О конференции

Цель конференции – организовать пространство и дискуссию вокруг основных проблем и вопросов, которые волнуют сегодня представителей мукомольно-крупяной отрасли России.

Участники мероприятия обсудят безопасность и качество продукции, прогнозы и перспективы развития в секторе зерна, крупы и муки, новые возможности экспорта для российских производителей.  

На конференции будут обсуждаться:

  •  экономика и будущее мукомольной промышленности в России и мире;
  •  новые технологии производства хлебопродуктов;
  •  качество и безопасность зерна и продуктов его переработки;
  •  особенности розничных продаж хлебопродуктов.

В конференции примут участие руководители и специалисты крупяных и мукомольных предприятий, хлебокомбинаты, организации, контролирующие безопасность качества зерна и зернопродуктов, производители российского и зарубежного оборудования, трейдеры, комбикормовые заводы. 

12 сентября всех участников конференции ждет экскурсия в музей Фаберже! Жемчужину собрания музея составляет крупнейшая в мире коллекция произведений фирмы Карла Фаберже, включающая в себя девять знаменитых императорских пасхальных яиц. Также в собрании музея – коллекции произведений, созданных русскими мастерами во второй половине XIX – начале XX веков.

Музей располагается в Шуваловском дворце на набережной реки Фонтанки – одном из красивейших дворцов Санкт-Петербурга.

Как это было в прошлом году?

Все новостиAll news

СпикерыSpeakers

Анастасия Сысоева

Anastasia Sysoeva

Консультант НЭО Центр

NEO CENTRE consulting company expert

Алексей Егоров

Alexey Egorov

Ведущий специалист департамента стратегического маркетинга, АО «Русагротранс»

Leading specialist of Strategic marketing department, Rusagrotrans

Иван Вячеславович Мостяев

Заместитель директора по продажам АО «РЖД Логистика».

Анатолий Анатольевич Черенков

Anatoliy Cherenkov

Заместитель директора ФГБУ «Центр оценки качества зерна»

Deputy Head of the Centre for Grain Quality Assurance

Родион Рыбчинский

Rodion Rybchinsky

Председатель Общественного союза «Мукомолы Украины»

Head of the Union Millers of Ukraine

Евгений Ган

Evgeniy Gan

Президент ОЮЛ "Союз зернопереработчиков Казахстана"

Director of Grain Processors and Bakers Union of Kazakhstan

Вурал Курал

Vural Kural

Генеральный секретарь Турецкой федерации мукомолов (TFIF/TUSAF)

Secretary General, Turkish Flour Industralists’ Federation

Светлана Долаберидзе

Svetlana Dolaberidze

Кандидат с/х наук, генеральный директор Общества с ограниченной ответственностью "Агролига Центр Селекции Растений" - резидент фонда Сколково.

General Director of LLC “Agroliga Center for Plant Breeding”

Вероника Олеговна Бабочкина

Veronika Babochkina

Глава представительства Mill Service SpA в России

Head of the Russian office, Mill Service SpA

Серджо Пассаро

Sergio Passaro

Директор по продажам по региону РФ GEA Golfetto Sangati

Regional Sales Director for Russian Federation GEA Golfetto Sangati

Сабина Даврушева

Sabina Davrusheva

Региональный менеджер по продажам, Alapala Machine

Area sales manager, Alapala Machine

Данило Карлони

Danilo Karloni

Руководитель офиса OMAS S.R.L. в России

Нead of the Russian office, OMAS

Дмитрий Жигунов

Dmitriy Zhigunov

Д.т.н., доцент, зав. кафедрой технологии переработки зерна, Одесская национальная академия пищевых технологий

Associate professor, head of faculty for grain processing, Odessa National Academy of food technology

Козлов Дмитрий

Dmitriy Kozlov

Ведущий менеджер по продажам направления «Пищевая промышленность», ООО «ЭРГА»

Leading sales manager at Food industry line, ERGA

Эрай Тан

Eray Tan

Генеральный директор, TANIS MILLING TECHNOLOGIES

General director, TANIS MILLING TECHNOLOGIES

Сергей Белецкий

Sergey Beletsky

Учёный секретарь, ФГБУ Научно-исследовательский институт проблем хранения Росрезерва

Academic secretary, the National Research Institute for Storage Aspects of the Federal Reserve Agency.

Елена Мелешкина

Elena Meleshkina

Директор ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки»;
Председатель МТК 002 «Зерно, продукты его переработки и маслосемена»;
Руководитель Испытательного центра ФГБНУ «ВНИИЗ».

Director, All-Russia Research and Development Institute of Grain and Grain Processing Products (FSBSI VNIIZ).

Иван Архипов

Ivan Arkhipov

Заместитель директора по науке производственной научно-технологической компании «Фермент», старший научный сотрудник кафедры микробиологии Белорусского государственного университета, кандидат ветеринарных наук

Deputy research director of manufacturing science and technology company Ferment, senior researcher of microbiology department Belorussia State University, PhD, veterinary sciences.

Владимир Мартиросян

Vladimir Martirosyan

д.т.н., зам. директора по научной работе Научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности (ФГАНУ НИИХП)

Deputy head for research work of the State Research Institute for Bakery industry

Мехмет Сертач Озер

Mehmet Sertaç Özer

Доцент кафедры пищевой промышленности, факультет сельского хозяйства Университета науки и пищевой промышленности Чукурова, Турция

Associate professor of department of food engineering, faculty of agriculture, Çukurova University, Turkey

Роман Калинин

Roman Kalinin

Генеральный директор «ВАТЕЛЬ МАРКЕТИНГ»

Director General, Vatel Marketing

Тюрин Дмитрий Валерьевич

Dmitriy Turin

К.э.н., доцент, генеральный директор ООО «Тубар Трейдинг»

Associate professor, general director of Tubar Trading

Владлена Стефанцова

Vladlena Stefantsova

Директор проектов, брендинговое агентство CORUNA BRANDING

Project leader, CORUNA BRANDING agency

Сергей Лищук

Sergey Lischuk

Генеральный директор компании «Retail4you»

General manager, Retail4you

×

Анастасия Сысоева

Консультант НЭО Центр

Anastasia Sysoeva

NEO CENTRE consulting company expert

×

Алексей Егоров

Ведущий специалист департамента стратегического маркетинга, АО «Русагротранс»

Alexey Egorov

Leading specialist of Strategic marketing department, Rusagrotrans

×

Иван Вячеславович Мостяев

Заместитель директора по продажам АО «РЖД Логистика».

×

Анатолий Анатольевич Черенков

Заместитель директора ФГБУ «Центр оценки качества зерна»

Anatoliy Cherenkov

Deputy Head of the Centre for Grain Quality Assurance

×

Родион Рыбчинский

Председатель Общественного союза «Мукомолы Украины»

Rodion Rybchinsky

Head of the Union Millers of Ukraine

×

Евгений Ган

Президент ОЮЛ "Союз зернопереработчиков Казахстана"

Evgeniy Gan

Director of Grain Processors and Bakers Union of Kazakhstan

×

Вурал Курал

Генеральный секретарь Турецкой федерации мукомолов (TFIF/TUSAF)

С 2010 года – генеральный секретарь Турецкой федерации мукомолов (TFIF/TUSAF)
Г-н Курал участвует в рассмотрении и разработке новых стратегий в области мукомольной промышленности и улучшения инвестиционного климата как для турецких, так и для иностранных инвесторов. Занимается консультированием по вопросам бизнес-консалтинга, секторального анализа и отраслевой политики.
Его опыт также распространяется на разработку эффективных организационных форм для обеспечения мониторинга и стратегического управления экономическим развитием.
До Турецкой федерации мукомолов г-н Курал работал помощником директора в Международном валютном фонде и Всемирном банке, заместителем генерального директора в подведомственном секретариате казначейства и внешней торговли, начальником отдела в Союзе торговых палат и товарных бирж Турции, членом Совета Министерства энергетики и природных ресурсов, а также в качестве координатора исследований в Агентстве по приватизации, преподавал в Университет Билькент (Турция) и Университете Мичигана (США).
Г-н Курал окончил Университет Мичигана, США. Затем продолжил обучение в Американском университете и в Ближневосточном техническом университет в Турции.

Vural Kural

Secretary General, Turkish Flour Industralists’ Federation

Secretary General in Turkish Flour Industrialists’ Federation (TFIF) since 2010.
He has reviewed and developed new implementations strategies with respect to the sectoral policies for flour industry and tried to improve the investment environment both domestic and foreign investors. Devoted some time to promote the sectoral policies not only to Government but also foreign business community and to advice business consulting, sectoral analysis, and industry policy formulations.

His experience also extends to the development of effective organizational frameworks to enable monitoring and the strategic management of the economic development. He has also assisted policy makers and executives for the development and strengthening of government and private sector institutions and the promotion of economic policies and sectoral framework through the provision of advanced quantitative analysis, the design of statistical databases, developing training programs, and restructuring advice.
Before joining to TFIF, he worked as Assistant Director in the International Monetary Fund and World Bank, as Deputy Director General in the Under secretariat of Treasury and Foreign Trade, as Head of Department in the Union of Chamber and Commodity Exchanges of Turkey, as Member of Board of Ministry of Energy and Natural Resources, as Research Coordinator in Privatization Agency, as Lecturer and Research Assistant at Bilkent University and Michigan University respectively.
He has graduated from Michigan University, U.S.A. and joined Ph.D. Programs in American University in U.S.A. and Middle East Technical University in Turkey.

×

Светлана Долаберидзе

Кандидат с/х наук, генеральный директор Общества с ограниченной ответственностью "Агролига Центр Селекции Растений" - резидент фонда Сколково.

Команда проекта – это специалисты с 40-летним опытом в селекции твердой пшеницы, российские селекционеры и итальянский генетик, создавшие  сорта твердой пшеницы с качественными показателями зерна, соответствующими международным стандартам, с высокой продуктивностью и экологической стабильностью. 

Svetlana Dolaberidze

General Director of LLC “Agroliga Center for Plant Breeding”

×

Вероника Олеговна Бабочкина

Глава представительства Mill Service SpA в России

Veronika Babochkina

Head of the Russian office, Mill Service SpA

×

Серджо Пассаро

Директор по продажам по региону РФ GEA Golfetto Sangati

Sergio Passaro

Regional Sales Director for Russian Federation GEA Golfetto Sangati

×

Сабина Даврушева

Региональный менеджер по продажам, Alapala Machine

Sabina Davrusheva

Area sales manager, Alapala Machine

×

Данило Карлони

Руководитель офиса OMAS S.R.L. в России

Danilo Karloni

Нead of the Russian office, OMAS

×

Дмитрий Жигунов

Д.т.н., доцент, зав. кафедрой технологии переработки зерна, Одесская национальная академия пищевых технологий

Dmitriy Zhigunov

Associate professor, head of faculty for grain processing, Odessa National Academy of food technology

×

Козлов Дмитрий

Ведущий менеджер по продажам направления «Пищевая промышленность», ООО «ЭРГА»

Dmitriy Kozlov

Leading sales manager at Food industry line, ERGA

×

Эрай Тан

Генеральный директор, TANIS MILLING TECHNOLOGIES

Eray Tan

General director, TANIS MILLING TECHNOLOGIES

×

Сергей Белецкий

Учёный секретарь, ФГБУ Научно-исследовательский институт проблем хранения Росрезерва

Кандидат технических наук, доцент, член ТК 002 «Зерно, продукты его переработки и маслосемена». Сфера научных интересов: совершенствование технологии длительного хранения зерна и продуктов его переработки государственного резерва, создание и совершенствование новых методов контроля качества хлебопродуктов.

Стаж научной работы – 20 лет.

Sergey Beletsky

Academic secretary, the National Research Institute for Storage Aspects of the Federal Reserve Agency.

×

Елена Мелешкина

Директор ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки»;
Председатель МТК 002 «Зерно, продукты его переработки и маслосемена»;
Руководитель Испытательного центра ФГБНУ «ВНИИЗ».

С 2013 г. по наст. вр. – директор Всероссийского НИИ зерна и продуктов его переработки.

С 2006 г. — доктор техн. наук «Развитие системы оценки хлебопекарных свойств зерна пшеницы при его производстве и переработке».

С 1990 г. –канд. техн. наук, тема диссертации «Совершенствование классификации заготовляемого зерна сильной пшеницы на основе изучения ее хлебопекарных свойств».

С 1986 г. – ВНИИ зерна и продуктов его переработки, от аспиранта до директора института.

Образование высшее, Российский экономический университет им. Г. В. Плеханова.

Elena Meleshkina

Director, All-Russia Research and Development Institute of Grain and Grain Processing Products (FSBSI VNIIZ).

×

Иван Архипов

Заместитель директора по науке производственной научно-технологической компании «Фермент», старший научный сотрудник кафедры микробиологии Белорусского государственного университета, кандидат ветеринарных наук

Ivan Arkhipov

Deputy research director of manufacturing science and technology company Ferment, senior researcher of microbiology department Belorussia State University, PhD, veterinary sciences.

×

Владимир Мартиросян

д.т.н., зам. директора по научной работе Научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности (ФГАНУ НИИХП)

Vladimir Martirosyan

Deputy head for research work of the State Research Institute for Bakery industry

×

Мехмет Сертач Озер

Доцент кафедры пищевой промышленности, факультет сельского хозяйства Университета науки и пищевой промышленности Чукурова, Турция

Mehmet Sertaç Özer

Associate professor of department of food engineering, faculty of agriculture, Çukurova University, Turkey

×

Роман Калинин

Генеральный директор «ВАТЕЛЬ МАРКЕТИНГ»

Стаж работы директором по маркетингу 15 лет.
Степень MBA “Стратегический маркетинг»
Опыт работы на крупнейших предприятиях отрасли: ОАО «Каравай» (СПб), ПАО «Петербургский Мельничный Комбинат» (Аладушкин Групп).
Основатель и директор отраслевого агентства «ВАТЕЛЬ МАРКЕТИНГ» — за 5 лет реализовано более 50-ти проектов по росту прибыли хлебозаводов и кондитерских предприятий в России, Казахстане, Молдове и Беларуси.

Roman Kalinin

Director General, Vatel Marketing

×

Тюрин Дмитрий Валерьевич

К.э.н., доцент, генеральный директор ООО «Тубар Трейдинг»

Dmitriy Turin

Associate professor, general director of Tubar Trading

×

Владлена Стефанцова

Директор проектов, брендинговое агентство CORUNA BRANDING

Vladlena Stefantsova

Project leader, CORUNA BRANDING agency

×

Сергей Лищук

Генеральный директор компании «Retail4you»

Sergey Lischuk

General manager, Retail4you

Программа конференции

Вас заинтересовало мероприятие?

Нужно больше информации? Необходимо официальное приглашение? Оставьте заявку!

Interested in this event?

Need more information? Need an official invitation? Send a request!

Нажимая на кнопку "Отправить" Вы даете согласие на обработку Ваших персональных данных

By clicking on the "Send" button you agree to the processing of your personal data

Для участников конференции

участие в сессионных заседаниях согласно программе конференции
пакет информационных материалов конференции
список участников конференции
ссылка на презентации спикеров после окончания конференции
обеды и кофе-брейки
участие в закрытии конференции
фото и видео отчеты
диплом участника

ОтчетReport