| . | Сессия 1.
Модератор: Сергей Шабаев, президент АГРОСПРОМ, председатель Междунородного форума птицеводов, президент Евразийской ассоциации птицеводов. | |
| 11.00-11.30 | Открытие Конференции.
Докладчик: Владимир Лабинов, Директор Департамента животноводства и племенного дела, Министерство СХ РФ.
Тема доклада: Помощь государства отечественному птицепрому. Инструменты: сокращение кредитных ставок; ввод регуляторов "входа" в сети; запрет на ввоз Европейского мяса птицы. Перспективы развития. | |
| 11.30-12.00 | Докладчик: Сергей Шабаев, президент АГРОСПРОМ, председатель Междунородного форума птицеводов, президент Евразийской ассоциации птицеводов.
Тема доклада: Евразийское птицеводство: перспективы развития. | |
| 12.00-12.15 | Докладчик: Рик Вайвошт, Генеральный директор компании Foodmate.
Тема доклада: Сокращение затрат на человеческий ресурс путем модернизации оборудования на бройлерном производстве. Инновации. | |
| 12.15.-12.30 | Докладчик: Петров Владимир Сергеевич, Генеральный директор ООО Hartmann.
Тема доклада: Компания Hartmann-синоним инноваций и отличного качества. | |
| 12.30-13.00 | Докладчик: Дидье Жонье, Руководитель подразделения Ultra Fresh METRO GROUP, Отдел закупок.
Тема доклада: Особенности закупок мяса птицы в условиях эмбарго Европейских продуктов. | |
| 13.00-13.20 | Докладчик: Гийом Кердиле, Генеральный директор компании ABRAXA.
Тема доклада: Производство фарша как источник дополнительного дохода. | |
| 13.20-13.35 | Докладчик: Алексей Кулинич, Представитель компании ICF-Welko в России и странах СНГ.
Тема доклада: Современные технологии в области переработки и сушки яйца, желтка, белка и меланжа. | |
| 13.35-13.50 | Докладчик: Коротков Игорь Григорьевич, инженер отдела продаж, компания ГЕА Рефрижерейшн РУС
Тема доклада: Технические решения для птицефабрик и энергоэффективность. | |
| 13.50-14.20 | Докладчик: Александр Савков, Генеральный директор ООО «Очаковский комбинат пищевых инградиентов».
Тема доклада: Инновации в переработке птицы. Увеличение выхода готового продукта за счет применения современных комплексных пищевых добавок. | |
| . | Сессия 2.
Модератор: Николас Коро, главный куратор исследовательского центра брендменеджмента и брендтехнологий Реланд групп (RCB&B), член Совета гильдии маркетологов, председатель комитета по международным делам СОМАР, член-корреспондент Академии имиджелогии России. | |
| 14.30-15.00 | Докладчик: Сергей Лисовский, российский государственный деятель, член Совета Федерации РФ с 2004 года, представитель от Курганской областной Думы. Телеведущий канала РБК-ТВ.
Тема доклада: Пути развития отечественного птицепрома в реалиях нашего времени. Проблемы и прогнозы. | |
| 15.00-15.30 | Круглый стол: Условия для больших закупок региональными оптовиками. Обсуждение с гостями Конференции.
Оптовая торговля колбасными изделиями, мясом птицы, продуктами и консервами из мяса и мяса птицы. Индивидуальные предприниматели из Тверской, Рязанской, Тульской, Орловской и Курской областей. | |
| 15.30-16.00 | Докладчик: Николас Коро, Главный Куратор Исследовательского Центра Брендменеджмента и Брендтехнологий Реланд Групп (RCB&B)
Тема доклада: Брендинговые тренды и их реализация на современном рынке: пять секретов нейромаркетинга. | |
| 16.00-16.15 | Докладчик: Алена Бухтенкова, специалист по упаковочным системам «Криовак» | Sealed Air
Тема доклада: Инновационные маркетинговые тренды в упаковке птицы. | |
| 16.15.-16.35 | Докладчик: Виктор Вальц, компания Хартманн Ферпакунген.
Тема доклада: Пластик или картон? Преимущества и недостатки. Почему в России преимущественно картонная упаковка яйца? Разработка дизайна картонной и пластиковой упаковок. Европейский опыт дизайна этикеток. | |
| 16.35-16.50 | Докладчик: Берт ван Дайк, Project Manager HatchCargo, компания Twinpack.
Тема доклада: Лего-упаковка яйца. Инновация VIV Europe 2014. | |
| 16.50-17.10 | Докладчик: Сергей Белков, флейворист, технолог-разработчик пищевых продуктов.
Тема доклада: Полуфабрикаты и готовые блюда. Идеи рецептур для промышленных маринадов птицы. | |
| 17.10-17.30 | Докладчик: Компания LinkedIn
Тема доклада: Бизнес-сеть LinkedIn - новое слово в продвижении продуктов | |
