VI Международная конференция

Регистрация / Кофе-брейк

Пленарное заседание. Состояние отрасли и перспективы развития.

Приветственное слово участникам мероприятия:

Лисицын Александр Николаевич, д.т.н., директор ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт жиров» (ВНИИЖиров)

Приглашенные спикеры:

Мартынова Жанна Вадимовна, генеральный директор и основатель информационно-аналитической компании «ВладВнешСервис», член комитета ТПП РФ по внешнеэкономической деятельности (ОНЛАЙН)

Тема: Рынок масложировой продукции в России: тенденции и перспективы для экспорта

Жилин Владимир Владимирович, руководитель отдела анализа сырьевых рынков, ГК «Русагро»

Тема: Ситуация на мировом рынке масличных и масел в новом сезоне

Чесноков Юрий Валентинович, д. б. н., директор ФГБНУ "Агрофизический научно-исследовательский институт"

Тема: ГМО-возможно ли изменение состава липидов и белков у трансгенного растения?

Тучин Сергей Сергеевич, генеральный директор Ассоциации производителей и переработчиков рапса «РАСРАПС»
Тема: Мировой обзор рынка рапса. Тенденции и перспективы возделывания рапса в РФ

Удовенко Алексей Александрович, региональный представитель Малайзийского Совета производителей пальмового масла

Тема: Увеличение возможностей для Малазийского пальмового масла на рынке Центральной Азии

Федорова Елена Борисовна, заместитель директора ООО «Протеин Плюс»

Тема: Рынок фосфолипидов  и фосфолипидных концентратов (лецитинов) и перспективы его развития

Красильников Валерий Николаевич, д. т. н., профессор, академик МАХ, генеральный директор ООО «Протеин Плюс»

Тема: Фосфолипиды и пищевая промышленность

Обед

Сессия 2. Технологии производства растительных масел

Приглашенные спикеры:

Григорьев Сергей Владимирович, к. с.-х. н., в. н. с., исследователь по хлопчатнику, куратор генресурсов конопли, лубяных культур, мака. 
Отдел ГР масличных и прядильных к-р ФИЦ ВИР имени Н. И. Вавилова

Илларионова Ксения Викторовна, доцент СПб Политехнического университета им. Петра Великого

Тема: Функциональные пищевые ингредиентах масел и семян

Шпаков Андрей Николаевич, руководитель отдела продаж, Россия, Украина и страны СНГ, ELICA PROcessing
Тема: Рушально-веечный модуль нового поколения. Эффективное обрушивание семян подсолнечника

Герасименко Евгений Олегович, д. т. н., профессор, руководитель ЦКП «Исследовательский центр пищевых и химических технологий» КубГТУ

Тема: Особенности гликолипидов , выделенных  из масличного сырья

Тузовская Екатерина Владимировна, генеральный директор, ООО «ЕВНАТ»

Тема: Стабильное качество масел и отсутствие фуза в резервуарах как результат применения инновационной технологии компании ЕВНАТ

Зубов Илья Николаевич, ведущий менеджер по продажам, GEA Group

Тема: Снижение 3-MCPD в пальмовом масле. Опыт, технологии и оборудование GEA Westfalia Separator

Кофе-брейк

Сессия 2. Продолжение.  Технологии производства растительных масел

Приглашенные спикеры:

Вусык Андрей Андреевич, Заместитель Генерального Директора Myande Group по России, странам СНГ и Восточной Европы (ОНЛАЙН)

Тема: Разработка оборудования и технологий Myande для производства масел и жиров

Рыськов Леонид, менеджер по продажам, Vikan A/S
Тема: 8 вопросов чек лист – как выбрать правильный и эффективный уборочный инвентарь

Туганов Алексей, менеджер по развитию бизнеса в России и Восточной Европе, VYNCKE N.V.  
Тема: Получение чистой тепловой и электрической энергии для нужд масложировой промышленности

 Молоканов Дмитрий Александрович, генеральный директор, Найхаус Саур Индастрис Россия и СНГ  

Ткач Владлен, менеджер по продажам , ООО «Аквааналитикс-Техника», официальный дистрибьютор Hach
Тема: Технологические особенности очистки сточных вод и их аналитический контроль на масложировом предприятии

Стефано Коккато, генеральный директор CM Bernardini

Тема: Повышение ценности побочных продуктов масложирового производства и технологии переработки отходов

Сбор гостей в лобби отеля - Фуршет в ресторане Royal Beach

*Организаторы оставляют за собой право вносить изменения и дополнения в любую из сессий в программе.

Регистрация / Кофе-брейк

Сессия 3. Потребительский рынок. Качество продукции

Приглашенные спикеры:

Медведев Олег Стефанович, заведующий кафедрой фармакологии факультета фундаментальной медицины МГУ им. М. В. Ломоносова, основатель АНО «Национальный исследовательский центр «Здоровое питание» (Онлайн)

Тема: уточняется

Медведева Зинаида Олеговна, директор, АНО «Национальный исследовательский центр «Здоровое питание» (Онлайн)

Тема: уточняется

Слободянюк Екатерина Васильевна, нутрициолог, член Общественного объединения «Нутрициологи России»

Тема: уточняется

Пирогова Екатерина Николаевна, научный сотрудник отдела маслоделия ВНИИ маслоделия и сыроделия (ВНИИМС) - филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН, г. Углич

Тема: Спред - продукт нового поколения или дешевый заменитель сливочного масла?

Данилова Екатерина Сергеевна, младший научный сотрудник, ВНИИ маслоделия и сыроделия – филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова» РАН, г. Углич

Тема: Льняное масло в питании человека и его качество

Обед

Сессия 4. Экспорт продукции, перевозка и страхование
+
Сессия 5. Биодизель (FAME и HVO) и биокеросин (SAF)

Приглашенные спикеры:

Конош Ольга Владимировна, руководитель проекта по работе с экспортерами, АО «Российский экспортный центр»

Тема: Меры финансовой и нефинансовой поддержки российских экспортеров

Тарханьян Людвиг Сергеевич, генеральный директор, ООО “Европак”

Тема: Новые маршруты поставок российской масложировой продукции в Китай. Развитие международных транспортных коридоров

Ершов Михаил, канд. т. н., генеральный директор «Центр Мониторинга Новых Технологий», доцент РГУ нефти и газа им. И.М. Губкина
Тема: Глобальный рынок биодизеля и биокеросина. Потенциал отечественных технологических разработок.

Битнер Кристина, SGS Inspire, Business Development Manager. Эксперт по мировому рынку биотоплив ( ОНЛАЙН)

Аблаев Алексей Равильевич, Президент, Национальная биотопливная организация ( ОНЛАЙН)

Кофе-брейк

Сессия 6. Пищевая фосфолипидомика и продукты функционального назначения

Приглашенные спикеры:

Бутина Елена Александровна, д. т. н., профессор ФГБОУ ВО «Кубанский государственный технологический университет», член экспертного совета по инженерным агропромышленным наукам ВАК при Минобрнауки РФ. Главный редактор научно-технического журнала «Известия вузов. Пищевая технология»

Тема: Изменение физико-химических свойств лецитинов в процессе хранения

Лютиков Анатолий Анатольевич, канд. б. н., старший научный сотрудник лаборатории аквакультуры и воспроизводства ценных видов рыб ФГБНУ «ГосНИОРХ»

Тема: Фосфолипиды в аквакультуре

Малков Никита Владимирович, канд. б. н., заместитель директора по научной работе ООО «НПФ «ЭЛЕСТ»

Тема: Жиры и жироподобные вещества в кормлении жвачных животных

*Организаторы оставляют за собой право вносить изменения и дополнения в любую из сессий в программе.