About the conference

The purpose of the conference is to discuss recent technologies of flour-and-cereals production, safety and quality of products, forecasts and development prospects in the grain, cereals and flour sector.

More than 120 people are invited to participate in the conference. Among them: specialized research institutes, associations, managers and specialists of cereals and flour mills, manufacturing companies and equipment suppliers, organizations that control the safety of grain and grain products.

Within the framework of the conference, a professional exhibition of Russian and foreign companies, seminars, as well as business meetings and negotiations among participants will take place.

[an error occurred while processing the directive]

СпикерыSpeakers

Маргарита Свищёва

Margarita Svishcheva

Начальник отдела отраслевой аналитики АПК ФГБУ «Аналитический центр Минсельхоз России»

Head of the department of industry analytics of the agro-industrial complex, Analytical Center of the Ministry of Agriculture of the Russian Federation

Сергей Киселев

Sergey Kiselev

Заместитель директора, Департамент товарного рынка, ПАО Московская Биржа

Deputy Director, Department of Commodity Market, Moscow Stock Exchange

Роберт ван Оттердайк

Robert van Otterdijk

Специалист ФАО ООН по вопросам развития агропромышленности, эксперт в области сельскохозяйственных потерь и пищевых отходов.

Agro-industry officer in the Rural Infrastructure andAgro-Industries Division, FAO

Юрий Докукин

Yuri Dokukin

Руководитель обособленного подразделения АО «Российский экспортный центр» в Санкт-Петербурге.

Head of the "Russian Export Center" in St. Petersburg

Елена Дмитриевцева

Elena Dmitrievtseva

Заместитель начальника отдела контейнерных перевозок АО "РЖД Логистика", мультимодальный логистический оператор

Deputy Head of Container Transportation Department of the multimodal logistic operator "RZD Logistics"

Вурал Курал

Vural Kural

Генеральный секретарь Турецкой федерации мукомолов (TFIF/TUSAF)

Secretary General, Turkish Flour Industralists’ Federation

Евгений Ган

Evgeniy Gan

Президент ОЮЛ "Союз зернопереработчиков Казахстана"

Director of Grain Processors and Bakers Union of Kazakhstan

Татьяна Севрюкова

Tatyana Sevryukova

Директор по развитию АО «КХП «Тихорецкий».

Director of Development of the bakery combine «Tikhoretsky»

Юлия Вайванцева

Yulia Vaivantseva

Трейдер, Sib Kraft Pte Ltd (Сингапур)

General Director of Grain Point Ltd. Broker on cereals, legumes and processed products

Максим Шпигунов

Maxim Shpigunov

Генеральный директор аналитического агентства MARKUS. (маркетинговые исследования рынков стран АТР:Россия, Китай, Япония, Корея и другие)

Analytical agency “Marcus” (online presentation)

Олег Моторин

Oleg Motorin

Руководитель аналитического управления ФГБУ «Аналитический центр Минсельхоз России»

Head of the Analytical Department, Analytical Center of the Ministry of Agriculture of the Russian Federation

Елисео Семпере

Eliseo Sempеre

Экспорт менеджер компании Balaguer Rolls, Испания

Export Manager, Balaguer Rolls company (Spain).

Белецкий Сергей Леонидович

Sergey Beletsky

К.т.н., доцент, директор ВНИИКП - филиал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М.Горбатова" РАН

Academic secretary, the National Research Institute for Storage Aspects of the Federal Reserve Agency.

Павел Абрамов

Pavel Abramov

Основатель и генеральный директор компании ООО "Чёрный хлеб".

The Founder and CEO of “Chorniyhleb” LLC.

Елена Павловна Мелешкина

Elena Meleshkina

Д. т. н., директор, ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки»

Director, All-Russia Research and Development Institute of Grain and Grain Processing Products (FSBSI VNIIZ).

Хамит Коксель

Hamit Köksel

Президент Международной ассоциации по науке и технологии зерна (ICC)

President of the International Association for Cereal Science and Technology (ICC)

Наталия Лаврентьева

Natalia Lavrentieva

Старший научный сотрудник Санкт-Петербургского филиала ФГБНУ НИИ хлебопекарной промышленности

Senior Researcher of the St. Petersburg Branch of the Scientific Research Institute of the Bakery Industry

Александр Кузнецов

Alexander Kuznetsov

Директор ООО «Фуд Плант Консалтинг», Новосибирск

Director, Food Plant Consulting, Novosibirsk

Долаберидзе Светлана Демьяновна

Svetlana Dolaberidze

Генеральный директор, ООО «Агролига Центр Селекции Растений»

General Director of LLC “Agroliga Center for Plant Breeding”

Виктор Качалов

Victor Kachalov

Руководитель отдела разработок, ведущий специалист по брендингу и продвижению Центра «Ясные Решения».

Head of the Development Department, Leading Specialist in Branding and Promotion of the Center “Clear Solutions”

Елена Пономарева

Elena Ponomareva

кандидат экономических наук, член Гильдии Маркетологов, основатель консалтинговой компании «Лаборатория трендов», председатель комитета по маркетингу и стратегическому развитию ЛОТПП, автор книги «Время делать бизнес» (МИФ, 2024)

Founder, General Director of the Research Company "Trend Laboratory"

×

Маргарита Свищёва

Начальник отдела отраслевой аналитики АПК ФГБУ «Аналитический центр Минсельхоз России»

Margarita Svishcheva

Head of the department of industry analytics of the agro-industrial complex, Analytical Center of the Ministry of Agriculture of the Russian Federation

×

Сергей Киселев

Заместитель директора, Департамент товарного рынка, ПАО Московская Биржа

Sergey Kiselev

Deputy Director, Department of Commodity Market, Moscow Stock Exchange

×

Роберт ван Оттердайк

Специалист ФАО ООН по вопросам развития агропромышленности, эксперт в области сельскохозяйственных потерь и пищевых отходов.

Robert van Otterdijk

Agro-industry officer in the Rural Infrastructure andAgro-Industries Division, FAO

×

Юрий Докукин

Руководитель обособленного подразделения АО «Российский экспортный центр» в Санкт-Петербурге.

АО «Российский экспортный центр» (РЭЦ) – государственный институт поддержки несырьевого экспорта, предоставляющий российским экспортерам широкий спектр финансовых и нефинансовых мер поддержки.

Взаимодействие с профильными министерствами и ведомствами, а также сотрудничество с ключевыми отраслевыми и деловыми организациями позволяют РЭЦ совершенствовать условия ведения экспорта в России и нивелировать действие существующих барьеров при осуществлении внешнеэкономической деятельности

Yuri Dokukin

Head of the "Russian Export Center" in St. Petersburg

×

Елена Дмитриевцева

Заместитель начальника отдела контейнерных перевозок АО "РЖД Логистика", мультимодальный логистический оператор

Elena Dmitrievtseva

Deputy Head of Container Transportation Department of the multimodal logistic operator "RZD Logistics"

×

Вурал Курал

Генеральный секретарь Турецкой федерации мукомолов (TFIF/TUSAF)

С 2010 года – генеральный секретарь Турецкой федерации мукомолов (TFIF/TUSAF)
Г-н Курал участвует в рассмотрении и разработке новых стратегий в области мукомольной промышленности и улучшения инвестиционного климата как для турецких, так и для иностранных инвесторов. Занимается консультированием по вопросам бизнес-консалтинга, секторального анализа и отраслевой политики.
Его опыт также распространяется на разработку эффективных организационных форм для обеспечения мониторинга и стратегического управления экономическим развитием.
До Турецкой федерации мукомолов г-н Курал работал помощником директора в Международном валютном фонде и Всемирном банке, заместителем генерального директора в подведомственном секретариате казначейства и внешней торговли, начальником отдела в Союзе торговых палат и товарных бирж Турции, членом Совета Министерства энергетики и природных ресурсов, а также в качестве координатора исследований в Агентстве по приватизации, преподавал в Университет Билькент (Турция) и Университете Мичигана (США).
Г-н Курал окончил Университет Мичигана, США. Затем продолжил обучение в Американском университете и в Ближневосточном техническом университет в Турции.

Vural Kural

Secretary General, Turkish Flour Industralists’ Federation

Secretary General in Turkish Flour Industrialists’ Federation (TFIF) since 2010.
He has reviewed and developed new implementations strategies with respect to the sectoral policies for flour industry and tried to improve the investment environment both domestic and foreign investors. Devoted some time to promote the sectoral policies not only to Government but also foreign business community and to advice business consulting, sectoral analysis, and industry policy formulations.

His experience also extends to the development of effective organizational frameworks to enable monitoring and the strategic management of the economic development. He has also assisted policy makers and executives for the development and strengthening of government and private sector institutions and the promotion of economic policies and sectoral framework through the provision of advanced quantitative analysis, the design of statistical databases, developing training programs, and restructuring advice.
Before joining to TFIF, he worked as Assistant Director in the International Monetary Fund and World Bank, as Deputy Director General in the Under secretariat of Treasury and Foreign Trade, as Head of Department in the Union of Chamber and Commodity Exchanges of Turkey, as Member of Board of Ministry of Energy and Natural Resources, as Research Coordinator in Privatization Agency, as Lecturer and Research Assistant at Bilkent University and Michigan University respectively.
He has graduated from Michigan University, U.S.A. and joined Ph.D. Programs in American University in U.S.A. and Middle East Technical University in Turkey.

×

Евгений Ган

Президент ОЮЛ "Союз зернопереработчиков Казахстана"

Evgeniy Gan

Director of Grain Processors and Bakers Union of Kazakhstan

×

Татьяна Севрюкова

Директор по развитию АО «КХП «Тихорецкий».

С 2007 по 2017 гг. (из них последние 4 года директором) работала в компании ООО «Ярмарка ППИ», которая производит текстурированную муку и панировочные сухари из зерновых культур.

С 2017 г. по наст. время – директор по развитию в АО «КХП «Тихорецкий», который является крупнейшим производителем мукомольной продукции на Кубани.

Tatyana Sevryukova

Director of Development of the bakery combine «Tikhoretsky»

×

Юлия Вайванцева

Трейдер, Sib Kraft Pte Ltd (Сингапур)

Родилась 20 июля 1981 г. Детство и годы учебы прошли в г.Кингисепп Ленинградской области. 

В 2004 окончила филологический факультет Санкт-Петербургского Государственного Университета по специальности “Английская филология”. 

В 2009 году завершила обучение на факультете предпринимательства и финансов Санкт-Петербургского Инженерно-Экономического Университета по специальности “Международная коммерция”. 

Работает в экспорте товаров сырьевой группы с 2004 г., что дало возможность досконально изучить особенности продажи, транспортировки, таможенного оформления товарных групп “Сухие строительные смеси”, “Цветной металлопрокат”, “Зерновые и масличные грузы, продукты их переработки”. 

В рынок зерновых пришла в 2010 г. на должность трейдера в компанию ООО “Ростехпром”, осуществлявшую отгрузки из порта в Азове. После решения собственника о ликвидации зернового направления в 2012 г. открыла компанию Grain Point Ltd., которая специализируется на оказании брокерского сопровождения в экспорте и импорте зерновых, зернобобовых и продуктов переработки причерноморского происхождения. 

2016 г. успешно завершила обучающий курс “Заключение контрактов и исполнение контрактных обязательств” по программе профессионального развития GAFTA.

Является соискателем GAFTA Trade Diploma, продолжая обучение в программе. 

Уверена, что хороший брокер не может обойтись без таких личных качеств как справедливость, дипломатичность, внимание к деталям.

Yulia Vaivantseva

General Director of Grain Point Ltd. Broker on cereals, legumes and processed products

Was born July 20, 1981 Childhood and years was in Kingisepp, Leningrad Region.

In 2004 was graduated at the philological faculty of St. Petersburg State University with a degree in English Philology.
In 2009 was graduated at the Faculty of Business and Finance, St. Petersburg Engineering and Economic University with a degree in International Business.

Works in exporting raw goods group since 2004, making it possible to thoroughly examine the features of the sale, transportation, customs clearance of commodity groups Dry building mixes, Non-ferrous metal, Cereals and Oilseeds loads, their by-products.

Entered the grain market in 2010 on the trader’s position in the Rostehprom company carries out shipment from the port of Azov. After the decision of the owner on the Elimination of grain direction, in 2012 opened the Grain Point Ltd. company, which specializes in providing brokerage support in export and import of cereals, legumes and recycling origin of Black Sea.

In 2016 was successfully completed a training course on Contracting and execution of contractual obligations under the program of professional development of GAFTA.  Is the applicant GAFTA Trade Diploma, continuing education program.

×

Максим Шпигунов

Генеральный директор аналитического агентства MARKUS. (маркетинговые исследования рынков стран АТР:Россия, Китай, Япония, Корея и другие)

Образование:
1994-1999 гг. – ДВГАЭУ «Экономика и управление на предприятии», специализация «Маркетинг», г. Владивосток;
1998-1999 гг. – ДВГАЭУ Институт повышения квалификации, специальность «Переводчик английского в сфере экономики», г. Владивосток
1999-2002 гг. очная аспирантура ДВГАЭУ «Экономика и управление народным хозяйством», г. Владивосток

Курсы повышения квалификации, семинары:
2006 г. – ДВКЦ «Партнер», «Стратегический маркетинг для руководителей», Колонтай М.М., г. Владивосток
2007 г. – MarketUp, «Метод фокус-групп», д.п.н., профессор Мельникова О., г. Москва
2009 г. – BAS-программа ЕБРР, «Ценностно-ориентированное управление», Ватанабе Дж. (Япония), г. Владивосток
2012 г. – BAS-программа ЕБРР, «Ключевые навыки консультанта», Николаева Валентина, CMC, MBA (Казахстан), г. Владивосток
2015 г. – BAS-программа ЕБРР, «Export Advice for Small Businesses», Robert Fonteijn, MA, MBA (Нидерланды), г. Владивосток
2016 г. – BAS-программа ЕБРР, «Бизнес-диагностика», Погосян Марина, MBA (Армения), г. Владивосток
Опыт и специализация:
Участие более чем в 300 исследовательских и консалтинговых проекта.
С 2015 года проекты по ЮВА (Китай, Корея, Япония)
Консультант по стратегическому маркетингу
Консультант по экспортному маркетингу

Maxim Shpigunov

Analytical agency “Marcus” (online presentation)

×

Олег Моторин

Руководитель аналитического управления ФГБУ «Аналитический центр Минсельхоз России»

Oleg Motorin

Head of the Analytical Department, Analytical Center of the Ministry of Agriculture of the Russian Federation

×

Елисео Семпере

Экспорт менеджер компании Balaguer Rolls, Испания

Eliseo Sempеre

Export Manager, Balaguer Rolls company (Spain).

×

Белецкий Сергей Леонидович

К.т.н., доцент, директор ВНИИКП - филиал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М.Горбатова" РАН

Кандидат технических наук, доцент, член ТК 002 «Зерно, продукты его переработки и маслосемена”. Сфера научных интересов: совершенствование технологии длительного хранения зерна и продуктов его переработки государственного резерва, создание и совершенствование новых методов контроля качества хлебопродуктов.

Стаж научной работы – 20 лет.

Sergey Beletsky

Academic secretary, the National Research Institute for Storage Aspects of the Federal Reserve Agency.

×

Павел Абрамов

Основатель и генеральный директор компании ООО "Чёрный хлеб".

Pavel Abramov

The Founder and CEO of “Chorniyhleb” LLC.

×

Елена Павловна Мелешкина

Д. т. н., директор, ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки»

С 2013 г. по наст. вр. – директор Всероссийского НИИ зерна и продуктов его переработки.

С 2006 г. – доктор техн. наук «Развитие системы оценки хлебопекарных свойств зерна пшеницы при его производстве и переработке».

С 1990 г. –канд. техн. наук, тема диссертации «Совершенствование классификации заготовляемого зерна сильной пшеницы на основе изучения ее хлебопекарных свойств».

С 1986 г. – ВНИИ зерна и продуктов его переработки, от аспиранта до директора института.

Образование высшее, Российский экономический университет им. Г. В. Плеханова.

Elena Meleshkina

Director, All-Russia Research and Development Institute of Grain and Grain Processing Products (FSBSI VNIIZ).

×

Хамит Коксель

Президент Международной ассоциации по науке и технологии зерна (ICC)

В 1978 г. окончил бакалавриат в Университете Анкары (Турция), факультет сельского хозяйства, Департамент продовольственных наук и технологий.

В 1986 г. – магистратура в Университете Манитобы (Канада), факультет  сельского хозяйства.

В 1990 г. получил степень кандидата наук в Университете Анкары (Турция), факультет сельского хозяйства, Департамент продовольственных наук и технологий.

 

С 2001 года – Профессор в Университете Хаджеттепе (Анкара, Турция), инженерный факультет, кафедра пищевой инженерии.

С 2002 г. – Национальный делегат Международного общества по науке и технологии зерна (ICC).

С 2004 г. – Национальный делегат отдела пищевой химии EuCheMS.

2015-2016 гг. – избранный президент ICC.

2017-2018 гг. – действующий президент ICC.

Являлся членом Международного комитета AACCI (Американская ассоциация химии зерна).

Hamit Köksel

President of the International Association for Cereal Science and Technology (ICC)

EDUCATION:

  • Sc. Ankara University, Faculty of Agriculture, Food Science and Technology Department, Turkey, 1978.
  • Sc. University of Manitoba, Faculty of Agriculture, Canada, 1986.
  • D. Ankara University, Faculty of Agriculture, Food Science and Technology Department, Turkey, 1990.

 

WORK & ACADEMIC EXPERIENCE:

  • 2001- Professor Hacettepe University, Faculty of Engineering, Department of Food Engineering.
  • 2002- National Delegate of ICC (International Association for Cereal Science and Technology)
  • 2004- National Delegate of Food Chemistry Division of EuCheMS
  • 2015-2016 served as the President Elect of ICC
  • 2017-2018 serving as the President of ICC
  • Served in the International Committee Member of AACCI (American Association of Cereal Chemists International)
×

Наталия Лаврентьева

Старший научный сотрудник Санкт-Петербургского филиала ФГБНУ НИИ хлебопекарной промышленности

Предварительная тема: «Разработки Санкт-Петербургского филиала НИИ хлебопекарной промышленности по развитию ассортимента и технологии некоторых видов мучных кондитерских изделий».

Natalia Lavrentieva

Senior Researcher of the St. Petersburg Branch of the Scientific Research Institute of the Bakery Industry

×

Александр Кузнецов

Директор ООО «Фуд Плант Консалтинг», Новосибирск

Alexander Kuznetsov

Director, Food Plant Consulting, Novosibirsk

×

Долаберидзе Светлана Демьяновна

Генеральный директор, ООО «Агролига Центр Селекции Растений»

Команда проекта – это специалисты с 40-летним опытом в селекции твердой пшеницы, российские селекционеры и итальянский генетик, создавшие  сорта твердой пшеницы с качественными показателями зерна, соответствующими международным стандартам, с высокой продуктивностью и экологической стабильностью. 

Svetlana Dolaberidze

General Director of LLC “Agroliga Center for Plant Breeding”

×

Виктор Качалов

Руководитель отдела разработок, ведущий специалист по брендингу и продвижению Центра «Ясные Решения».

С 2014 года Виктор Качалов принял участие в десятках проектах
• Coca-Cola
• Эвалар
• Здоровая Ферма
• Мясной Гурман
• СитиПринт
• Mining Service Group
• Европласт
• Paulig
• Мясницкий Ряд
• и другие.

Постоянный эксперт премии “Каталог Года” в номинации “Лучшая маркетинговая концепция”.

Victor Kachalov

Head of the Development Department, Leading Specialist in Branding and Promotion of the Center “Clear Solutions”

×

Елена Пономарева

кандидат экономических наук, член Гильдии Маркетологов, основатель консалтинговой компании «Лаборатория трендов», председатель комитета по маркетингу и стратегическому развитию ЛОТПП, автор книги «Время делать бизнес» (МИФ, 2024)

Тема выступления:

ПОЗИЦИОНИРУЙСЯ ИЛИ УМИРАЙ: КАК УСПЕШНО ВЫВЕСТИ НОВИНКУ НА КОНКУРЕНТНЫЙ РЫНОК СНЕКОВ

  • Конкуренция на уровне решений как ключевая характеристика рынка снеков
  • Потребительские ценности, являющиеся драйверам роста рынка снеков
  • Потребительская траектория и мотивационная платформа позиционирования снеков
  • Варианты уровней и критериев позиционирования на рынке снеков
  • Результаты анализа позиционирования игроков в двух сегментах российского рынка снеков
  • Кейсы «Лаборатории трендов» (бренды на рынке снеков со значимой отстройкой от конкурентов)
  • Рекомендации по разработке позиционирования своими силами

 

Елена Пономарева – директор научно-образовательного центра маркетинга евразийского сотрудничества СПбГЭУ. Опыт работы в сфере маркетинга – более 15 лет в консалтинговых компаниях и на топовых позициях в российских холдингах (ГК «Квартал», холдинг «АЛАДУШКИН Групп», ГК «Евросиб», Step by Step и др.). Координатор Дискуссионного клуба Гильдии Маркетологов в Санкт-Петербурге. Автор более 70 статей по маркетингу и стратегическому развитию. Постоянный эксперт телеканала 78 и ведущих российских СМИ по вопросам рыночных трендов и потребительского поведения (РБК, Бренд-менеджмент, RUSSIAN FOODMARKET, Мое дело. Магазин, Мясной ряд, Psychologies, Новый маркетинг, Империя холода, Ведомости, КоммерсантЪ, Профиль, Бизнес-журнал, Посуда, Мясная промышленность, Молочная река, CITYMAGAZINE, Деловой Петербург, Проблемы современной экономики и др., порталы Мясной эксперт, Lenta.ru, New Retail, Деловой мир, Retailer и др.). Доцент кафедры менеджмента БГТУ «Военмех» им Д.Ф. Устинова. Пишет докторскую диссертацию на тему учета рыночных трендов и моделей потребительского поведения в стратегическом развитии компаний.

Elena Ponomareva

Founder, General Director of the Research Company "Trend Laboratory"

Preliminary program

[accordion clicktoclose=true scroll=true tag=div][accordion-item title="1 (11.09.2018) Tuesday"]
18:30
20:30
22:30

Bus transfer for the participants of the Conference:

from metro station «Moskovskaya» to the Hotel NewPeterhof

[/accordion-item][accordion-item title="2 (12.09.2018) Wednesday"]
8.30

Bus transfer for the participants of the Conference:

from metro station «Avtovo» to the Hotel New Peterhof

09.00-10.00

Registration of participants. Welcome coffee.

10.00

Opening ceremony.

Greetings from the organizers, partners and officials.

10.00-12.00

SESSION 1.Flour and cereals industry: how to move to growth?

Over the past three years production of flour has been declining in Russia. Prices for flour and cereals are getting lower.

  • How to eliminate the shortage of grain in the domestic market?
  • How to stop the decline and move to the sustainable growth?
  • Whatare the real opportunities that exist today for the modernization of production?
  • What are the state support measures?

 

Moderator: Sergey Kiselev, Deputy Director, Department of Commodity Market, Moscow Stock Exchange

10.00-10.20

Speaker: Margarita Svishcheva, Head of the department of industry analytics of the agro-industrial complex, Analytical Center of the Ministry of Agriculture of the Russian Federation

Topic: Russian market of grain processing products. Is it possible to move to growth soon?

×

Маргарита Свищёва

Margarita Svishcheva

Начальник отдела отраслевой аналитики АПК ФГБУ «Аналитический центр Минсельхоз России»

Head of the department of industry analytics of the agro-industrial complex, Analytical Center of the Ministry of Agriculture of the Russian Federation

10.20-10.40

Speaker: Sergey Kiselev, Deputy Director, Department of Commodity Market, Moscow Stock Exchange

Topic: Grain and flour exchange market: analysis and forecast

×

Сергей Киселев

Sergey Kiselev

Заместитель директора, Департамент товарного рынка, ПАО Московская Биржа

Deputy Director, Department of Commodity Market, Moscow Stock Exchange

10.40-11.00

Speaker: Robert van Otterdijk, Agro-industry officer in the Rural Infrastructure andAgro-Industries Division, FAO

Topic:Food Loss and Waste Reduction as Part of Total Quality Management

×

Роберт ван Оттердайк

Robert van Otterdijk

Специалист ФАО ООН по вопросам развития агропромышленности, эксперт в области сельскохозяйственных потерь и пищевых отходов.

Agro-industry officer in the Rural Infrastructure andAgro-Industries Division, FAO

11.00-11.20

Speaker:Yuri Dokukin, Head of the “Russian Export Center” in St. Petersburg

Topic:State export-related support measures

×

Юрий Докукин

Yuri Dokukin

Руководитель обособленного подразделения АО «Российский экспортный центр» в Санкт-Петербурге.

Head of the "Russian Export Center" in St. Petersburg

АО «Российский экспортный центр» (РЭЦ) – государственный институт поддержки несырьевого экспорта, предоставляющий российским экспортерам широкий спектр финансовых и нефинансовых мер поддержки.

Взаимодействие с профильными министерствами и ведомствами, а также сотрудничество с ключевыми отраслевыми и деловыми организациями позволяют РЭЦ совершенствовать условия ведения экспорта в России и нивелировать действие существующих барьеров при осуществлении внешнеэкономической деятельности

11.20-11.50

Speaker: Elena Dmitrievtseva, Deputy Head of Container Transportation Department of the multimodal logistic operator “RZD Logistics”

Topic: Joint project of the "RZD Logistics" and "Russian Export Center" for transportation of non-commodity goods to China

×

Елена Дмитриевцева

Elena Dmitrievtseva

Заместитель начальника отдела контейнерных перевозок АО "РЖД Логистика", мультимодальный логистический оператор

Deputy Head of Container Transportation Department of the multimodal logistic operator "RZD Logistics"

11.50-12.00

Q&A with speakers

12.00-12.30

Coffee-break

12.30-14.30

SESSION 2.Export: the growth of flour and cereals supplies abroad can improve the situation on the domestic market.

The decrease in grain prices caused a deterioration in the situation on flour and cerealsmarket.Export growth can improve the situation.

  • What are the prospects of the Russian export of flour and cereals?
  • Why is flour export profitable and how to make money on this product?
  • How to use the advantages of Russian flour in the international market?
  • Exports require precise logistic schemes. How to avoid "pitfalls"?

 

Moderator: Julia Vayvantseva, Agricommodity Broker, Grain Point Limited (Hong Kong)

12.30-12.50

Speaker:VuralKural, Secretary General, Turkish Flour Industralists’ Federation (TFIF)

Topic: Wheat Trade, Flour market and Flour industry in Turkey

×

Вурал Курал

Vural Kural

Генеральный секретарь Турецкой федерации мукомолов (TFIF/TUSAF)

Secretary General, Turkish Flour Industralists’ Federation

С 2010 года – генеральный секретарь Турецкой федерации мукомолов (TFIF/TUSAF)
Г-н Курал участвует в рассмотрении и разработке новых стратегий в области мукомольной промышленности и улучшения инвестиционного климата как для турецких, так и для иностранных инвесторов. Занимается консультированием по вопросам бизнес-консалтинга, секторального анализа и отраслевой политики.
Его опыт также распространяется на разработку эффективных организационных форм для обеспечения мониторинга и стратегического управления экономическим развитием.
До Турецкой федерации мукомолов г-н Курал работал помощником директора в Международном валютном фонде и Всемирном банке, заместителем генерального директора в подведомственном секретариате казначейства и внешней торговли, начальником отдела в Союзе торговых палат и товарных бирж Турции, членом Совета Министерства энергетики и природных ресурсов, а также в качестве координатора исследований в Агентстве по приватизации, преподавал в Университет Билькент (Турция) и Университете Мичигана (США).
Г-н Курал окончил Университет Мичигана, США. Затем продолжил обучение в Американском университете и в Ближневосточном техническом университет в Турции.

Secretary General in Turkish Flour Industrialists’ Federation (TFIF) since 2010.
He has reviewed and developed new implementations strategies with respect to the sectoral policies for flour industry and tried to improve the investment environment both domestic and foreign investors. Devoted some time to promote the sectoral policies not only to Government but also foreign business community and to advice business consulting, sectoral analysis, and industry policy formulations.

His experience also extends to the development of effective organizational frameworks to enable monitoring and the strategic management of the economic development. He has also assisted policy makers and executives for the development and strengthening of government and private sector institutions and the promotion of economic policies and sectoral framework through the provision of advanced quantitative analysis, the design of statistical databases, developing training programs, and restructuring advice.
Before joining to TFIF, he worked as Assistant Director in the International Monetary Fund and World Bank, as Deputy Director General in the Under secretariat of Treasury and Foreign Trade, as Head of Department in the Union of Chamber and Commodity Exchanges of Turkey, as Member of Board of Ministry of Energy and Natural Resources, as Research Coordinator in Privatization Agency, as Lecturer and Research Assistant at Bilkent University and Michigan University respectively.
He has graduated from Michigan University, U.S.A. and joined Ph.D. Programs in American University in U.S.A. and Middle East Technical University in Turkey.

12.50-13.10

Speaker: Evgeniy Gan, President of Grain Processors Union of Kazakhstan

Topic:The development of trade relations with potential buyers from the Central Asia and the measures taken in the struggle for these marketsin conditions of non-tariff restrictions (excise taxes, differentiated VAT, etc.)

×

Евгений Ган

Evgeniy Gan

Президент ОЮЛ "Союз зернопереработчиков Казахстана"

Director of Grain Processors and Bakers Union of Kazakhstan

13.10-13.30

Speaker: Tatyana Sevryukova, Director of Development of the bakery combine «Tikhoretsky».

Topic:Creating an association of exporters-producers "Russian flour "

×

Татьяна Севрюкова

Tatyana Sevryukova

Директор по развитию АО «КХП «Тихорецкий».

Director of Development of the bakery combine «Tikhoretsky»

С 2007 по 2017 гг. (из них последние 4 года директором) работала в компании ООО «Ярмарка ППИ», которая производит текстурированную муку и панировочные сухари из зерновых культур.

С 2017 г. по наст. время – директор по развитию в АО «КХП «Тихорецкий», который является крупнейшим производителем мукомольной продукции на Кубани.

13.30-13.50

Speaker: Julia Vayvantseva, Agricommodity Broker, Grain Point Limited (Hong Kong)

Topic:Export of Russian wheat and bran. Incorporating GAFTA proformas into a commercial contract

×

Юлия Вайванцева

Yulia Vaivantseva

Трейдер, Sib Kraft Pte Ltd (Сингапур)

General Director of Grain Point Ltd. Broker on cereals, legumes and processed products

Родилась 20 июля 1981 г. Детство и годы учебы прошли в г.Кингисепп Ленинградской области. 

В 2004 окончила филологический факультет Санкт-Петербургского Государственного Университета по специальности “Английская филология”. 

В 2009 году завершила обучение на факультете предпринимательства и финансов Санкт-Петербургского Инженерно-Экономического Университета по специальности “Международная коммерция”. 

Работает в экспорте товаров сырьевой группы с 2004 г., что дало возможность досконально изучить особенности продажи, транспортировки, таможенного оформления товарных групп “Сухие строительные смеси”, “Цветной металлопрокат”, “Зерновые и масличные грузы, продукты их переработки”. 

В рынок зерновых пришла в 2010 г. на должность трейдера в компанию ООО “Ростехпром”, осуществлявшую отгрузки из порта в Азове. После решения собственника о ликвидации зернового направления в 2012 г. открыла компанию Grain Point Ltd., которая специализируется на оказании брокерского сопровождения в экспорте и импорте зерновых, зернобобовых и продуктов переработки причерноморского происхождения. 

2016 г. успешно завершила обучающий курс “Заключение контрактов и исполнение контрактных обязательств” по программе профессионального развития GAFTA.

Является соискателем GAFTA Trade Diploma, продолжая обучение в программе. 

Уверена, что хороший брокер не может обойтись без таких личных качеств как справедливость, дипломатичность, внимание к деталям.

Was born July 20, 1981 Childhood and years was in Kingisepp, Leningrad Region.

In 2004 was graduated at the philological faculty of St. Petersburg State University with a degree in English Philology.
In 2009 was graduated at the Faculty of Business and Finance, St. Petersburg Engineering and Economic University with a degree in International Business.

Works in exporting raw goods group since 2004, making it possible to thoroughly examine the features of the sale, transportation, customs clearance of commodity groups Dry building mixes, Non-ferrous metal, Cereals and Oilseeds loads, their by-products.

Entered the grain market in 2010 on the trader’s position in the Rostehprom company carries out shipment from the port of Azov. After the decision of the owner on the Elimination of grain direction, in 2012 opened the Grain Point Ltd. company, which specializes in providing brokerage support in export and import of cereals, legumes and recycling origin of Black Sea.

In 2016 was successfully completed a training course on Contracting and execution of contractual obligations under the program of professional development of GAFTA.  Is the applicant GAFTA Trade Diploma, continuing education program.

13.50-14.20

Speaker: Maxim Shpigunov, Analytical agency “Marcus” (online presentation)

Topic:Features of flour exports to China. What should be done by those who are already exporting unofficially or are very much interested incooperation with China?

×

Максим Шпигунов

Maxim Shpigunov

Генеральный директор аналитического агентства MARKUS. (маркетинговые исследования рынков стран АТР:Россия, Китай, Япония, Корея и другие)

Analytical agency “Marcus” (online presentation)

Образование:
1994-1999 гг. – ДВГАЭУ «Экономика и управление на предприятии», специализация «Маркетинг», г. Владивосток;
1998-1999 гг. – ДВГАЭУ Институт повышения квалификации, специальность «Переводчик английского в сфере экономики», г. Владивосток
1999-2002 гг. очная аспирантура ДВГАЭУ «Экономика и управление народным хозяйством», г. Владивосток

Курсы повышения квалификации, семинары:
2006 г. – ДВКЦ «Партнер», «Стратегический маркетинг для руководителей», Колонтай М.М., г. Владивосток
2007 г. – MarketUp, «Метод фокус-групп», д.п.н., профессор Мельникова О., г. Москва
2009 г. – BAS-программа ЕБРР, «Ценностно-ориентированное управление», Ватанабе Дж. (Япония), г. Владивосток
2012 г. – BAS-программа ЕБРР, «Ключевые навыки консультанта», Николаева Валентина, CMC, MBA (Казахстан), г. Владивосток
2015 г. – BAS-программа ЕБРР, «Export Advice for Small Businesses», Robert Fonteijn, MA, MBA (Нидерланды), г. Владивосток
2016 г. – BAS-программа ЕБРР, «Бизнес-диагностика», Погосян Марина, MBA (Армения), г. Владивосток
Опыт и специализация:
Участие более чем в 300 исследовательских и консалтинговых проекта.
С 2015 года проекты по ЮВА (Китай, Корея, Япония)
Консультант по стратегическому маркетингу
Консультант по экспортному маркетингу

14.20-14.30

Q&A with speakers

14.30-15.30

Lunch at the restaurant "Nikolsky"

15.30-17.30

SESSION 3.  Technologies: production, processing, storage, transportation

  • Waste-free production at a mill enterprise.The experience of European millers.
  • The latest technological solutions for optimization and increase of production efficiency.
  • How to make the product "clean" without losing money?
  •  

    Moderator: Oleg Motorin, Head of the Analytical Department, Analytical Center of the Ministry of Agriculture of the Russian Federation
15.30-15.50

Speaker: Oleg Motorin, Head of the Analytical Department, Analytical Center of the Ministry of Agriculture of the Russian Federation

Topic: Digital transformation of the agro-industrial sector of Russia. How can digital initiatives of the state affect the flour market?

×

Олег Моторин

Oleg Motorin

Руководитель аналитического управления ФГБУ «Аналитический центр Минсельхоз России»

Head of the Analytical Department, Analytical Center of the Ministry of Agriculture of the Russian Federation

15.50-16.10

Speaker: Sergey Nikolaev, Engineer of the Commercial Department,  GolfettoSangati

Topic:New sieve-making machines

×

Сергей Николаев

инженер коммерческого отдела, Golfetto Sangati

16.10-16.30

Speaker: Eliseo Sempere, the Balaguer Rolls Export Manager (Spain)

Topic: Centrifugall cast iron Rolls and finishing Equipment

×

Елисео Семпере

Eliseo Sempеre

Экспорт менеджер компании Balaguer Rolls, Испания

Export Manager, Balaguer Rolls company (Spain).

16.30-16.50

Speaker: Sergey Beletsky, Deputy Head of the Laboratory for Long-Term Storage Technology of Foodstuffs and Bread Products, FSUE “Research Institute of Problems of Storage of the Federal Reserve”

Topic: Modern aspects of long-term storage of flour

×

Белецкий Сергей Леонидович

Sergey Beletsky

К.т.н., доцент, директор ВНИИКП - филиал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М.Горбатова" РАН

Academic secretary, the National Research Institute for Storage Aspects of the Federal Reserve Agency.

Кандидат технических наук, доцент, член ТК 002 «Зерно, продукты его переработки и маслосемена”. Сфера научных интересов: совершенствование технологии длительного хранения зерна и продуктов его переработки государственного резерва, создание и совершенствование новых методов контроля качества хлебопродуктов.

Стаж научной работы – 20 лет.

16.50-17.20

Speaker: Pavel Abramov, the Founder and CEO of “Chorniy hleb” LLC.

Topic: Production of the organic flour

×

Павел Абрамов

Pavel Abramov

Основатель и генеральный директор компании ООО "Чёрный хлеб".

The Founder and CEO of “Chorniyhleb” LLC.

17.20-17.30

Q&A with speakers

17:30-21.00

Cocktail party on the conference opening day with a show program at the restaurant «Duck & Drake»

21.00

Bus transfer for the participants of the Conference:

from the Hotel New Peterhof to the metro station «Avtovo»

[/accordion-item][accordion-item title="3 (13.09.2018) Thursday"]
8.30

Bus transfer for the participants of the Conference:

from metro station «Avtovo» to the Hotel New Peterhof

09.30-10.00

Registration of participants. Welcome coffee.

10.00-12.00

SESSION 4.  How to improve the quality of flour products?

  • How to improve the quality of grain, and the quality of all flour products as well?
  • What are the major aspects of proper flour storage, especially of long term storage?
  • The latest innovations in normative and technical documents. How do they affect the industry?
  • Use of the international standards for flour
  •  

    Moderator: Alexander Kuznetsov, Director, Food Plant Consulting, Novosibirsk

10.00-10.30

Speaker: Elena Meleshkina, Director, All-Russia Research and Development Institute of Grain and Grain Processing Products

Topic: Modern requirements to the quality of wheat grain and wheat flour and its standardization.

×

Елена Павловна Мелешкина

Elena Meleshkina

Д. т. н., директор, ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки»

Director, All-Russia Research and Development Institute of Grain and Grain Processing Products (FSBSI VNIIZ).

С 2013 г. по наст. вр. – директор Всероссийского НИИ зерна и продуктов его переработки.

С 2006 г. – доктор техн. наук «Развитие системы оценки хлебопекарных свойств зерна пшеницы при его производстве и переработке».

С 1990 г. –канд. техн. наук, тема диссертации «Совершенствование классификации заготовляемого зерна сильной пшеницы на основе изучения ее хлебопекарных свойств».

С 1986 г. – ВНИИ зерна и продуктов его переработки, от аспиранта до директора института.

Образование высшее, Российский экономический университет им. Г. В. Плеханова.

10.30-10.50

Speaker:HamitKöksel, President of the International Association for Cereal Science and Technology (ICC)

Topic: Flour standardization in Europe and importance/role of ICC standards

×

Хамит Коксель

Hamit Köksel

Президент Международной ассоциации по науке и технологии зерна (ICC)

President of the International Association for Cereal Science and Technology (ICC)

В 1978 г. окончил бакалавриат в Университете Анкары (Турция), факультет сельского хозяйства, Департамент продовольственных наук и технологий.

В 1986 г. – магистратура в Университете Манитобы (Канада), факультет  сельского хозяйства.

В 1990 г. получил степень кандидата наук в Университете Анкары (Турция), факультет сельского хозяйства, Департамент продовольственных наук и технологий.

 

С 2001 года – Профессор в Университете Хаджеттепе (Анкара, Турция), инженерный факультет, кафедра пищевой инженерии.

С 2002 г. – Национальный делегат Международного общества по науке и технологии зерна (ICC).

С 2004 г. – Национальный делегат отдела пищевой химии EuCheMS.

2015-2016 гг. – избранный президент ICC.

2017-2018 гг. – действующий президент ICC.

Являлся членом Международного комитета AACCI (Американская ассоциация химии зерна).

EDUCATION:

  • Sc. Ankara University, Faculty of Agriculture, Food Science and Technology Department, Turkey, 1978.
  • Sc. University of Manitoba, Faculty of Agriculture, Canada, 1986.
  • D. Ankara University, Faculty of Agriculture, Food Science and Technology Department, Turkey, 1990.

 

WORK & ACADEMIC EXPERIENCE:

  • 2001- Professor Hacettepe University, Faculty of Engineering, Department of Food Engineering.
  • 2002- National Delegate of ICC (International Association for Cereal Science and Technology)
  • 2004- National Delegate of Food Chemistry Division of EuCheMS
  • 2015-2016 served as the President Elect of ICC
  • 2017-2018 serving as the President of ICC
  • Served in the International Committee Member of AACCI (American Association of Cereal Chemists International)
10.50-11.10

Speaker: Natalia Lavrentieva, Senior Researcher, St. Petersburg Branch of the Research Institute of Bakery Industry.

Topic: Evaluation of baking properties of rye flour and their influence on the quality of starter cultures and bread

×

Наталия Лаврентьева

Natalia Lavrentieva

Старший научный сотрудник Санкт-Петербургского филиала ФГБНУ НИИ хлебопекарной промышленности

Senior Researcher of the St. Petersburg Branch of the Scientific Research Institute of the Bakery Industry

Предварительная тема: «Разработки Санкт-Петербургского филиала НИИ хлебопекарной промышленности по развитию ассортимента и технологии некоторых видов мучных кондитерских изделий».

11.10-11.30

Speaker:Alexander Kuznetsov, Director, Food Plant Consulting, Novosibirsk

Topic: Increase the economic efficiency of the modern mill by using modern quality control devices for flour and dough.

×

Александр Кузнецов

Alexander Kuznetsov

Директор ООО «Фуд Плант Консалтинг», Новосибирск

Director, Food Plant Consulting, Novosibirsk

11.30-12.00

Speaker: Svetlana Dolaberidze, General Director of LLC "Agroliga Center for Plant Breeding"

Topic:Management of sustainable production of hard wheat to ensure the quality of grain

×

Долаберидзе Светлана Демьяновна

Svetlana Dolaberidze

Генеральный директор, ООО «Агролига Центр Селекции Растений»

General Director of LLC “Agroliga Center for Plant Breeding”

Команда проекта – это специалисты с 40-летним опытом в селекции твердой пшеницы, российские селекционеры и итальянский генетик, создавшие  сорта твердой пшеницы с качественными показателями зерна, соответствующими международным стандартам, с высокой продуктивностью и экологической стабильностью. 

12.00-12.10

Q&A with speakers

12.10-12.30

Coffee-break

12.30-13.50

SESSION 5.  How to establish successful sales of flour products in the B2C segment?

  • In recent years producers of flour and cereals have significantly increased sales in retail. What is the right way to sell your product to the end user and what is the key difference between B2B and B2Csegments?
  • What new creative and design solutions do the producers of flour and cereals use?How do they position their products?
  • How to make effective interaction with retailers?
  •  

    Moderator: Elena Ponomareva, Founder, General Director of the Research Company “Trend Laboratory”
12.30-12.50

Speaker: Victor Kachalov, Head of the Development Department, Leading Specialist in Branding and Promotion of the Center “Clear Solutions”

Topic: How to make effective interaction with retailers?

×

Виктор Качалов

Victor Kachalov

Руководитель отдела разработок, ведущий специалист по брендингу и продвижению Центра «Ясные Решения».

Head of the Development Department, Leading Specialist in Branding and Promotion of the Center “Clear Solutions”

С 2014 года Виктор Качалов принял участие в десятках проектах
• Coca-Cola
• Эвалар
• Здоровая Ферма
• Мясной Гурман
• СитиПринт
• Mining Service Group
• Европласт
• Paulig
• Мясницкий Ряд
• и другие.

Постоянный эксперт премии “Каталог Года” в номинации “Лучшая маркетинговая концепция”.

12.50-13.20

Speaker: Elena Ponomareva, Founder, General Director of the Research Company “Trend Laboratory”

Topic: Product positioning on the market. Key differences between B2B and B2C segments. What is the right way to sell your product to the end user?

×

Елена Пономарева

Elena Ponomareva

кандидат экономических наук, член Гильдии Маркетологов, основатель консалтинговой компании «Лаборатория трендов», председатель комитета по маркетингу и стратегическому развитию ЛОТПП, автор книги «Время делать бизнес» (МИФ, 2024)

Founder, General Director of the Research Company "Trend Laboratory"

Тема выступления:

ПОЗИЦИОНИРУЙСЯ ИЛИ УМИРАЙ: КАК УСПЕШНО ВЫВЕСТИ НОВИНКУ НА КОНКУРЕНТНЫЙ РЫНОК СНЕКОВ

  • Конкуренция на уровне решений как ключевая характеристика рынка снеков
  • Потребительские ценности, являющиеся драйверам роста рынка снеков
  • Потребительская траектория и мотивационная платформа позиционирования снеков
  • Варианты уровней и критериев позиционирования на рынке снеков
  • Результаты анализа позиционирования игроков в двух сегментах российского рынка снеков
  • Кейсы «Лаборатории трендов» (бренды на рынке снеков со значимой отстройкой от конкурентов)
  • Рекомендации по разработке позиционирования своими силами

 

Елена Пономарева – директор научно-образовательного центра маркетинга евразийского сотрудничества СПбГЭУ. Опыт работы в сфере маркетинга – более 15 лет в консалтинговых компаниях и на топовых позициях в российских холдингах (ГК «Квартал», холдинг «АЛАДУШКИН Групп», ГК «Евросиб», Step by Step и др.). Координатор Дискуссионного клуба Гильдии Маркетологов в Санкт-Петербурге. Автор более 70 статей по маркетингу и стратегическому развитию. Постоянный эксперт телеканала 78 и ведущих российских СМИ по вопросам рыночных трендов и потребительского поведения (РБК, Бренд-менеджмент, RUSSIAN FOODMARKET, Мое дело. Магазин, Мясной ряд, Psychologies, Новый маркетинг, Империя холода, Ведомости, КоммерсантЪ, Профиль, Бизнес-журнал, Посуда, Мясная промышленность, Молочная река, CITYMAGAZINE, Деловой Петербург, Проблемы современной экономики и др., порталы Мясной эксперт, Lenta.ru, New Retail, Деловой мир, Retailer и др.). Доцент кафедры менеджмента БГТУ «Военмех» им Д.Ф. Устинова. Пишет докторскую диссертацию на тему учета рыночных трендов и моделей потребительского поведения в стратегическом развитии компаний.

13.20-13.30

Q&A with speakers

13.50-14.50

Lunch at the restaurant "Nikolsky"

15:00-16:30

Excursion for participants to the Lower Park of Peterhof

17:00

Bus transfer for participants of the Conference:

from the Hotel New Peterhof to the metro station «Moskovskaya»

[/accordion-item][/accordion]

Вас заинтересовало мероприятие?

Нужно больше информации? Необходимо официальное приглашение? Оставьте заявку!

Interested in this event?

Need more information? Need an official invitation? Send a request!

Нажимая на кнопку "Отправить" Вы даете согласие на обработку Ваших персональных данных

By clicking on the "Send" button you agree to the processing of your personal data

For the participant of the Forum

PARTICIPATION IN THE SESSIONS ACCORDING TO THE CONFERENCE
PACKAGE OF MATERIALS
LIST OF PARTICIPANTS
HYPERLINK to presentations of speakers after the forum
LUNCHES AND COFFEE-BREAKS
PARTICIPATION IN THE OFFICIAL CLOSING CEREMONY
PHOTO AND VIDEO REPORT
PARTICIPANT'S DIPLOMA
[an error occurred while processing the directive]

ОтчетReport