За последние недели в России резко упали оптовые цены на пшено. Также отмечается снижение цен на рис. А гречка стала дорожать.
На прошлой неделе пшено подешевело на 6 тыс. рублей, до 38 125 рублей за тонну, сообщил «Интерфаксу» генеральный директор компании «ПроЗерно» Владимир Петриченко. При этом, в июле средняя цена этой крупы составила 55 291 рубль.
Рис за неделю подешевел на 430 рублей, до 47 535 рублей за тонну. В июле ее средняя цена составляла 43 725 рублей, в начале августа — 48 435 рублей, а середины августа цены начали снижаться.
Гречка за неделю подорожала на 375 рублей и составила 23 165 рублей за тонну. В июле тонна гречки стоила в среднем 21 038 рублей, в начале августа — 21 500 рублей за тонну.
По мнению экспертов, изменение цен на крупы связаны с изменением посевных площадей под крупяными культурами. Так, площади под просом в этом году составили 395 тыс. га против 260 тыс. га годом ранее, гречихи 807 тыс. га против 1,045 млн га в 2018 году.
По словам заместитель генерального директора ИКАР Ирины Глазуновой, динамика цен на рис связана с низкими запасами риса-сырца хорошего качества. Рисозаводы конкурировали между собой, предлагая высокие цены.
«Лишь в конце сезона ценники начали «проседать». В этот период большинство производителей завершили выработку крупы из-за отсутствия сырья и распродавали остатки», — добавила Ирина Глазунова.
Развитие отрасли обсудят на III Международной конференции «Мелькомбинат-2019», которая пройдет 11-12 сентября 2019 года в Санкт-Петербурге. Организатор – ИД «Сфера».
