2-я Международная конференция "МЕЛЬКОМБИНАТ"

О конференции

Цель конференции – организовать пространство и дискуссию вокруг основных проблем и вопросов, которые волнуют сегодня представителей мукомольно-крупяной отрасли России.

В центре обсуждения:

Мукомольно-крупяная промышленность: как перейти к росту
Экспорт: рост поставок муки и крупы за границу сможет улучшить ситуацию на внутреннем рынке.
Технологии: переработка, производство, хранение и транспортировка.
Современные методы оценки качества зерна и муки. Стандартизация. Улучшение качества муки.

Участники мероприятия обсудят безопасность и качество продукции, прогнозы и перспективы развития в секторе зерна, крупы и муки, новые возможности экспорта для российских производителей.

В конференции примут участие руководители и специалисты крупяных и мукомольных предприятий, хлебокомбинаты, организации, контролирующие безопасность качества зерна и зернопродуктов, производители российского и зарубежного оборудования, трейдеры, комбикормовые заводы.

Мероприятие пройдет в живописнейшем районе Санкт-Петербурга, расположенном на южном берегу Финского залива, «столице фонтанов», триумфальном памятнике в честь побед России за выход к Балтийскому морю, городе Петергофе.

Список участников 2017

Как это было в прошлом году?

Международная конференция «Мелькомбинат 2017»

II Международная конференция «МЕЛЬКОМБИНАТ»

О конференции

Как это было в прошлом году?

Рекомендуемое
место проживания

Recommended
accommodations

08.30	Трансфер от ст.м. Автово до отеля «Новый Петергоф»
09.00-10.00	Регистрация участников, утренний кофе.
10.00	Открытие конференции. Приветственное слово организаторов, партнеров и официальных лиц.
10.00-12.00	СЕССИЯ 1. Мукомольно-крупяная промышленность: как перейти к росту?
	На протяжении последних трёх лет в России падает производство муки. Цены на муку и крупы снижаются. Как ликвидировать дефицит высококачественного зерна на внутреннем рынке? Как остановить падение и перейти к устойчивому росту? Какие реальные возможности существуют сегодня для модернизации производства? Как помогает государство?
10.00-10.20	Спикер: Маргарита Свищёва, начальник отдела отраслевой аналитики АПК ФГБУ «Аналитический центр Минсельхоз России». Тема: «Рынок продуктов переработки зерна в России. Возможен ли рост в ближайшее время?».	× Маргарита Свищёва Margarita Svishcheva Начальник отдела отраслевой аналитики АПК ФГБУ «Аналитический центр Минсельхоз России» Head of the department of industry analytics of the agro-industrial complex, Analytical Center of the Ministry of Agriculture of the Russian Federation
10.20-10.40	Спикер: Сергей Киселев, заместитель директора, Департамент товарного рынка, ПАО Московская Биржа. Тема: «Биржевой рынок зерна и муки: анализ и прогноз».	× Сергей Киселев Sergey Kiselev Заместитель директора, Департамент товарного рынка, ПАО Московская Биржа Deputy Director, Department of Commodity Market, Moscow Stock Exchange
10.40-11.00	Спикер: Роберт ван Оттердайк, специалист ФАО ООН по вопросам развития агропромышленности, эксперт в области сельскохозяйственных потерь и пищевых отходов. Тема: «Сокращение продовольственных потерь и отходов как результат грамотного менеджмента».	× Роберт ван Оттердайк Robert van Otterdijk Специалист ФАО ООН по вопросам развития агропромышленности, эксперт в области сельскохозяйственных потерь и пищевых отходов. Agro-industry officer in the Rural Infrastructure andAgro-Industries Division, FAO
11.00-11.20	Спикер: Юрий Докукин, руководитель обособленного подразделения АО «Российский экспортный центр» в Санкт-Петербурге. Тема: «Государственные меры поддержки экспорта».	× Юрий Докукин Yuri Dokukin Руководитель обособленного подразделения АО «Российский экспортный центр» в Санкт-Петербурге. Head of the "Russian Export Center" in St. Petersburg АО «Российский экспортный центр» (РЭЦ) – государственный институт поддержки несырьевого экспорта, предоставляющий российским экспортерам широкий спектр финансовых и нефинансовых мер поддержки. Взаимодействие с профильными министерствами и ведомствами, а также сотрудничество с ключевыми отраслевыми и деловыми организациями позволяют РЭЦ совершенствовать условия ведения экспорта в России и нивелировать действие существующих барьеров при осуществлении внешнеэкономической деятельности
11.20-11.50	Спикер: Елена Дмитриевцева, заместитель начальника отдела контейнерных перевозок АО «РЖД Логистика», мультимодальный логистический оператор. Тема: «О совместном проекте «РЖД Логистика» и «Российский экспортный центр» по транспортировке не сырьевых товаров в Китай».	× Елена Дмитриевцева Elena Dmitrievtseva Заместитель начальника отдела контейнерных перевозок АО "РЖД Логистика", мультимодальный логистический оператор Deputy Head of Container Transportation Department of the multimodal logistic operator "RZD Logistics"
11.50-12.00	Ответы на вопросы
12.00-12.30	Кофе-брейк.
12.30-14.30	СЕССИЯ 2. Экспорт: рост поставок муки и крупы за границу сможет улучшить ситуацию на внутреннем рынке.
	Снижение цен на зерно повлекло за собой ухудшение ситуации на рынке муки и зерна.Поправить дела переработчиков может рост экспорта. Какие перспективы у российского экспорта муки и зерна? Почему экспортировать эту муку выгодно и как заработать на данном продукте? Как правильно использовать преимущества российской муки на международном рынке? Экспорт требует точных логистических схем. Как избежать «подводных камней»?
12.30-12.50	Спикер: ВуралКурал, генеральный секретарь Турецкой федерации мукомолов (TFIF/TUSAF). Тема: «Рынок пшеницы. Мукомольная индустрия Турции».	× Вурал Курал Vural Kural Генеральный секретарь Турецкой федерации мукомолов (TFIF/TUSAF) Secretary General, Turkish Flour Industralists’ Federation С 2010 года – генеральный секретарь Турецкой федерации мукомолов (TFIF/TUSAF) Г-н Курал участвует в рассмотрении и разработке новых стратегий в области мукомольной промышленности и улучшения инвестиционного климата как для турецких, так и для иностранных инвесторов. Занимается консультированием по вопросам бизнес-консалтинга, секторального анализа и отраслевой политики. Его опыт также распространяется на разработку эффективных организационных форм для обеспечения мониторинга и стратегического управления экономическим развитием. До Турецкой федерации мукомолов г-н Курал работал помощником директора в Международном валютном фонде и Всемирном банке, заместителем генерального директора в подведомственном секретариате казначейства и внешней торговли, начальником отдела в Союзе торговых палат и товарных бирж Турции, членом Совета Министерства энергетики и природных ресурсов, а также в качестве координатора исследований в Агентстве по приватизации, преподавал в Университет Билькент (Турция) и Университете Мичигана (США). Г-н Курал окончил Университет Мичигана, США. Затем продолжил обучение в Американском университете и в Ближневосточном техническом университет в Турции. Secretary General in Turkish Flour Industrialists’ Federation (TFIF) since 2010. He has reviewed and developed new implementations strategies with respect to the sectoral policies for flour industry and tried to improve the investment environment both domestic and foreign investors. Devoted some time to promote the sectoral policies not only to Government but also foreign business community and to advice business consulting, sectoral analysis, and industry policy formulations. His experience also extends to the development of effective organizational frameworks to enable monitoring and the strategic management of the economic development. He has also assisted policy makers and executives for the development and strengthening of government and private sector institutions and the promotion of economic policies and sectoral framework through the provision of advanced quantitative analysis, the design of statistical databases, developing training programs, and restructuring advice. Before joining to TFIF, he worked as Assistant Director in the International Monetary Fund and World Bank, as Deputy Director General in the Under secretariat of Treasury and Foreign Trade, as Head of Department in the Union of Chamber and Commodity Exchanges of Turkey, as Member of Board of Ministry of Energy and Natural Resources, as Research Coordinator in Privatization Agency, as Lecturer and Research Assistant at Bilkent University and Michigan University respectively. He has graduated from Michigan University, U.S.A. and joined Ph.D. Programs in American University in U.S.A. and Middle East Technical University in Turkey.
12.50-13.10	Спикер: Евгений Ган, президент Союза зернопереработчиков Казахстана. Тема: «Развитие торговых отношений с потенциальными покупателями (рынок Средней Азии) и меры, принимаемые в борьбе за эти рынки при нетарифных ограничениях (акцизы, дифференцированный НДС и пр.)».	× Евгений Ган Evgeniy Gan Президент ОЮЛ "Союз зернопереработчиков Казахстана" Director of Grain Processors and Bakers Union of Kazakhstan
13.10-13.30	Спикер: Татьяна Севрюкова, директор по развитию АО «КХП «Тихорецкий». Тема:«Создание ассоциации экспортеров-производителей «Русская МукА».	× Татьяна Севрюкова Tatyana Sevryukova Директор по развитию АО «КХП «Тихорецкий». Director of Development of the bakery combine «Tikhoretsky» С 2007 по 2017 гг. (из них последние 4 года директором) работала в компании ООО «Ярмарка ППИ», которая производит текстурированную муку и панировочные сухари из зерновых культур. С 2017 г. по наст. время — директор по развитию в АО «КХП «Тихорецкий», который является крупнейшим производителем мукомольной продукции на Кубани.
13.30-13.50	Спикер: Юлия Вайванцева , брокер по экспорту сельхозпродукции, GrainPointLimited (HongKong). Тема: «Экспорт российской пшеницы и отрубей. Инкорпорирование проформ GAFTA в торговый контракт».	× Юлия Вайванцева Yulia Vaivantseva Трейдер, Sib Kraft Pte Ltd (Сингапур) General Director of Grain Point Ltd. Broker on cereals, legumes and processed products Родилась 20 июля 1981 г. Детство и годы учебы прошли в г.Кингисепп Ленинградской области. В 2004 окончила филологический факультет Санкт-Петербургского Государственного Университета по специальности «Английская филология». В 2009 году завершила обучение на факультете предпринимательства и финансов Санкт-Петербургского Инженерно-Экономического Университета по специальности «Международная коммерция». Работает в экспорте товаров сырьевой группы с 2004 г., что дало возможность досконально изучить особенности продажи, транспортировки, таможенного оформления товарных групп «Сухие строительные смеси», «Цветной металлопрокат», «Зерновые и масличные грузы, продукты их переработки». В рынок зерновых пришла в 2010 г. на должность трейдера в компанию ООО «Ростехпром», осуществлявшую отгрузки из порта в Азове. После решения собственника о ликвидации зернового направления в 2012 г. открыла компанию Grain Point Ltd., которая специализируется на оказании брокерского сопровождения в экспорте и импорте зерновых, зернобобовых и продуктов переработки причерноморского происхождения. 2016 г. успешно завершила обучающий курс «Заключение контрактов и исполнение контрактных обязательств» по программе профессионального развития GAFTA. Является соискателем GAFTA Trade Diploma, продолжая обучение в программе. Уверена, что хороший брокер не может обойтись без таких личных качеств как справедливость, дипломатичность, внимание к деталям. Was born July 20, 1981 Childhood and years was in Kingisepp, Leningrad Region. In 2004 was graduated at the philological faculty of St. Petersburg State University with a degree in English Philology. In 2009 was graduated at the Faculty of Business and Finance, St. Petersburg Engineering and Economic University with a degree in International Business. Works in exporting raw goods group since 2004, making it possible to thoroughly examine the features of the sale, transportation, customs clearance of commodity groups Dry building mixes, Non-ferrous metal, Cereals and Oilseeds loads, their by-products. Entered the grain market in 2010 on the trader’s position in the Rostehprom company carries out shipment from the port of Azov. After the decision of the owner on the Elimination of grain direction, in 2012 opened the Grain Point Ltd. company, which specializes in providing brokerage support in export and import of cereals, legumes and recycling origin of Black Sea. In 2016 was successfully completed a training course on Contracting and execution of contractual obligations under the program of professional development of GAFTA. Is the applicant GAFTA Trade Diploma, continuing education program.
13.50-14.20	Спикер: Максим Шпигунов, аналитическое агентство Marcus (онлайн выступление). Тема: «Особенности экспорта муки в Китай. Что делать тем, кто уже во всю экспортирует «в серую» или пока только очень хочет в Китай?».	× Максим Шпигунов Maxim Shpigunov Генеральный директор аналитического агентства MARKUS. (маркетинговые исследования рынков стран АТР:Россия, Китай, Япония, Корея и другие) Analytical agency “Marcus” (online presentation) Образование: 1994-1999 гг. – ДВГАЭУ «Экономика и управление на предприятии», специализация «Маркетинг», г. Владивосток; 1998-1999 гг. – ДВГАЭУ Институт повышения квалификации, специальность «Переводчик английского в сфере экономики», г. Владивосток 1999-2002 гг. очная аспирантура ДВГАЭУ «Экономика и управление народным хозяйством», г. Владивосток Курсы повышения квалификации, семинары: 2006 г. – ДВКЦ «Партнер», «Стратегический маркетинг для руководителей», Колонтай М.М., г. Владивосток 2007 г. – MarketUp, «Метод фокус-групп», д.п.н., профессор Мельникова О., г. Москва 2009 г. – BAS-программа ЕБРР, «Ценностно-ориентированное управление», Ватанабе Дж. (Япония), г. Владивосток 2012 г. – BAS-программа ЕБРР, «Ключевые навыки консультанта», Николаева Валентина, CMC, MBA (Казахстан), г. Владивосток 2015 г. — BAS-программа ЕБРР, «Export Advice for Small Businesses», Robert Fonteijn, MA, MBA (Нидерланды), г. Владивосток 2016 г. – BAS-программа ЕБРР, «Бизнес-диагностика», Погосян Марина, MBA (Армения), г. Владивосток Опыт и специализация: Участие более чем в 300 исследовательских и консалтинговых проекта. С 2015 года проекты по ЮВА (Китай, Корея, Япония) Консультант по стратегическому маркетингу Консультант по экспортному маркетингу
14.20-14.30	Ответы на вопросы
14.30-15.30	Обед в ресторане «Никольский»
15.30-17.30	СЕССИЯ 3. Технологии: производство, переработка, хранение, транспортировка Безотходное производство на мельничном предприятии. Опыт европейских мукомолов. Новейшие технологические решения для оптимизации и повышения эффективности производства. Как сделать продукт «чистым» и при этом не потерять в деньгах?
15.30-15.50	Спикер: Моторин Олег, руководитель аналитического управления ФГБУ «Аналитический центр Минсельхоз России». Тема: «Цифровая трансформация АПК России. Как цифровые инициативы государства могут повлиять на рынок муки?».	× Олег Моторин Oleg Motorin Руководитель аналитического управления ФГБУ «Аналитический центр Минсельхоз России» Head of the Analytical Department, Analytical Center of the Ministry of Agriculture of the Russian Federation
15.50-16.10	Спикер: Сергей Николаев, инженер коммерческого отдела Golfetto Sangati. Тема: «Новые ситовеечные машины».	× Сергей Николаев инженер коммерческого отдела, Golfetto Sangati
16.10-16.30	Спикер:ЕлисеоСемпре, экспорт менеджер компании BalaguerRolls, Испания. Тема:«Центробежно-литые чугунные валы».	× Елисео Семпере Eliseo Sempеre Экспорт менеджер компании Balaguer Rolls, Испания Export Manager, Balaguer Rolls company (Spain).
16.30-16.50	Спикер: Сергей Белецкий, заместитель заведующего лабораторией технологии длительного хранения продовольственных товаров и хлебопродуктов ФГБУ Научно-исследовательский институт проблем хранения Росрезерва. Тема:«Современные аспекты длительного хранения муки».	× Белецкий Сергей Леонидович Sergey Beletsky К.т.н., доцент, директор ВНИИКП - филиал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М.Горбатова" РАН Academic secretary, the National Research Institute for Storage Aspects of the Federal Reserve Agency. Кандидат технических наук, доцент, член ТК 002 «Зерно, продукты его переработки и маслосемена». Сфера научных интересов: совершенствование технологии длительного хранения зерна и продуктов его переработки государственного резерва, создание и совершенствование новых методов контроля качества хлебопродуктов. Стаж научной работы – 20 лет.
16.50-17.20	Спикер: Павел Абрамов, основатель и генеральный директор компании ООО «Чёрный хлеб». Тема:«Производство органической муки».	× Павел Абрамов Pavel Abramov Основатель и генеральный директор компании ООО "Чёрный хлеб". The Founder and CEO of “Chorniyhleb” LLC.
17.20-17.30	Ответы на вопросы
17:30-21.00	Фуршет для участников конференции в ресторане «Duck&Drake»
21.00	Трансфер от Отеля «Новый Петергоф» до ст.м. Автово

8.30	Трансфер от ст.м. Автово до отеля «Новый Петергоф»
9.30-10.00	Регистрация участников, утренний кофе.
10.00-12.00	СЕССИЯ 4. Как повысить качество мучных продуктов?
	Что нужно сделать для того, чтобы повысить качество зерна, а вместе с ним и качество всей мучной продукции? Каковы аспекты правильного хранения муки, особенно при длительном сроке? О каких нововведениях в нормативно-технических документах должны знать предприятия и как они влияют на отрасль? Международные стандарты на муку и их применение.
10.00-10.30	Спикер: Елена Мелешкина, директор ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки» Тема: «Актуальные требования к качеству зерна и муки из пшеницы и их стандартизация».	× Елена Павловна Мелешкина Elena Meleshkina Д. т. н., директор, ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки» Director, All-Russia Research and Development Institute of Grain and Grain Processing Products (FSBSI VNIIZ). С 2013 г. по наст. вр. – директор Всероссийского НИИ зерна и продуктов его переработки. С 2006 г. — доктор техн. наук «Развитие системы оценки хлебопекарных свойств зерна пшеницы при его производстве и переработке». С 1990 г. –канд. техн. наук, тема диссертации «Совершенствование классификации заготовляемого зерна сильной пшеницы на основе изучения ее хлебопекарных свойств». С 1986 г. – ВНИИ зерна и продуктов его переработки, от аспиранта до директора института. Образование высшее, Российский экономический университет им. Г. В. Плеханова.
10.30-10.50	Спикер:Хамит Коксель, Президент Международного общества по науке и технологии зерна (ICC) Тема: «Особенности стандартизации муки в Европе и роль (применение) стандартов ICC».	× Хамит Коксель Hamit Köksel Президент Международной ассоциации по науке и технологии зерна (ICC) President of the International Association for Cereal Science and Technology (ICC) В 1978 г. окончил бакалавриат в Университете Анкары (Турция), факультет сельского хозяйства, Департамент продовольственных наук и технологий. В 1986 г. — магистратура в Университете Манитобы (Канада), факультет сельского хозяйства. В 1990 г. получил степень кандидата наук в Университете Анкары (Турция), факультет сельского хозяйства, Департамент продовольственных наук и технологий. С 2001 года – Профессор в Университете Хаджеттепе (Анкара, Турция), инженерный факультет, кафедра пищевой инженерии. С 2002 г. — Национальный делегат Международного общества по науке и технологии зерна (ICC). С 2004 г. — Национальный делегат отдела пищевой химии EuCheMS. 2015-2016 гг. – избранный президент ICC. 2017-2018 гг. – действующий президент ICC. Являлся членом Международного комитета AACCI (Американская ассоциация химии зерна). EDUCATION: Sc. Ankara University, Faculty of Agriculture, Food Science and Technology Department, Turkey, 1978. Sc. University of Manitoba, Faculty of Agriculture, Canada, 1986. D. Ankara University, Faculty of Agriculture, Food Science and Technology Department, Turkey, 1990. WORK & ACADEMIC EXPERIENCE: 2001- Professor Hacettepe University, Faculty of Engineering, Department of Food Engineering. 2002- National Delegate of ICC (International Association for Cereal Science and Technology) 2004- National Delegate of Food Chemistry Division of EuCheMS 2015-2016 served as the President Elect of ICC 2017-2018 serving as the President of ICC Served in the International Committee Member of AACCI (American Association of Cereal Chemists International)
10.50-11.10	Спикер: Наталия Лаврентьева, старший научный сотрудник Санкт-Петербургского филиала ФГБНУ НИИ хлебопекарной промышленности. Тема: «Оценка хлебопекарных свойств ржаной муки и их влияние на качество заквасок и хлеба».	× Наталия Лаврентьева Natalia Lavrentieva Старший научный сотрудник Санкт-Петербургского филиала ФГБНУ НИИ хлебопекарной промышленности Senior Researcher of the St. Petersburg Branch of the Scientific Research Institute of the Bakery Industry Предварительная тема: «Разработки Санкт-Петербургского филиала НИИ хлебопекарной промышленности по развитию ассортимента и технологии некоторых видов мучных кондитерских изделий».
11.10-11.30	Спикер: Александр Кузнецов, директор ООО «Фуд Плант Консалтинг», Новосибирск Тема: «Повышение экономической эффективности современной мельницы за счет использования современных приборов контроля качества муки и теста».	× Александр Кузнецов Alexander Kuznetsov Директор ООО «Фуд Плант Консалтинг», Новосибирск Director, Food Plant Consulting, Novosibirsk
11.30-12.00	Спикер: Светлана Долаберидзе, канд.с/х наук, генеральный директор Общества с ограниченной ответственностью «Агролига Центр Селекции Растений» - резидент фонда Сколково. Тема: «Управление устойчивым производством твердой пшеницы для обеспечения качества зерна».	× Долаберидзе Светлана Демьяновна Svetlana Dolaberidze Генеральный директор, ООО «Агролига Центр Селекции Растений» General Director of LLC “Agroliga Center for Plant Breeding” Команда проекта – это специалисты с 40-летним опытом в селекции твердой пшеницы, российские селекционеры и итальянский генетик, создавшие сорта твердой пшеницы с качественными показателями зерна, соответствующими международным стандартам, с высокой продуктивностью и экологической стабильностью.
12.00-12.10	Ответы на вопросы
12.10-12.30	Кофе-брейк
12.30-14.00	СЕССИЯ 5. Как наладить успешные продажи мучных продуктов в сегменте B2C?
	Производители муки и круп в последнее время существенно наращивают продажи в рознице. Как правильно продать свой товар конечному потребителю и в чём ключевое отличие В2В от В2С? Какие новые креативные и дизайнерские решения используют производители муки и крупы, как позиционируют свою продукцию? Может ли натуральность продукта стать ключевым фактором продаж? Взаимодействие с ритейлом: как сделать его эффективным?
12.30-12.50	Спикер: Тема:
12.50-13.20	Спикер: Виктор Качалов, руководитель отдела разработок, ведущий специалист по брендингу и продвижению Центра «Ясные Решения». Постоянный эксперт премии "Каталог Года" в номинации "Лучшая маркетинговая концепция". Тема: «Взаимодействие с ритейлом: как сделать его эффективным?»	× Виктор Качалов Victor Kachalov Руководитель отдела разработок, ведущий специалист по брендингу и продвижению Центра «Ясные Решения». Head of the Development Department, Leading Specialist in Branding and Promotion of the Center “Clear Solutions” С 2014 года Виктор Качалов принял участие в десятках проектах • Coca-Cola • Эвалар • Здоровая Ферма • Мясной Гурман • СитиПринт • Mining Service Group • Европласт • Paulig • Мясницкий Ряд • и другие. Постоянный эксперт премии «Каталог Года» в номинации «Лучшая маркетинговая концепция».
13.20-13.50	Спикер: Елена Пономарева, основатель, генеральный директор Научно-исследовательской компании «Лаборатория трендов», к.э.н., член Гильдии Маркетологов Тема: «Позиционирование продукции на рынке. Ключевые отличия В2В от В2С. Как правильно продать продукт конечному потребителю?»	× Елена Пономарева Elena Ponomareva кандидат экономических наук, член Гильдии Маркетологов, основатель консалтинговой компании «Лаборатория трендов», председатель комитета по маркетингу и стратегическому развитию ЛОТПП, автор книги «Время делать бизнес» (МИФ, 2024) Founder, General Director of the Research Company "Trend Laboratory" Тема выступления: ПОЗИЦИОНИРУЙСЯ ИЛИ УМИРАЙ: КАК УСПЕШНО ВЫВЕСТИ НОВИНКУ НА КОНКУРЕНТНЫЙ РЫНОК СНЕКОВ Конкуренция на уровне решений как ключевая характеристика рынка снеков Потребительские ценности, являющиеся драйверам роста рынка снеков Потребительская траектория и мотивационная платформа позиционирования снеков Варианты уровней и критериев позиционирования на рынке снеков Результаты анализа позиционирования игроков в двух сегментах российского рынка снеков Кейсы «Лаборатории трендов» (бренды на рынке снеков со значимой отстройкой от конкурентов) Рекомендации по разработке позиционирования своими силами Елена Пономарева — директор научно-образовательного центра маркетинга евразийского сотрудничества СПбГЭУ. Опыт работы в сфере маркетинга – более 15 лет в консалтинговых компаниях и на топовых позициях в российских холдингах (ГК «Квартал», холдинг «АЛАДУШКИН Групп», ГК «Евросиб», Step by Step и др.). Координатор Дискуссионного клуба Гильдии Маркетологов в Санкт-Петербурге. Автор более 70 статей по маркетингу и стратегическому развитию. Постоянный эксперт телеканала 78 и ведущих российских СМИ по вопросам рыночных трендов и потребительского поведения (РБК, Бренд-менеджмент, RUSSIAN FOODMARKET, Мое дело. Магазин, Мясной ряд, Psychologies, Новый маркетинг, Империя холода, Ведомости, КоммерсантЪ, Профиль, Бизнес-журнал, Посуда, Мясная промышленность, Молочная река, CITYMAGAZINE, Деловой Петербург, Проблемы современной экономики и др., порталы Мясной эксперт, Lenta.ru, New Retail, Деловой мир, Retailer и др.). Доцент кафедры менеджмента БГТУ «Военмех» им Д.Ф. Устинова. Пишет докторскую диссертацию на тему учета рыночных трендов и моделей потребительского поведения в стратегическом развитии компаний.
13.50-14.50	Обед в ресторане «Никольский»
15:00-16:30	Экскурсия по Нижнему парку Петергофа
17:00	Трансфер от Отеля «Новый Петергоф» до ст.м. Московская

II Международная конференция «МЕЛЬКОМБИНАТ»

О конференции

Как это было в прошлом году?

Рекомендуемоеместо проживания

Recommendedaccommodations

Рекомендуемое
место проживания

Recommended
accommodations