦ ВИР имени Н. И. Вавилова
Илларионова Ксения Викторовна
Илларионова Ксения Викторовна
Доцент СПб Политехнического университета им. Петра Великого
Шпаков Андрей
Шпаков Андрей
Руководитель отдела продаж, Россия, Украина и страны СНГ, ELICA PROcessing
Вусык Андрей Андреевич
Вусык Андрей Андреевич
Заместитель Генерального Директора Myande Group по России, странам СНГ и Восточной Европы
Слободянюк Екатерина Васильевна
Слободянюк Екатерина Васильевна
Практикующий нутрициолог, психолог, член Общественного объединения «Нутрициологи России».

Программа конференции

20 октября 20 октября
Программа первого дня
21 октября 21 октября
Программа второго дня
09:30 10:30

Регистрация / Кофе-брейк

10:30 13:00

Пленарное заседание. Состояние отрасли и перспективы развития.

Приветственное слово участникам мероприятия:


Лисицын Александр Николаевич,
д.т.н., директор ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт жиров» (ВНИИЖиров)

 

Приглашенные спикеры:

 

Мартынова Жанна Вадимовна, генеральный директор и основатель информационно-аналитической компании «ВладВнешСервис», член комитета ТПП РФ по внешнеэкономической деятельности (ОНЛАЙН)

Тема: Рынок масложировой продукции в России: тенденции и перспективы для экспорта

 

Жилин Владимир Владимирович, руководитель отдела анализа сырьевых рынков, ГК «Русагро»

Тема: Ситуация на мировом рынке масличных и масел в новом сезоне

 

Чесноков Юрий Валентинович, д. б. н., директор ФГБНУ "Агрофизический научно-исследовательский институт"

Тема: ГМО-возможно ли изменение состава липидов и белков у трансгенного растения?

 

Тучин Сергей Сергеевич, генеральный директор Ассоциации производителей и переработчиков рапса «РАСРАПС»
Тема: Мировой обзор рынка рапса. Тенденции и перспективы возделывания рапса в РФ

 

Удовенко Алексей Александрович, региональный представитель Малайзийского Совета производителей пальмового масла

Тема: Увеличение возможностей для Малазийского пальмового масла на рынке Центральной Азии

 

Федорова Елена Борисовна, заместитель директора ООО «Протеин Плюс»

Тема: Рынок фосфолипидов  и фосфолипидных концентратов (лецитинов) и перспективы его развития

 

Красильников Валерий Николаевич, д. т. н., профессор, академик МАХ, генеральный директор ООО «Протеин Плюс»

Тема: Фосфолипиды и пищевая промышленность

13:00 14:00

Обед

14:00-16:00

Сессия 2. Технологии производства растительных масел

Приглашенные спикеры:

 

Григорьев Сергей Владимирович, к. с.-х. н., в. н. с., исследователь по хлопчатнику, куратор генресурсов конопли, лубяных культур, мака. 
Отдел ГР масличных и прядильных к-р ФИЦ ВИР имени Н. И. Вавилова

Илларионова Ксения Викторовна, доцент СПб Политехнического университета им. Петра Великого

Тема: Функциональные пищевые ингредиентах масел и семян

 

Шпаков Андрей Николаевич, руководитель отдела продаж, Россия, Украина и страны СНГ, ELICA PROcessing
Тема:
Рушально-веечный модуль нового поколения. Эффективное обрушивание семян подсолнечника

 

Герасименко Евгений Олегович, д. т. н., профессор, руководитель ЦКП «Исследовательский центр пищевых и химических технологий» КубГТУ

Тема: Особенности гликолипидов , выделенных  из масличного сырья

 

Тузовская Екатерина Владимировна, генеральный директор, ООО «ЕВНАТ»

Тема: Стабильное качество масел и отсутствие фуза в резервуарах как результат применения инновационной технологии компании ЕВНАТ

 

Зубов Илья Николаевич, ведущий менеджер по продажам, GEA Group

Тема: Снижение 3-MCPD в пальмовом масле. Опыт, технологии и оборудование GEA Westfalia Separator

16:00 16:30

Кофе-брейк

16:30 18:30

Сессия 2. Продолжение.  Технологии производства растительных масел

Приглашенные спикеры:

 

Вусык Андрей Андреевич, Заместитель Генерального Директора Myande Group по России, странам СНГ и Восточной Европы (ОНЛАЙН)

Тема: Разработка оборудования и технологий Myande для производства масел и жиров

 

Рыськов Леонид, менеджер по продажам, Vikan A/S
Тема: 8 вопросов чек лист – как выбрать правильный и эффективный уборочный инвентарь

 

Туганов Алексей, менеджер по развитию бизнеса в России и Восточной Европе, VYNCKE N.V.  
Тема: Получение чистой тепловой и электрической энергии для нужд масложировой промышленности

 

 Молоканов Дмитрий Александрович, генеральный директор, Найхаус Саур Индастрис Россия и СНГ  

 

Ткач Владлен, менеджер по продажам , ООО «Аквааналитикс-Техника», официальный дистрибьютор Hach
Тема: Технологические особенности очистки сточных вод и их аналитический контроль на масложировом предприятии

Стефано Коккато, генеральный директор CM Bernardini

Тема: Повышение ценности побочных продуктов масложирового производства и технологии переработки отходов

18:30 19:00

Сбор гостей в лобби отеля - Фуршет в ресторане Royal Beach

*Организаторы оставляют за собой право вносить изменения и дополнения в любую из сессий в программе.

10:30 11:00

Регистрация / Кофе-брейк

11:00 13:00

Сессия 3. Потребительский рынок. Качество продукции

Приглашенные спикеры:

 

Медведев Олег Стефанович, заведующий кафедрой фармакологии факультета фундаментальной медицины МГУ им. М. В. Ломоносова, основатель АНО «Национальный исследовательский центр «Здоровое питание» (Онлайн)

Тема: уточняется

 

Медведева Зинаида Олеговна, директор, АНО «Национальный исследовательский центр «Здоровое питание» (Онлайн)

Тема: уточняется

 

Слободянюк Екатерина Васильевна, нутрициолог, член Общественного объединения «Нутрициологи России»

Тема: уточняется

 

Пирогова Екатерина Николаевна, научный сотрудник отдела маслоделия ВНИИ маслоделия и сыроделия (ВНИИМС) - филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН, г. Углич

Тема: Спред - продукт нового поколения или дешевый заменитель сливочного масла?

 

Данилова Екатерина Сергеевна, младший научный сотрудник, ВНИИ маслоделия и сыроделия – филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова» РАН, г. Углич

Тема: Льняное масло в питании человека и его качество

13:00 14:00

Обед

14:00 16:00

Сессия 4. Экспорт продукции, перевозка и страхование
+
Сессия 5. Биодизель (FAME и HVO) и биокеросин (SAF)

 

Приглашенные спикеры:

 

Конош Ольга Владимировна, руководитель проекта по работе с экспортерами, АО «Российский экспортный центр»

Тема: Меры финансовой и нефинансовой поддержки российских экспортеров

 

Тарханьян Людвиг Сергеевич, генеральный директор, ООО “Европак”

Тема: Новые маршруты поставок российской масложировой продукции в Китай. Развитие международных транспортных коридоров

 

Ершов Михаил, канд. т. н., генеральный директор «Центр Мониторинга Новых Технологий», доцент РГУ нефти и газа им. И.М. Губкина
Тема: Глобальный рынок биодизеля и биокеросина. Потенциал отечественных технологических разработок.

 

Битнер Кристина, SGS Inspire, Business Development Manager. Эксперт по мировому рынку биотоплив ( ОНЛАЙН)

Аблаев Алексей Равильевич, Президент, Национальная биотопливная организация ( ОНЛАЙН)

16:00-16:30

Кофе-брейк

16:30 18:00

Сессия 6. Пищевая фосфолипидомика и продукты функционального назначения

Приглашенные спикеры:


Бутина Елена Александровна
, д. т. н., профессор ФГБОУ ВО «Кубанский государственный технологический университет», член экспертного совета по инженерным агропромышленным наукам ВАК при Минобрнауки РФ. Главный редактор научно-технического журнала «Известия вузов. Пищевая технология»

Тема: Изменение физико-химических свойств лецитинов в процессе хранения

 

Лютиков Анатолий Анатольевич, канд. б. н., старший научный сотрудник лаборатории аквакультуры и воспроизводства ценных видов рыб ФГБНУ «ГосНИОРХ»

Тема: Фосфолипиды в аквакультуре

 

Малков Никита Владимирович, канд. б. н., заместитель директора по научной работе ООО «НПФ «ЭЛЕСТ»

Тема: Жиры и жироподобные вещества в кормлении жвачных животных

*Организаторы оставляют за собой право вносить изменения и дополнения в любую из сессий в программе.

Форма заявки

Для участия
заполните форму заявки

Варианты участия

Участник
  • Список участников
  • Презентации спикеров
  • Участие в деловой программе конференции
  • Пакет информационных материалов
  • Фотоотчет
  • Обеды и кофе-брейки
  • Фуршет для участников конференции
  • Диплом участника
Партнер
  • Генеральный партнер конференции
  • Золотой партнер конференции
  • Серебряный партнер конференции
  • Спонсор регистрации
  • Спонсор кофе-брейка
  • Выступление с докладом
  • Рабочее место на выставке
  • Распространение Вашей рекламной продукции

Партнеры конференции

Генеральный партнер
Экспоненты
Партнеры деловой программы

Или позвоните нам
+7 (812) 245-67-70

Или позвоните нам
+7 (812) 245-67-70