Учёные Южно-Уральского государственного университета придумали особый хлеб, который, по их словам, способен снять стресс, повысить иммунитет, снизить утомляемость, а также оказать положительное действие на весь организм.
Одной из главных добавок в чудо-хлеб стал дигидроквирицитин. Этот мощный антиоксидант получают из корневой зоны лиственницы. Вещество обладает сильным противовирусным действием.
В настоящий момент учёные проверяют эффективность уникального рецепта. В исследованиях принимают участие студенты физкультурного факультета. Ежедневно они получают порцию чудо-хлеба равную двадцати граммам. В испытаниях участвует и другая группа добровольцев, употребляющая обычный хлеб. Отмечается, что изделие, приготовленное по рецепту учёных, практически не имеет никаких вкусовых отличий.
Когда закончатся испытания антистрессового хлеба и эффективность рецепта будет доказана, его планируют выпустить в массовое производство. Стоимость уникального хлеба будет невысокой.
