Глубокая переработка зерновых (ГПЗ) — стратегически важное направление для продовольственной безопасности страны, утверждают авторы программы по развитию ГПЗ, утвержденной Минсельхозом.
Экспорт зерна, особенно продукции глубокой его переработки, является инструментом геополитического влияния России и валютных поступлений в бюджет. Именно теме ГПЗ будет посвящен доклад на одной из сессий конференции «Поля России: зерновые и масличные культуры» 1-2 декабря.
В своем докладе «Глубокая переработка зерновых: текущая ситуация и перспективы» Сысоева Анастасия, руководитель проектов НЕО-Центра, раскроет такие вопросы, как:
- Рынок продукции ГПЗ
- Основные факторы успеха нового производства ГПЗ
- Перспективные продукты ГПЗ для российского рынка — лимонная кислота и треонин.
- Перспективные продукты ГПЗ для экспорта — глютен, лизин и метионин.
- Требования к сертификации и оформлению продукции
