Такой продукт, как мясные снеки становится уже привычным для потребителя. Если еще пару лет назад для российского покупателя он был в новинку, то сейчас занимает все больше места на полке. О развитии этого направления говорит хотя бы тот факт, что в регионах инвестирует в производство такой продукции. Например, в Салехарде к концу 2021 году планируется запустить производство чипсов и хвороста из оленины.
Именно направлению мясных снеков будет посвящен доклад Свирской Елены, директора компании «Мега Омега», эксперта по здоровому питанию «Ассоциации Экологические решения «Омега баланс» на международной конференции SnackTech 19 августа в Петергофе. Тема выступления: «Мясные снеки — белковый перекус обогащенные Омега-3»
В докладе будут затронуты вопросы баланса правильного питания и как мясные снеки помогут достичь его:
- Не секрет, что белок строительный материал для наших клеток. Так почему мы его не едим в самом доступном для нас виде мяса?
- Важность баланса кислот Омега-3 и -6 в организме. Как снизить чрезмерное потребление углеводов, в том числе злаковых батончиков?
- Откуда Омега-6 появилась в мясе и молоке ?
- Как потребитель выбирает снеки и почему это так удобно?
- Как придерживаться правильного питания и не быть социально изолированными?
- Как вырабатывается устойчивая резистентность к антибиотикам?
- Почему не свинина и не курица?
- Почему веганские снеки называют «куриными» или «беконными»?
- Почему соль необходимо снижать?
- Как перекус поможет здоровью нации?
Для производителей снеков действуют специальные условия участия на конференции SnackTech. Увидимся в Петергофе!
