Международная конференция

SNACKTECH

Технологии производства
и продвижения
47%
доля рынка чипсов в РФ
138$
млрд рост мирового рынка снеков в 2020г
123%
увеличение продаж злаковых батончиков

Время снеков наступило!

Традиционные модели питания изменились — это очевидный и неоспоримый факт. В сегодняшнем сумасшедшем ритме жизни потребитель желает есть и пить всё, что захочет, везде, где захочет, и в любое удобное время.

«Перекусывание» находится в центре потребительского поведения. Люди готовы пробовать новые вкусы, новые ингредиенты, новые типы продуктов, а за удачное сочетание ценностей продукта они готовы платить и «переплачивать». Вкусные снеки должны отвечать множеству требований, таких как удобство, компактность, инновации, польза для здоровья, универсальность, разнообразие, запоминающийся «WOW-эффект».

Перекусы приводят к изменениям в структуре покупательского восприятия, и это — главный фактор перемен и возможностей в пищевой промышленности.

Конференция SnackTech — на перекрестке этого развития!

Что обсудим?

  • Индустрия снеков: глобальные тенденции. Настоящее и будущее рынка снеков. Ключевые факторы, влияющие на категорию. Тенденции потребительского поведения, технологии и каналы продаж.
  • Продажи 2020: четкий взгляд на будущее покупок.
  • Перекус нового поколения. О будущих изменениях в снеках и о том, как ключевые инновации в производстве и ингредиенты создают новые возможности для рынка.
  • Перспективные технологические решения для производства снеков.
  • Тенденции сочетания вкусов.
  • В поисках баланса. Когда дело доходит до закусок, размер порции — вопрос особенно важный.
  • Нормативное законодательство и индустрия снеков.
  • Эпидемия пластмасс. Упаковка, мусор и окружающая среда.
  • Продукты с «чистой этикеткой».
  • Рецепты вкусной бренд-айдентики.
Для участников конференции
Список участников с контактами
Список участников с контактами
Диплом участника конференции
Диплом участника конференции
Информационные материалы конференции
Информационные материалы конференции
Обеды и кофе-брейки
Обеды и кофе-брейки
Afterparty
Afterparty
Подробный фотоотчет
Подробный фотоотчет
Спикеры конференции
Самые главные спикеры отрасли
Анатолий Смирнов
Анатолий Смирнов
Основатель компании «Вкуснолето»
Алексей Ткачук
Алексей Ткачук
Автор крупнейшего русскоязычного блога про Instagram и SMM dnative.ru. Работал с десятками FMCG-брендов, более 6 лет продвигает бизнес в социальных сетях.
Елена Пономарева
Елена Пономарева
основатель, генеральный директор Научно-исследовательская компания «Лаборатория трендов», к.э.н., член Гильдии Маркетологов
Роман Калинин
Роман Калинин
Генеральный директор «ВАТЕЛЬ МАРКЕТИНГ»
Игорь Сидоренко
Игорь Сидоренко
Интернет-маркетолог, основатель диджитал-агентства EmotionScience

Инстаграм-маркетолог. Специалист в стратегиях продвижения и вовлечения. Сооснователь онлайн-школы по веб-дизайну на 5000+ учеников, организатор и спикер обучающих курсов. Основатель консалтинговой компании EmotionScience, продюсер блогеров.
Сергей Лищук
Сергей Лищук
Генеральный директор компании «Retail4you»
Олеся Назарова
Олеся Назарова
Cтарший консультант отдела исследований потребительской панели, GfK Rus
Виталий Шерстнев
Виталий Шерстнев
Менеджер по продажам, ООО «МОК» (Сладкие Технологии)
Ольга Дьяченко
Ольга Дьяченко
Менеджер по коммуникациям, Mon’delez Rus (портфель брендов: Alpen Gold, Темро, Барни, Юбилейное, BelVita, Milka, Oreo, Picnic, TUC)
Анастасия Третьякова
Анастасия Третьякова
Управляющий креативный директор Depot Branding Agency
Нелли Оганесян
Нелли Оганесян
Digital-маркетолог, основатель продюсерского центра, работает с топ-блогерами
Лариса Гамбургская
Лариса Гамбургская
Ведущий менеджер по продажам, «Экоресурс»
ВНИИМП им. В.М. Горбатова
ВНИИМП им. В.М. Горбатова
ВНИИМП им. В.М. Горбатова
Предварительная программа
1 день1 day
09:0010:00

Регистрация участников

10:00

Открытие конференции, приветствие от организаторов и партнеров.

ПОЧЕМУ ЛЮДИ ПЕРЕКУСЫВАЮТ?

• Снекинг как глобальный тренд: выбирая удобство, люди по всему миру предпочитают дробное питание и перекусы
• Роль снекинга в культуре и идентичности: объединение людей и семей
• Удовольствие, которое можно себе позволить: потребители будущего хотят совмещать вкус и пользу

Спикер: Ольга Дьяченко, менеджер по коммуникациям, Mon’delez Rus (портфель брендов: Alpen Gold, Темро, Барни, Юбилейное, BelVita, Milka, Oreo, Picnic, TUC)

ИНДУСТРИЯ СНЕКОВ: ГЛОБАЛЬНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ 2020

Спикер: Олеся Назарова, старший консультант отдела исследований потребительской панели GfK Rus

ПОЗИЦИОНИРУЙСЯ ИЛИ УМИРАЙ: КАК УСПЕШНО ВЫВЕСТИ НОВИНКУ НА КОНКУРЕНТНЫЙ РЫНОК СНЕКОВ

 

  • Конкуренция на уровне решений как ключевая характеристика рынка снеков
  • Потребительские ценности, являющиеся драйверам роста рынка снеков
  • Потребительская траектория и мотивационная платформа позиционирования снеков
  • Варианты уровней и критериев позиционирования на рынке снеков
  • Результаты анализа позиционирования игроков в двух сегментах российского рынка снеков
  • Кейсы «Лаборатории трендов» (бренды на рынке снеков со значимой отстройкой от конкурентов)
  • Рекомендации по разработке позиционирования своими силами

 

Спикер: Елена Пономарева, К.э.н., член Гильдии Маркетологов, генеральный директор компании​ «Лаборатория трендов»

11:30 12:00

Кофе-брейк

ФОРМУЛЫ ВКУСНОЙ БРЕНД-АЙДЕНТИКИ

Спикер: Анастасия Третьякова, управляющий креативный директор Depot Branding Agency

МАГАЗИН БУДУЩЕГО. КАК ЛУЧШЕ ВЫСТРОИТЬ КОММУНИКАЦИЮ С ПОКУПАТЕЛЯМИ ДЛЯ СНЕКОВОЙ КАТЕГОРИИ?

 Спикер: уточняется

ТИПИЧНЫЕ ОШИБКИ ПОСТАВЩИКОВ ПРИ РАБОТЕ С РИТЕЙЛОМ ИЛИ КАК ПОСТАВЩИКИ СНИЖАЮТ СВОИ ПРОДАЖИ

Спикер: Сергей Лищук, генеральный директор компании «Retail4you»

РОССИЙСКИЕ СНЕКИ НА ЗАРУБЕЖНЫХ РЫНКАХ

Спикер: уточняется

13:45 14:30

Обед

ПОСТРОЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОЙ SMM-СТРАТЕГИИ БРЕНДА

  • Короткий взгляд на рынок соцсетей. Мифы и реальность
  • 3 ключевых подхода к продвижению в социальных сетях. Что будет эффективно для снековой категории?
  • Пошаговый план, который можно внедрять уже завтра
  • Работа с контентом, блогерами и охватами

 

Спикер: Алексей Ткачук, экс-проектный директор в Setters.me, автор крупнейшего русскоязычного блога про Instagram и SMM dnative.ru. Работал с десятками FMCG-брендов, более 6 лет продвигает бизнес в социальных сетях.

МЕДИЙНОСТЬ И РЕПУТАЦИЯ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ: СТРАТЕГИЯ ПРОДВИЖЕНИЯ ПРОДУКТА ДЛЯ ВОВЛЕЧЕНИЯ И ПРОДАЖ

  • Вовлечение аудитории в продукт (со стороны блогеров, сотрудников и подписчиков) для создания положительной репутации бренда
  • Лояльность в социальных сетях, как драйвер роста продаж
  • Решающие факторы при продаже «молодому поколению» социальных сетей

Спикер: Игорь Сидоренко, интернет-маркетолог, основатель диджитал-агентства EmotionScience

уточняется

 Спикер: Нелли Оганесян, digital-маркетолог, основатель продюсерского центра, работает с топ-блогерами

16:30 17:00

Кофе-брейк

СНЕКИ - ГОЛУБАЯ МЕЧТА ИНДУСТРИАЛА. СУЖДЕНО ЛИ ЕЙ СБЫТЬСЯ?

  • Снеки на хлебозаводе, мясокомбинате и молочном заводе
  • Органолептика и фасовка
  • Экономика снека
  • Кому нужен "ЗОЖ-снек"?

 

Спикер: Роман Калинин, генеральный директор «ВАТЕЛЬ МАРКЕТИНГ»

ЦВЕТ И ВКУС ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ СНЕКОВ: КОМПЛЕКСНЫЙ ПОДХОД, ДАЮЩИЙ ПРЕИМУЩЕСТВА И ВЫГОДЫ

Спикер: Лариса Гамбургская, ведущий менеджер по продажам, «Экоресурс»

ПЕРСПЕКТИВНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СНЕКОВ

Спикер: уточняется

ИННОВАЦИОННЫЕ УПАКОВОЧНЫЕ РЕШЕНИЯ

Спикер: уточняется

СНЕКИ КАК ПОЛЕЗНОЕ ПИТАНИЕ. ТРЕНДЫ ЕВРОПЕЙСКОГО РЫНКА 2020

  • Сырье для ПП-снеков. Новые технологии сохранения вкуса и пользы.
  • Научный подбор натуральных красителей, добавок и ароматов
  • "Умная" упаковка как часть современного продукта
  • Оптимальная форма и размер порции.
  • Пищевая ценность – это не только калории...
  • Нестандартные решения в здоровом перекусе. Как "заморить червячка"?

Спикер: Анатолий Смирнов, основатель компании «Вкуснолето»

ВОЗМОЖЕН ЛИ ЗДОРОВЫЙ ИМИДЖ У СНЕКОВ?

Спикер: уточняется, ВНИИМП им. В.М. Горбатова

19:00 21:00

After-party

* Организаторы оставляют за собой право вносить изменения и дополнения в любую из сессий в программе.

Форма заявки
Для участия заполните форму заявки

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с
политикой конфиденциальности

* В будни
с 8:00 до 20:00

Или позвоните нам
+7 (812) 245-67-70

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь
с политикой конфиденциальности

Менеджер перезвонит вам в течение 5 минут*

* В будни
с 8:00 до 20:00

Варианты участия
Представляем несколько вариантов участия в конференции
Участник
  • Участие в деловой программе конференции
  • Пакет информационных материалов
  • Список участников
  • Кофе-брейки и обед
  • Презентации спикеров после окончания конференции
  • Фото отчет
  • Диплом участника
Партнер
  • Генеральный партнер конференции
  • Золотой партнер конференции
  • Серебряный партнер конференции
  • Спонсор регистрации
  • Спонсор кофе-брейка
  • Выступление с докладом
  • Рабочее место на выставке
  • Распространение Вашей рекламной продукции

Партнёры деловой программы

Или позвоните нам
+7 (812) 245-67-70