О конференции

Промышленное птицеводство сегодня является самой интенсивно развивающейся и конкурентоспособной отраслью животноводства в России.

Сельскохозяйственная птица отличается быстрыми темпами воспроизводства, интенсивным ростом, высокой продуктивностью и жизнеспособностью. Выращивание и содержание птицы требует меньших затрат живого труда и материальных средств на единицу продукции, чем в других отраслях животноводства. Это наиболее наукоемкая и динамичная отрасль агропромышленного комплекса.

Вопросам биозащиты птицеводства, а также обсуждению других актуальных проблем селекции и генетики, особенностям разведения и кормления домашней птицы, борьбе с болезнями птиц и биобезопасности продукции птицеводства будет посвящена III Международная конференция «Птицепром 2018».

Как это было в прошлом году?

Международная конференция «ПТИЦЕПРОМ» — 2017

III Международная конференция «ПТИЦЕПРОМ-2018»

Санкт-Петербург, В.О. Биржевой пер. 2–4

SOLO SOKOS HOTEL PALACE BRIDGE

Отдел Бронирования

О конференции

Как это было в прошлом году?

Рекомендуемое
место проживания

Recommended
accommodations

08.30-09.30	Регистрация участников. Приветственный кофе-брейк
09.30	Открытие конференции.
09.30-12.30	Зал «Танго»: Дискуссионная панель «Рынок птицеводства в России и мире». Модератор: Острович Виктория Сергеевна, руководитель проекта Международной конференции «Птицепром 2018», ИД «Сфера». Темы панели и спикеры:
	Емцев Олег Георгиевич, исполняющий обязанности заместителя руководителя Россельхознадзора по Санкт-Петербургу, Ленинградской и Псковской областям. Тема «Вопросы осуществления федерального государственного ветеринарного надзора на птицеводческих и птицеперерабатывающих предприятиях, заинтересованных в экспортных поставках продукции в третьи страны и государства-члены ЕАЭС».
	Джавадов Эдуард Джавадович, доктор ветеринарных наук, профессор, академик РАН. Тема «Обеспечение ветеринарного благополучия в промышленном птицеводстве».	× Эдуард Джавадов Dzhavadov Eduard Dzhavadovich Профессор кафедры эпизоотологии, ФГБОУ ВО «Санкт-Петербургский государственный университет ветеринарной медицины» Director of the Russian Research Institute of Veterinary of Poultry, Corresponding Member of the Russian Agricultural Academy, Doctor of Veterinary Sciences, Honored Worker of Science Родился 7 мая 1959 года в г. Коканд, Узбекской ССР. В 1982 г. окончил Ленинградский ветеринарный институт. Начиная с того же года, работал старшим ветеринарным врачом племенного свиноводческого совхоза «Фрунзенский» Ферганской области в Узбекистане и проходил службу в рядах Советской армии. С 1987 г., по окончании аспирантуры Всероссийского научно-исследовательского ветеринарного института птицеводства, работал здесь же младшим, затем старшим научным сотрудником отдела опухолевых болезней птиц (1987–1993). С 1993 г. возглавлял ООО «Кронвет». С 2005 г. возглавляет ГНУ Всероссийский научно-исследовательский ветеринарный институт птицеводства Российской сельскохозяйственной академии, где под его руководством и при непосредственном участии проведены фундаментальные и прикладные исследования, направленные на создание средств и методов, обеспечивающих надежную защиту птице-поголовья от инфекционных болезней, в том числе особо опасных. Э.Д. Джавадов успешно сочетает научную деятельность с преподавательской, являясь профессором кафедры эпизоотологии Санкт-Петербургской государственной академии ветеринарной медицины. Под его руководством защищены кандидатская и докторская диссертации, в настоящее время проходят обучение четыре очных, три заочных аспиранта и один соискатель. Э.Д. Джавадов — председатель ученого и координационного советов института, член Совета директоров МНТЦ «Племптица», ряда комиссий при Минсельхозе РФ, Координационного совета по научному сотрудничеству в области ветеринарии стран СНГ, Всемирной научной ассоциации по птицеводству (ВНАП) и Всемирной ветеринарной ассоциации по птицеводству. Научные достижения Э.Д. Джавадова отмечены почетными дипломами, медалями международных выставок, форумов, конгрессов. Вклад в науку: — Является основателем нового направления в ветеринарной науке – иммунобиологического мониторинга состояния иммунного опыта в условиях нормы и патологии. — Разработал моно- и бивалентную инактивированные вакцины против высокопатогенного гриппа птиц, инфекционной бурсальной болезни и «Авикрон». Was born May 7, 1959 in the city of Kokand, Uzbekistan. In 1982 was graduated at the Leningrad Veterinary Institute. Since that year, a senior veterinarian pig breeding farm «Frunze» Ferghana region of Uzbekistan. Since 1987, after graduating at the Russian Research Institute of Veterinary of Poultry, worked there as a junior, then senior employee at the department of tumor disease in birds (1987-1993). Since 1993 was a head of «Kronvet» LLC.
	Дымков Андрей Борисович, к.с.-х.н., врио директора, ФГБНУ «Сибирский научно-исследовательский институт птицеводства». Тема «Некоторые аспекты повышения качества продукции птицеводства и приемы селекции сельскохозяйственной птицы».	× Андрей Дымков Andrey Dymkov директор Сибирский НИИ птицеводства, филиал ФГБНУ «Омский аграрный научный центр» Interim Director FSBSI Siberian Research Institute of Poultry Farming, PhD of Agriculture В 1999 году с отличием закончил Омский государственный аграрный университет по специальности «Зоотехния». С 1987 года и по сегодняшний день работает в Сибирском НИИ птицеводства, пройдя путь от лаборанта отдела селекции и генетики до врио директора до заведующего отделом ветеринарии. С 2001 по 2009 годы – заведующий отделом селекции и генетики. С 2006 по 2009 годы совмещал обязанности заместителя директора по научной работе. С 2009 по 2015 –заместитель директора по научной работе. С 2015 – временно исполняющий обязанности директора. В 2008 году защитил кандидатскую диссертацию по специальности 06.04.02 — частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства Член Всемирной научной ассоциации по птицеводству. Автор и соавтор более 130 научных трудов, в том числе, монография, методические рекомендации и наставления. Соавтор 22 селекционных достижений и 25 патентов. Научные достижения отмечены дипломами, почетными грамотами. Оказывает практическую и консультативную помощь специалистам хозяйств, принимает участие в подготовке и проведении совещаний, семинаров, стажировок для ветврачей птицеводческих хозяйств. С 2006 года совмещает обязанности старшего преподавателя кафедры птицеводства ФГБОУ ВО Омский ГАУ. Ведет подготовку магистрантов. Является руководителем более 50 выпускных квалификационных работ
	Садыков Самат Каленбекович, Заместитель генерального директора орган сертификации «ГАЛФТИК-МЦСИС «ХАЛЯЛЬ». Тема «Развитие экспорта российского мяса птицы «Халяль».
	Газизов Айдар Габдуллович, руководитель международного центра стандартизации и сертификации «Халяль» Совета муфтиев РФ. Тема «Продукция «Халяль»: основные тенденции и возможности».
	Сергей Владимирович Черепанов, к. с.-х. наук, старший научный сотрудник отдела генетики, разведения и сохранения генетических ресурсов с.-х. птиц; Всероссийский научно-исследовательский институт генетики и разведения сельскохозяйственных животных. Тема «Сохранение и использование генетических ресурсов в птицеводстве».
	Волик Виктор Григорьевич, главный научный сотрудник – заведующий лабораторией биотехнологии «Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности» - филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения Федерального научного центра «Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства» Российской академии наук (ВНИИПП), доктор биологических наук, заслуженный работник пищевой индустрии. Тема «Инновационные технологии для успешного бизнеса в птицеводстве».	× Волик Виктор Григорьевич Volik Victor Главный научный сотрудник – заведующий лабораторией биотехнологии «ВНИИПП» – филиал ФНЦ ВНИТИП РАН, доктор биологических наук, заслуженный работник пищевой индустрии. Head of the Laboratory of Biotechnology, Russian Research Institute of Poultry Processing Industry Родился: 14 октября 1937 года. Место рождения: г. Новочеркасск Ростовской обл. Начал трудовую деятельность с 17-летнего возраста, слесарем, затем поступил и в 1960 г. Новочеркасский зооветеринарный институт по специальности ветеринария, квалификация ветеринарный врач. После окончания института работал главным ветеринарным врачом Троицкого свеклосовхоза Алтайского края (1960-1965 гг.). В 1965 г поступил в очную аспирантуру Всероссийского научно-исследовательского института физиологии и биохимии сельскохозяйственных животных (г. Боровск, Калужской области). В 1968 г окончил обучение и защитил кандидатскую диссертацию. В 1969 году Решением Совета ВНИИ физиологии и биохимии сельскохозяйственных животных присуждена учёная степень кандидата биологических наук по специальности биохимия. В 1968-1969 гг. работал младшим научным сотрудником лаборатории радиоактивных изотопов ВНИИ физиологии и биохимии сельскохозяйственных животных (г. Боровск, Калужской области). С 1969 г. и по настоящее время старший научный сотрудник, заведующий сектором, заведующий лабораторией рационального использования малоценных продуктов переработки птицы ГНУ ВНИИПП, главный научный сотрудник – заведующий лабораторией биотехнологии. В 1981 г. присвоено Учёное звание Старшего Научного сотрудника. В 1999 г. защитил диссертацию на соискание учёной степени доктора и в 2000 г. Решением высшей аттестационной комиссии присуждена учёная степень доктора биологических наук. Указом Президента Р.Ф. Волику В.Г. присвоено звание «Заслуженный работник пищевой индустрии» (Указ Президента. Российской Федерации от 16 февраля 2007 г.) За достигнутые успехи в научной и трудовой деятельности Волик В.Г. награждён нагрудным знаком Губернатора Московской области «За труды и усердие» (26 ноября 2009 г).За достигнутые успехи награждён медалью «За возрождение птицеводства России» (Приказ №16 от 23.09.2014г Росптицесоюза».
	Темы для обсуждения: Перспективы экспорта и прогнозы по ценообразованию; Влияние рынка кормов на птицеводство; Селекция и генетика в птицеводстве; Птичий грипп и другие всадники «апокалипсиса». Дискуссионная панель. Вопрос-ответ в блиц-режиме.
12.30-14.00	Работа бизнес-бранчей компаний партнеров.
12.30-14.00	Зал «Приватная зона ресторана Севилья»: Бизнес-бранч компании ТрионисВет. Основной вид деятельности компании «Трионис Вет» — научная разработка, производство и реализация оригинальных ветеринарных препаратов, витамино-минеральных комплексов и кормовых добавок для сельскохозяйственных животных.	× Трионис Вет Trionis Vet Основной вид деятельности компании «Трионис Вет» — научная разработка, производство и реализация оригинальных ветеринарных препаратов, витамино-минеральных комплексов и кормовых добавок для сельскохозяйственных животных. В настоящее время налажен выпуск антибактериальные препараты в форме инъекционных и оральных растворов и водорастворимых порошков. Компания разработала и вывела на российский рынок пробиотик под торговой маркой «Проваген», производство которого полностью соответствует стандартам качества. Настоящим научным прорывом и гордостью компании является разработка инновационного противовирусного препарата «Тривирон», не имеющего аналогов в мире. Лекарственное средство предназначено для борьбы с инфекционными заболеваниями, вызванными РНК-вирусами. Оба препарата имеют международные патенты. Все лекарственные средства зарегистрированы в установленном порядке и соответствуют государственным стандартам и нормам, что подтверждается соответствующими сертификатами. Эффективность подтверждена временем и ветеринарными врачами животноводческих хозяйств.
	Спикер: Питер Сурай, доктор биологических наук, профессор, иностранный член РАН, технический директор, Компания «Feed-Food», UK. В режиме скайп-конференции, тема доклада «Новые подходы в улучшении качества скорлупы и здоровья печени кур родительского стада - витагены в действии». Подробнее о докладе. В современном птицеводстве существует 4 основных вида стрессов – средовые, технологические, кормовые и внутренние/биологические. На молекулярном уровне все основные типы стрессов связаны с избыточным образованием свободных радикалов и окислительным стрессом. Процесс приспособления к стрессам осуществляется путем активации ряда генов, получивших название ВИТАГЕНЫ. Концепция витагенов была разработана в медицине итальянскими исследователями во главе с проф. Калабриз в 2004-2008 годах. Мы успешно перенесли концепцию витагенов в птицеводство. Было доказано, что ряд нутриентов способны активировать витагены, тем самым, улучшая адаптационную способность птицы к стрессам. Был разработан новый препарат, включающий уникальную комбинацию нутриентов, способный активировать витагены. Препарат прошел широкую производственную проверку и стал частью технологии птицеводства в более чем 20 странах мира, включая Россию. Следующим этапом работы по использованию концепции витагенов в птицеводстве явилась расшифровка молекулярных механизмов формирования яичной скорлупы и участия в них витагенов. Было показано, что аминокислота таурин, являясь заменимой аминокислотой, стала дефицитной в рационе птицы, поскольку ее главный источник- корма животного происхождения, уровень которых в комбикормах существенно сократился. Таурин является важнейшим фактором поддержания здоровья скорлупной железы. Яйцо проводит в скорлупной железе около 20 часов каждый день. Нарушения структуры скорлупной железы, например, в результате воспаления, приводит к снижению качества скорлупы и снижает яйценоскость. Внутренняя насечка является одним из негативных результатов нарушения в скорлупной железе. Фактор транскрипции NF-kB, который отвечает за синтез провоспалительных цитокинов, регулируется таурином. Объединив таурин и наиболее активную форму витамина Д3 (1.25Д3), удалось создать препарат «быстрого реагирования» для улучшения качества скорлупы и костяка птицы. Еще одной важнейшей проблемой современного птицеводства, где могут помочь витагены, является здоровье печени. В печени синтезируются все липидные компоненты яйца. В период пика яйценоскости печень работает на пределе своих физиологических возможностей и ее состояние (здоровье) определяет, как яйценоскость, так и качество инкубационных яиц. В птицеводстве широко используются гепатопротекторные препараты на основе карнитина. Карнитин также стал дефицитным в рационе птицы из-за исключения из рациона кормов животного происхождения. Наши исследования показали, что карнитин в одиночку не может справиться с проблемой печени в стресс-условиях современно птицеводства. Нами была разработана уникальная смесь нутриентов, включающая силимарин, вещество которое более 2 тысяч лет используется для лечения печени человека, но пока не нашедшее свое применение в птицеводстве, способная предупреждать жировое перерождение печени. Важнейшую роль в поддержании здоровья птицы и ее иммунитета играет микробиота кишечника. Наши данные свидетельствуют о том, что витагены играют решающую роль в кишечнике и взаимодействие между микробиотой и витагенами является ключевым моментом поддержания здоровья кишечника. В докладе показаны перспективы дальнейшего использования концепции витагенов в птицеводстве.	× Питер Сурай Peter Surai Доктор биологических наук, профессор, иностранный член РАН, технический директор, Компания «Feed-Food», UK Research director, British company “Feed-Food”. Был избран почетным профессором в университетах ряда стран: Университет Глазго (Старейший Университет Шотландии) Университет Святого Иштвана, Венгрия Тракийский Университет, Болгария Шотландский сельскохозяйственный колледж (Великобритания) Сумской Национальный Аграрный Университет (Украина) Одесская Национальная Академия Пищевых технологий (Украина) Харьковский Национальный Педагогический Университет (Украина) Имеет 802 научных публикации, включая 150 научных статей в англоязычных высокорейтинговых зарубежных изданиях Автор ряда основополагающих монографий на английском языке, включая Natural Antioxidants in Avian Nutrition and Reproduction, 2002 год, 615 страниц- настольна книга птицеводов всего мира по антиоксидантам. Процитирована (согласно Google Scholar)- 645 раз Selenium in Nutrition and Health, 2006 год, 974 страниц- самая большая книга в мире по селену- процитирована 426 раз Автор ряда иностранных патентов: 5 Американских патентов, 1 Канадского патента, 1 Европейского патента, 5 патентов Украины, 19 патентов (Свидетельств на изобретения) бывшего СССР Обладатель премии Всемиирной ассоциации по Птицеводству за науку (World’s Poultry Science Association Award, 2000 год)- за выдающийся вклад в развитие мирового птицеводства. Обладатель престижной британской премии за инновацию в категории Академические и медицинские инновации «John Logie Baird Award for Innovation (1999 год) за разработку технологии производства супер-яиц. Разработал концепцию витагенов. Читал лекции в 72 странах мира. Professor Peter Surai started his career in Ukraine, after graduating Kharkov State University with a degree in Biochemistry. He was working for 15 years in a Poultry Industry Research Institute, where he rised through the ranks from laboratory worker to head of physiology, biochemistry department and poultry nutrition department. Simultaneously, in 1983 he passed a Ph.D defense with a degree in Biochemistry and in 1991, he passed a Ph.D thesis with a specialization in “Human and Animal Physiology”. Both scientific works were dedicated to poultry feeding and effective use of vitamins. In 1993 he was awarded the title of Professor of Human Physiology. In 1994, Peter, after getting an International Grant, moved to Great Britain to continue his research work, dedicated to antioxidants and dealing with stress. In 2000, he was awarded the title of British Professor of nutrition biochemistry in a Scottish Agrocultural College. Concidering the high rating of Professor Surai’s research work, many Universities were honored to invite him to the composition of teaching staff as an emeritus professor. Thus, he became an emeritus professor of an evolutionary biology and ecology in one of the oldest Scottish Universities (University of Glasgow), professor of poultry farming in Trakiysky university (Bulgaria), professor of cattle breeding in agricultural University of Saint Ishtvan in Hungary, professor of poultry farming and cattle breeding in Sumsk National Agrarian University and professor of nutritive technology in Odessa National Academy of nutritive technologies.
	Спикер: Сильников Владимир Николаевич, доктор химических наук, заведующий лабораторией Института химической биологии и фундаментальной медицины СО РАН. Тема доклада: «Открытие и фундаментальные исследования противовирусной активности искусственных рибонуклеаз». Подробнее о докладе. Подавляющее большинство современных противовирусных препаратов имеют в качестве биологической мишени вирусные белки, играющие ключевую роль в цикле размножения вируса. В настоящее время основные усилия сосредоточены в области конструирования высокоспецифичных ингибиторов вирусных белков, что позволяет получить высокоэффективные и нетоксичные противовирусные препараты. Однако такая специфичность с одной стороны не позволяет получать препараты широкого спектра действия, а с другой стороны, высокая вариабельность вирусных белков приводи к быстрому возникновению резистентности к таким препаратам. Кроме того, создание таких препаратов требует, как дорогостоящих структурных исследований белка-мишени, так, зачастую крайне сложного и дорогостоящего синтеза целевых органических молекул. Все это приводит к тому, что в настоящий момент набор противовирусных препаратов весьма ограничен, а создание и использование препаратов такого типа для нужд ветеринарии экономически не целесообразно. Геномная РНК является идеальной мишенью для противовирусных препаратов, поскольку её разрушение любым методом приведет к потере вирусом способности к репликации и размножению, то есть к предотвращению распространения вирусной инфекции. В то же время строение РНК, в отличие от строения вирусных белков, значительно более консервативно, что существенно затрудняет выработку резистентности к препаратам, направленным на её разрушение.	× Сильников Владимир Николаевич Доктор химических наук, заведующий лабораторией Института химической биологии и фундаментальной медицины СО РАН. Институт химической биологии и фундаментальной медицины СО РАН, г. Новосибирск. Окончил Новосибирский государственный университет в 1984 году. С 1984 работал в Новосибирском институте биоорганической химии СО АН СССР. 1984-1986 гг — Стажер-исследователь, НИБОХ СО АН СССР 1986-1994 гг — Младший научный сотрудник НИБОХ СО АН СССР 1994-1997 гг — Научный сотрудник НИБОХ СО РАН 1997-2001 гг — Старший научный сотрудник НИБОХ СО РАН С 2001 г по настоящее время заведующий лабораторией Органического синтеза НИБОХ СО РАН (с 04.2003 г. институт переименован в Институт химической биологии и фундаментальной медицины СО РАН (ИХБФМ СО РАН)) В 1993 г защитил кандидатскую диссертацию «Синтез и свойства аннелированных ароматическими кольцами 1,4-диазабицикло[2.2.2]октанов», по специальности «органическая химия». С 2002 г. доктор химических наук, диссертация «Конструирование реагентов для направленного расщепления рибонуклеиновых кислот» по специальности «биоорганическая химия». Область научных интересов. С созданием реагентов для направленной модификации биополимеров, созданием катализаторов специфического расщепления нуклеиновых кислот с целью получения универсального инструмента воздействия на нуклеиновые кислоты для молекулярно-биологических и биомедицинских приложений. Конструирование и синтез противовирусных, антибактериальных и противоопухолевых препаратов на основе терапевтических нуклеотидов, нуклеозидов, искусственных рибонуклеаз. Разработка методов направленной доставки лекарственных средств. Автор 172 научных статей в российских и зарубежных журналах и 24 патентов (Россия, США, Китай). Член редколлегии журнала Химия в интересах устойчивого развития» Сведения о наградах, почетных званиях: Лауреат премии Ленинского комсомола (1989 г), Лауреат Государственной премией Российской Федерации для молодых ученых (1995-1997 г.), Премии Сибирского отделения РАН, посвященной 275-летию АН (1999 г.) Почетная грамота СО РАН в связи с 280-летием Российской академии наук (1999), Победитель конкурса Фонда содействия отечественной науке «Лучшие ученые РАН: кандидаты и доктора наук» (2003), Почетные знаки «За труд на благо города Новосибирска» (2003, 2008 гг). Золотая медаль и диплом качества (Diploma Di Mtrito) Европейской научно-промышленной палаты (2012) за цикл работ по созданию противовирусных препаратов.
	Спикер: Афонюшкин Василий Николаевич, заведующий сектором молекулярной биологии СФНЦА РАН, сотрудник лаборатории фармакогеномики, кандидат биологических наук, ветеринарный врач. Тема доклада: «Что делать, если нет вакцин для борьбы с вирусными инфекциями?». Подробнее о докладе. Ежегодно птицеводство РФ сталкивается с новыми вирусными и бактериальными инфекциями, которые заносятся на территорию птицефабрик с участием таких глобальных факторов как племенная птица, живые вакцины, консультанты и специалисты, посещающие многие птицефабрики. Однако, спектр вакцинных препаратов, обеспечивающих профилактику новых инфекционных заболеваний, практически перестал расширятся. Аналогично обстоит дело и с антибактериальными препаратами. Таким образом, врач, на птицефабрике, сталкивается с ситуацией, когда ежегодно у него остается все меньше инструментов для противодействия все расширяющемуся списку проблем. Безусловно, создание новых вакцин и антибиотиков было бы наилучшим выходом, в сложившейся ситуации. Однако, ввиду отсутствия прогресса, в этой области, остается санитария, применение инновационных препаратов, например, таки как: "Тривирон" с его противовирусной активностью, использование иммуномодуляторов, корректоров микробиоты кишечника - это актуально при кишечных вирусных инфекциях, влияющих больше на продуктивность и качество вакцинации.	× Василий Афонюшкин доцент, Кафедра микробиологии и гигиены животных. Новосибирский государственный аграрный университет 41 год, женат. Область научных интересов эмерджентные инфекции птиц. Автор 107 научных статей, 14 патентов. Занимается гистологическими, микробиологическими. молекулярно-биологическими исследованиями в области инфекционной патологии и эпизоотологии.
	Спикер: Финогенов Артем Юрьевич, заведующий отделом ветеринарных технологий, кандидат ветеринарных наук, доцент. Тема доклада: «Профилактика желудочно-кишечных патологий и повышения производственных показателей при применении биологических препаратов». Подробнее о докладе. Создание крупных животноводческих предприятий повлекло за собой ряд проблем. Например, технологические стрессы, вакцинации, нарушения технологий содержания и кормления, хронические интоксикации приводят к ослаблению иммунитета и увеличению заболеваемости животных, открывая ворота для инфекционных агентов. Одним из стражей здоровья макроорганизма является кишечная микрофлора - сбалансированная экосистема микроорганизмов. Большую помощь в этой ситуации оказывают новые биологические регуляторы метаболических процессов - пробиотики. Сейчас на рынке представлено большое количество пробиотических препаратов. Как критически подойти к выбору наиболее оптимального продукта? Чем отличаются пробиотики друг от друга? В какие периоды жизни наиболее целесообразное их применение? Есть ли альтернатива антибиотикам? Приглашаем к диалогу на докладе «Профилактика желудочно-кишечных патологий и повышения производственных показателей при применении пробиотических биологических препаратов», где Вы сможете узнать новую информацию и задать вопросы.	× Финогенов Артем Юрьевич Заведующий отделом ветеринарных технологий, кандидат ветеринарных наук, доцент. РУП «Институт экспериментальной ветеринарии им. С.Н. Вышелесского». 1977 года рождения, образование высшее, врач ветеринарной медицины, кандидат ветеринарных наук, доцент. Окончил Витебскую государственную академию ветеринарной медицины в 1999 году и поступил в аспирантуру в РУП «Институт экспериментальной ветеринарии им. С.Н. Вышелесского», где работает по настоящее время. В 2002 г защитил кандидатскую диссертацию на тему «Этиологическая роль Clostridium difficile в заболеваемости животных желудочно-кишечными болезнями» по специальности 16.00.03 — ветеринарная микробиология, вирусология, эпизоотология, микология с микотоксикологией и иммунология. Стаж научной деятельности – 18 лет. Опубликовано 164 научные работы, в том числе 2 монографии, 2 справочника, 30 методических указаний и рекомендаций, 6 ветеринарно-санитарных правил, разработано и утверждено 43 технических нормативно-правовых актов на препараты. Получено 12 патентов на изобретение. Лауреат стипендии Президента Республики Беларусь талантливым молодым ученым. Победитель I Республиканского конкурса молодежных инновационных проектов в номинации «Лучная стратегия реализации». Основное направление работы – ветеринарная биотехнология. Научная работа выполняется в двух направлениях – разработка и конструирование современных биологических и фармакологических препаратов и методов для профилактики и лечения экономически значимых болезней животных, а так же новых средств диагностики инфекционных болезней на основе иммунохимических и молекулярно-генетических методов.
14.00-15.00	Обед
	Зал «Танго»: Сессионное заседание. Модератор: Острович Виктория Сергеевна, руководитель проекта Международной конференции «Птицепром 2018», ИД «Сфера».
15.00-15.20	Успешная реализация международного проекта на примере ООО «Тамбовская индейка». Ковалев Андрей Алексеевич, директор ООО «Тамбовская индейка», группа Черкизово.	× Ковалев Андрей Алексеевич Kovalev Andrey Alekseevich директор ООО «Тамбовская индейка», группа Черкизово Director of Tambovskaya Turkey, LLC, the Cherkizovo group В 1999 году Андрей Алексеевич окончил с отличием факультет ветеринарной медицины Донского аграрного университета. В 2010 году заочно окончил экономический факультет АНХ при правительстве РФ. С 1999 года по 2011 год работал на различных должностях в области сельского хозяйства, пройдя путь от ветеринарного врача до генерального директора. С 2011 работает в группе Черкизово, являлся директором «Липецкмясопром» в период с 2011 по 2014 г. С 2015 года работает директором международного проекта Тамбовская индейка. В данной должности Ковалев А.А. запустил первую очередь объектов для выращивания индейки. В ООО «Тамбовская индейка» Андрей Алексеевич руководит предприятием и отвечает за инвестиционную, операционную деятельность. О компании: «Тамбовская индейка» — крупнейшее в Центральном ФО предприятие полного цикла по производству и переработке мяса индейки. В настоящее время некоторые подразделения новой компании уже запущены в работу. Решение о создании нового проекта было принято в 2012 году, когда крупнейший в РФ производитель мяса Группа «Черкизово» подписала с крупным испанским холдингом Grupo Fuertes договор о совместном строительстве в Тамбовской области предприятия полного цикла по производству и переработке мяса индейки. В группу «Черкизово» входят 8 птицеводческих комплексов, 15 свинокомплексов, 6 мясоперерабатывающих предприятия, 6 комбикормовых завода и более 140 тыс. га сельскохозяйственных земель. В 2015 году «Черкизово» произвела более 825 тыс. тонн мясной продукции. Группа «Черкизово» ведет свою деятельность в Тамбовской области с 2006 года. За это время компания инвестировала в развитие сельского хозяйства региона свыше 10 млрд. рублей и заплатила налогов свыше 150 млн. рублей в бюджет области. In 1999 Andrey graduated with honors from the Faculty of Veterinary Medicine of the Donskoy Agrarian University. In 2010 he graduated from the Economics Faculty of National Economy under the Russian government. From 1999 to 2011 he worked in various positions in the field of agriculture, having risen from the veterinarian to the CEO. Since 2011 works in the Cherkizovo Group as director of Lipetskmyasoprom in the period from 2011 to 2014. Since 2015 works as director of international project Tambov turkey. In this position Aleksey launched the first objects for growing turkeys. Now he is managing and responsible for the investment and operation at the Tambovskaya Turkey company. About the company: Tambovskaya Turkey is the largest company full cycle of production and processing of turkey meat in the Central Federal District. Nowadays some units of the new company have already put into operation. The decision to create a new project was adopted in 2012, when Russia’s largest meat producer Cherkizovo group has signed an agreement with a major Spanish holding company Grupo Fuertes about construction of the enterprise of the complete cycle for the production and processing of turkey meat in the Tambov region. The Cherkizovo group includes 8 poultry farms, 15 pig farms, 6 meat processing enterprises, 6 feed production enterprises and more than 140 thousand ha of agricultural land. In 2015 Cherkizovo produced more than 825 thousand tons of meat products. The Cherkizovo group operates in the Tambov region since 2006. During this time, the company has invested in the development of agriculture of the region more than 10 billion rubles and paid taxes more than 150 mln rubles to the regional budget.
15.20-15.40	Роль световой стимуляции в разведении домашних птиц. Фотобиология домашних птиц, роль сетчатки и дополнительных фоторецепторов сетчатки. Качество освещения. Монохроматическое освещение как инструмент для повышения продуктивности у домашней птицы. Направленное освещение у эмбрионов птенцов, стимулирующее рост и развитие после вылупления. Израел Розенбойм, Еврейский Университет в Иерусалиме, Факультет сельского хозяйства, продовольствия и окружающей среды им. Роберта Х. Смита, кафедра животноводства. Профессор в области животноводства, специализирующийся на физиологии, репродукции, эндокринологии и управлении птицеводством.	× Израел Розенбойм Профессор в области животноводства, специализирующийся на физиологии, репродукции, эндокринологии и управлении птицеводством, Еврейский Университет в Иерусалиме, Факультет сельского хозяйства, продовольствия и окружающей среды им. Роберта Х. Смита, кафедра животноводства. Профессор И. Розенбойм родился в 1958 году в Иерусалиме, Израиль. Получил степень бакалавра наук в области животноводства в 1984 году, степень магистра в области птицеводства в 1986, степень доктора наук в области физиологии домашних птиц в 1990 году в Еврейском Университете в Иерусалиме, факультет сельского хозяйства, продовольствия и окружающей среды им. Роберта Х. Смита. С 1990 по 1993 гг. – постдокторантура в области репродукции и эндокринологии домашней птицы на факультете животноводства Университета Миннесоты (США), где он проводил исследования с профессором М. Э. Эль-Халавани. С 1993 года профессор Розенбойм также является адъюнкт-профессором на факультете животноводства Университета Миннесоты (США). С 1994 года – ведет лекции по физиологии птиц на кафедре животноводства сельскохозяйственного факультета Еврейского университета. В 2000 году получил должность старшего преподавателя, с 2006 года является доцентом. Ежегодно с 1997 года получает признание декана за успехи в преподавательской деятельности, был научным руководителем 18 магистров наук и 6 кандидатов наук. С 2003 по 2013 гг. – являлся академическим руководителем программы «LEHAVA» — подготовительной программы для перспективных школьников из социально-неблагополучных семей. Цель программы – побудить их продолжить высшее образование. С 2004 по 2011 гг. — заведующий отделом внешних исследований на сельскохозяйственном факультете Еврейского университета. Этот отдел реализует различные программы на английском языке и иврите. Англоязычные программы отдела представляют собой долгосрочные и краткосрочные международные курсы по различным темам, включая магистерские и постдипломные программы. С 2003 года — по настоящее время профессор Розенбойм является членом комитета, отвечающего за подготовку иностранных магистров в области сельского хозяйства. С 2011 по 2015 – руководитель кафедры животноводства. В сентябре 2016 года был награжден за успехи в исследованиях на Всемирной конференции по птицеводству в Пекине, Китай.
15.40-16.00	Профессиональные услуги робототехники в здравоохранении и биобезопасности. Фонтено Наталия Владимировна, Региональный менеджер стран Восточной Европы и СНГ «ОКТОПУС РОБОТС», АО, Франция.	× Фонтено Наталия Владимировна Региональный менеджер стран Восточной Европы и СНГ «ОКТОПУС РОБОТС», АО, Франция.
16.00-16.20	Отказ от антибиотиков путем управления качеством питьевой воды. Аръян ван де Вондервурт, топ-менеджер по направлению "Россия", компания Intracare BV, Нидерланды.
16.20-16.40	Оптимизация процессов очистки сточных вод на Птицефабриках. Снижение расхода реагентов и операционных затрат. Молоканов Дмитрий Александрович, генеральный директор «Найхаус Вотер Технолоджи Б.В.» Оптимизация работы очистных сооружений, аналитический контроль воды. Макаров Константин, ведущий менеджер по продажам HACH, пищевые и химические производства, лабораторное оборудование.	× Константин Макаров Konstantin Makarov Менеджер по развитию продаж, HACH Россия/СНГ Leading sales manager. HACH Russia / CIS. Food and chemical production, laboratory equipment × Молоканов Дмитрий Александрович Dmitry Molokanov Генеральный директор Найхаус Вотер Технолоджи Россия и СНГ Director General, Nijhuis Water Technology Russia and CIS
16.40-17.00	Наилучшие доступные технологии, машины и оборудование для утилизации птичьего помёта. Малородов Виктор Викторович, инженер кафедры Федеральное государственной бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Российский государственный аграрный университет – МСХА имени К.А. Тимирязева» («РГАУ – МСХА имени К.А. Тимирязева»), факультет зоотехнии и биологии, кафедра частной зоотехнии (птицеводство). Со-автор: Комарчев Алексей Сергеевич, ассистент кафедры частной зоотехнии, заведующий учебно-производственным птичником, факультет зоотехнии и биологии, кафедра частной зоотехнии (птицеводство), «РГАУ – МСХА имени К.А. Тимирязева»	× Виктор Викторович Малородов Viktor Malorodov Ассистент кафедры частной зоотехнии, кандидат сельскохозяйственных наук, председатель Совета молодых ученых и специалистов ФГБОУ ВО «РГАУ – МСХА имени К.А. Тимирязева» Timiryazev Russian State Agricultural University, zootechnics and biology department, small animal science subdepartment (poultry farming)
17.00-18.00	Ответы на вопросы
18.15	Сбор гостей в лобби отеля в 18.00. Отправление автобусов на гала-ужин в банкетный комплекс «Дозари». По пути на гала-ужин вечер гостей ждет автобусная обзорная экскурсия по центру города. Адрес банкетного комплекса «Дозари»: пр. Добролюбова, 14, лит. А.

09.30-10.00	Регистрация участников. Приветственный кофе-брейк.
	Зал «Танго»: Сессионное заседание. Модератор: Острович Виктория Сергеевна, руководитель проекта Международной конференции «Птицепром 2018», ИД «Сфера».
10.00-10.20	Вопросы оптимизации кормления птицы современных кроссов. Подобед Леонид Илларионович, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, главный научный сотрудник института УААН, Украина.	× Леонид Илларионович Подобед Leonid Podobed доктор сельско-хозяйственных наук, профессор, консультант по вопросам кормопроизводства и кормления сельскохозяйственных животных и птицы. Doctor of Agricultural Sciences, professor, consultant on fodder production and feeding of farm animals and poultry., Ukraine Белорус, родился 9 марта 1961 года в г. Лепеле Витебской области республики Беларусь. В 1983 году окончил Белорусскую сельскохозяйственную академию по специальности «Зооинженер» со специализацией «Инженер-технолог производства яиц и мяса птицы на промышленной основе» В процессе обучения проходил стажировку в Германии. В 1987 году окончил аспирантуру при кафедре кормления с.-х. животных Одесского с.-х. института и в этом же году защитил кандидатскую диссертацию в Ленинградском аграрном университете на тему «Соевый заменитель молока в питании телят». С 2002 по 2003 год являлся директором института кормов Украинской академии аграрных наук. С 2007 года ведущий научный сотрудник института животноводства УААН. Дальнейшая научная деятельность направлена на совершенствование разработанных технологий получения комплексных обогатителей комбикормов и рационов для птицы современных интенсивных кроссов и гибридов. В частности, разработана теория получения и применения мультиминеральных комплексов (ММК) со специфической структурой и строгой дифференциацией состава по размерам частиц и их плотности. Кроме того, научные изыскания последних лет направлены на разработку региональных систем кормопроизводства в южных засушливых районах Украины с неустойчивыми климатическими характеристиками и крайне рискованными условиями земледелия. Разработка систем кормопроизводства для интенсивного молочного скотоводства. Belorussian, born on March 9, 1961 in Lepel, the Vitebsk Region of Belarus. Graduated from the Belorusian State Agricultiral Academy in 1983 as an animal technician specializing in industrial poultry meat and egg production. Underwent a traineeship in Germany while studying. In 1987 completed post-graduate studies at the Livestock Feeding Department of Odessa State Agrarian University and passed Ph.D. defense with the thesis subject “Soymilk as a milk replacer in calves feed” in Leningrad State Agrarian University. The next step of the scientific research is dedicated to biotechnology in animal feeds and feed supplements. In particular, developed some new technological approaches to creating a supplement, which is based on fodder and by applying biotechnological methods, enriched with vitamins, proteins and organic acids at the stage of germination. Developed a theory of creating complete malt animal feed.
10.20-10.40	Прослеживаемость безопасности в качества кормов – это реально? Щукина Светлана Анатольевна, независимый консультант по кормлению птиц и с/х животных, кандидат с-х. наук, ветеринарный врач.
10.40-11.00	Актуализация контроля содержания остаточных количеств антимикробных препаратов в продукции птицеводства в свете требований Евразийского союза к безопасности мяса. Аспандиярова Мадина Турсуновна, к.т.н., ведущий специалист ООО «АТЛ».	× Мадина Аспандиярова Aspandiarova Madina Tursunovna Заместитель генерального директора по научной работе ООО «АТЛ» Deputy Chief Researcher, ATL В 1988 -1993 гг проходила Целевую аспирантуру в Московском ордена Трудового Красного Знамени технологическом институте пищевой промышленности (ныне МГУПП) с защитой кандидатской диссертации. В 1993-2008 гг продолжила научно-педагогическую деятельность в Университете пищевых производств в должности ассистента, затем доцента кафедры «Зерна и технологии производства комбикормов». С 2006 г по 2012 г работала в компании ООО «ЗИП-И» в должности начальника отдела маркетинга и продаж по направлениям: биобезопасность пищевой продукции и кормов, ветеринария, экологическая токсикология, микробиология. Осуществляла руководство и координацию деятельности специалистов по внедрению в практику федеральных и коммерческих лабораторий современных высокотехнологичных методов исследования (поточная цитометрия, ИФА-диагностика, иммунохроматография, микробиология, ПЦР-диагностика). С 2013 по настоящее время работает в ООО «АТЛ» по внедрению европейских методов контроля показателей безопасности сырья, пищевой продукции и комбикормов в систему технохимического контроля пищевых производств и предприятий АПК. Проходила стажировки и курсы повышения квалификации за рубежом: 2008 г, «Romer Labs» (Австрия, Вена), обучение ИФА-методам определения показателей безопасности (микотоксинов, аллергенов, ГМО); 2010 г, «BioConrol» (Италия, Рим), обучение ПЦР-методам определения возбудителей кишечных инфекций; 2011 г, «IDEXX» (USA, Бостон), обучение имунохроматографическим методам определения антибиотиков в молоке; 2016 г, «DuPont» (Англия, Бермингем). Вопросы генетики, кормления, устойчивого производства продукции свиноводства и птицеводства. 1988 -1993 was graduated at the Moscow Red Banner of Labor Institute of Technology Food Industry with a master’s thesis. 1993-2008 she continued research and teaching activities at the University of food production as an assistant, then associate professor of Grains and animal feed production technology. From 2006 to 2012 she worked in the APP-I company as the head of department of marketing and sales areas: biosafety, food and feed, veterinary medicine, environmental toxicology, microbiology. The directing and coordinating the activities of experts for the implementation in practice of federal and commercial laboratories today’s high-tech research methods (flow cytometry, ELISA diagnostics, immunochromatography, microbiology, PCR diagnostics). Since 2013 she has been working in the ATL company on the introduction of European methods of raw materials safety performance monitoring, food and animal feed in technochemical control of food production and agribusiness. Pass training and refresher courses abroad: 2008, Romer Labs (Austria, Vienna), ELISA methods of training determine the safety parameters (mycotoxins, allergens, GMO); 2010, BioConrol (Italy, Rome), instruction PCR methods for the detection of pathogens of intestinal infections; 2011, IDEXX (USA, Boston), training of immunoassay methods for determining antibiotics in milk; 2016, DuPont (England, Birmingham). Questions of genetics, feeding, sustainable production of pork and poultry products.
11.00-11.20	Меры борьбы и профилактики с красным куриным клещом в промышленном птицеводстве. Новиков Пётр Владимирович, специалист по птицеводству ООО «ОЛМИКС», врач ветеринарной медицины, кандидат ветеринарных наук.	× Новиков Пётр Владимирович Petr Vladimirovich Novikov Специалист по птицеводству ООО «ОЛМИКС», врач ветеринарной медицины, кандидат ветеринарных наук. Poultry specialist OOO “OLMIX”, VET, PhD. Пётр Владимирович присоединился к Компании ООО «ОЛМИКС» в феврале 2017 года. До прихода в ООО «ОЛМИКС» Пётр Владимирович занимал руководящие должности в компаниях, специализирующихся на продвижении ветеринарных препаратов в России и СНГ. Пётр Владимирович окончил в 2004 году Луганский национальный аграрный университет по специальности «Врач ветеринарной медицины». В 2013 году защитил кандидатскую диссертацию по промышленному птицеводству на базе Всероссийского научно-исследовательского института фундаментальной и прикладной паразитологии животных и растений имени К.И. Скрябина. Petr Vladimirovich joined OOO “OLMIX” in February 2017. Before OOO “OLMIX” Petr Vladimirovich held senior positions in the companies, specializing in the promotion of veterinary products in Russia and CIS. Petr Vladimirovich graduated from Lugansk National Agrarian University in 2004 as a “Doctor of veterinary medicine”. In 2013 he defended his Ph.D. in industrial poultry on the basis of All-Russian Scientific Research Institute of Fundamental and Applied Parasitology of Animals and Plants named after K.I. Skryabin.
11.20-11.40	Изменение микробиоты кишечника для повышения устойчивости цыплят к патогенам и снижению потребности в антибактериальной терапии. Иван Рычлик, Доцент, Ветеринарный исследовательский институт, Брно, Чехия.	× Иван Рычлик Ivan Rychlik Доцент, Ветеринарный исследовательский институт, Брно, Чехия. На текущий момент: Руководитель группы по исследованию сальмонеллы, Ветеринарный исследовательский институт, Брно, Чехия. Associate professor. Veterinary Research Institute, Brno, Czech Republic. Head of Salmonella group, Veterinary Research Institute, Brno, Czech Republic. В 1989 году – окончил факультет естественных наук в Масариков Университете, Брно, Чехия. С 1989 года по настоящее время – работает в Ветеринарном исследовательском институте, Брно, Чехия. В 2000 году получил степень кандидата наук, в 2007 году – степень доцента в Ветеринарном институте, Брно, Чехия. Автор и со-автор 121 публикации, индекс Хирша 23. Сфера научных интересов: Разработка живых аттенуированных вакцин сальмонеллы для перорального введения кур. Функция микробиоты куриного кишечника. Характеристика реакции на инфекцию сальмонеллы у куриц. Иммунный ответ на инокуляцию с микробиотой разного состава у куриц. Использование определенных составов микробиоты для профилактики колонизации кишечника курицы с помощью сальмонеллы и кампилобактера. 1989, graduated at the Faculty of Science, Masaryk’s University, Brno, Czech Republic. 1989 — present, employed at the Veterinary Research Institute, Brno, Czech Republic 2000, PhD. degree at the University of Veterinary Sciences, Brno, Czech Republic 2007, Associate professor at the University of Veterinary and Pharmaceutical Sciences, Brno, Czech Republic Author or coauthor of 121 publications which were 1,838x cited (without self-citations), H-index 23. Current research interests Design of live attenuated Salmonella vaccines for oral administration to chickens Function of chicken gut microbiota Characterisation of chicken response to Salmonella infection Chicken immune response to the inoculation with microbiota of different composition Use of defined microbiota members for prevention of chicken colonisation with Salmonella and Campylobacter
11.40-12.00	Контроль сальмонеллёза в птицеводстве. Новикова Оксана Борисовна, заведующая отделом микробиологии, Всероссийский научно-исследовательский ветеринарный институт птицеводства – филиал ФНЦ «ВНИТИП» РАН, кандидат ветеринарных наук, член Всемирной научной ассоциации по птицеводству (WSAP).	× Оксана Новикова Novikova Oksana Borisovna Д.в.н., член ВНАП, доцент кафедры эпизоотологии им. В. Урбана СПбГУВМ, профессор кафедры птицеводства и мелкого животноводства им. П.П. Царенко СПбГАУ Head of Microbiology Department of the Russian Scientific Research Poultry Veterinary Institute Заведующая отделом микробиологии Всероссийского научно-исследовательского ветеринарного института птицеводства филиала Федерального государственного научно учреждения Федеральный научный центр «Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства» Российской академии наук (ВНИВИП – филиал ФГБНУ ФНЦ «ВНИТИП» РАН), кандидат ветеринарных наук, член Всемирной научной ассоциации по птицеводству (WSAP) Оксана Борисовна в 1999 году с отличием окончила Санкт-Петербургскую государственную академию ветеринарной медицины по специальности «Ветеринария» и в том же году поступила в аспирантуру во ВНИВИП в отдел микробиологии. В 2004 году защитила кандидатскую диссертацию на тему «Усовершенствование контроля эпидемиологически опасных и условно-патогенных микроорганизмов, выделяемых от птиц». Является специалистом-микробиологом широкого профиля, проводит исследования по проблемам сальмонеллёзов, колибактериоза, стафилококкоза, псевдомоноза, а также по малоизученным болезням птиц – кампилобактериозу, клостридиозу. Исполнитель заданий Гостематики, хоздоговорных работ, государственных контрактов. Является соавтором методических рекомендаций по выделению кампилобактерий и другой кишечной микрофлоры из групповых проб помёта птиц, рекомендаций по проведению микробиологического мониторинга вывода и выращивания цыплят, методических положений по контролю сальмонелла-энтеритидис инфекции птиц, методических положений по диагностике, профилактике и мерам борьбы с анаэробной энтеротоксемией птиц и других. Является победителем конкурса на право получения грантов Президента Российской Федерации для государственной поддержки молодых учёных — кандидатов наук. Head of Microbiology Department of the Russian Research Poultry Veterinary Institute, the candidate of Veterinary Sciences, a member of the World Poultry Science Association (WSAP) In 19999 Oksana graduated at the St. Petersburg State Academy of Veterinary Medicine in the specialty Veterinary Medicine and in the same year was admitted to the graduate school at the Department of Microbiology in VNIVIP. In 2004 she defended her thesis on the topic -Improvement of control epidemiologically dangerous and opportunistic micro-organisms-allocated from the birds. She is a qualified microbiologist generalist, conducts research on the problems of salmonellosis, colibcillsis, staphylococcus, pseudomonosis, as well as insufficiently explored disease of birds — Campylobacteriosis, klostridiozu. She is co-author of methodological recommendations on the allocation of Campylobacter and other intestinal microflora of the bulk sample droppings of birds, recommendations for microbiological monitoring of output and raising chickens, methodical positions on the control of Salmonella-enteritidis of bird infections and methodical positions on the diagnosis, prevention and control measures anaerobic enterotoxemia-her birds and others. He is the winner of the competition for the right to receive grants of the President of the Russian Federation, the state support for young scientists — PhD.
12.00-12.30	Ответы на вопросы
12.30-14.00	Работа бизнес-бранчей компаний партнеров.
12.30-14.00	Бизнес-бранч компании VIKAN A/S. Датская компания «ВИКАН» является ведущим производителем профессионального инвентаря для уборки. При помощи уборочного инвентаря компания «VIKAN» помогаем внедрять систему ХАССП на предприятиях пищевой промышленности. Спикер: Грекова Светлана, директор по продажам Vikan A/S Россия, РБ и Казахстан, 20+ лет опыта работы в качестве руководителя отдела продаж и маркетинга в иностранных и российских компаниях (в том числе Kimberly Clark Professional и Johnson&Johnson). Тема доклада: Выбор, использование и хранение уборочного инвентаря в соответчики с принципами ХАССП. Оптимизация безопасности пищевых продуктов, путем надлежащего использования уборочного инвентаря (задачи, риски, валидация, мониторинг). Металлопластик в уборочном инвентаре – снижается ли риск попадания инородных тел в продукты питания?	× О компании Vikan A/S About Vikan A/S Vikan – это один из мировых лидеров по производству гигиеничного уборочного инвентаря для пищевой промышленности и других сфер, где высокие санитарные стандарты особенно важны. Штаб-квартира компании расположена в Дании. За более чем вековую историю мы накопили богатейший опыт в области обеспечения санитарных стандартов и их документального подтверждения и использовали полученные знания для разработки самого эффективного промышленного уборочного инвентаря и предоставления профессиональных консультаций. Все это – ради того, чтобы наши клиенты гордились каждым произведенным продуктом и были уверены в его качестве. Сотрудничая с Vikan, вы можете рассчитывать на опытного партнера, которого ценят за профессиональное оборудование, признанный авторитет, функциональность конструкции, превосходное качество и дух первопроходцев. Vikan A/S is the world’s leading supplier of hygienic cleaning tools for the food and beverage industry and other hygiene-sensitive environments. With headquarters in Denmark and over a century of experience, we’ve amassed the industry’s biggest bank of hygiene and regulatory insights, and used this to develop the world’s most effective professional cleaning tools and advisory services. All to make sure that our customers can deliver each and every product they manufacture with pride and confidence. When you do business with Vikan A/S, you can count on a hygiene partner that is acknowledged worldwide for professional tools, expert advice, functional design, superior quality and a pioneering spirit. × Грекова Светлана Svetlana Grekova директор по продажам Vikan A/S Россия, РБ и Казахстан Sales Director in Russia, Belarus and Kazakhstan, Vikan A/S 20+ лет опыта работы в качестве руководителя отдела продаж и маркетинга в иностранных и российских компаниях (в том числе Kimberly Clark Professional и Johnson&Johnson) 20+ years of experience as head of sales and marketing in foreign and Russian companies (including Kimberly Clark Professional and Johnson & Johnson)
12.30-14.00	Зал «Приватная зона ресторана Севилья»: Бизнес-бранч компании ООО «Эвоник Химия». Спикер: Японцев Алексей Эдуардович, специалист по технической поддержке клиентов ООО «Эвоник Химия». Тема доклада «Эффективная работа системы «родители - бройлеры»: как правильно реализовать новые возможности». Компания Evonik – один из крупнейших мировых производителей аминокислот для кормления животных. Компания предлагает своим клиентам не только качественные аминокислоты, но и целый ряд сервисных программ: от аналитических сервисов и дозирующего оборудования для аминокислот до современных научных публикаций в области аминокислотного питания животных.	× Evonik Evonik ООО "Эвоник Химия" (Российское представительство компании Evonik Nutritional & Care GmbH, Германия) Основные направления деятельности: ключевые вопросы аминокислотного и белкового питания животных и птицы, аналитические программы качественной оценки кормового сырья, пути снижения себестоимости продукции за счёт оптимизации всей цепочки производства комбикормов ООО "Эвоник Химия" (Российское представительство компании Evonik Nutritional & Care GmbH, Германия) Основные направления деятельности: ключевые вопросы аминокислотного и белкового питания животных и птицы, аналитические программы качественной оценки кормового сырья, пути снижения себестоимости продукции за счёт оптимизации всей цепочки производства комбикормов × Алексей Эдуардович Японцев Aleksey Yapontsev Руководитель направления R&D по России, Казахстану и Беларуси, компания ООО "Эвоник Химия" Senior Technical Service Manager for Animal Feeding, Evonik Chemistry LLC
14.00-15.00	Обед
14.30-16.30	Зал «Танго»: Семинар от Научно-испытательного центра Черкизово: «От слов к делу — то, что важно для развития Птицеводства страны».	× Семинар от НИЦ Черкизово Семинар от НИЦ Черкизово - это уникальная площадка, где встретятся руководители организаций, ведущие специалисты диетологи, ветеринары, технологи, закупщики, зоотехники, успешные менеджеры, а также представители бизнес-сообщества для знакомства с успешными бизнес-практиками, трендами в науке животноводства. Мы знаем, что Вам дорога каждая минута Вашего времени, поэтому предлагаем провести его с пользой в невероятно приятной обстановке. Кто на сегодня НИЦ? Анализируя и подводя итоги 3-х летней работы НИЦ который стал одним из самых мощных и эффективных лабораторных центров в стране, в очередной раз убедились, что переросли наши профессиональные сферы деятельности. Все эти годы мы занимались реальными делами, многого добились, заслужили доверие в аграрном бизнесе, поэтапно расширяли границы поставленных задач, росли количественно и качественно в спектре предоставляемых услуг. Наша команда на конкретных делах и проектах доказала, что является одной из самых профессиональных и успешных в лабораторном деле и диагностике для решения системных проблем. Многие сподвижники, единомышленники и партнеры давно призывали нас развиваться дальше и переходить на новый уровень, создавать широкое общественное движение, принимать более активное участие в развитии аграрной жизни. Итогом этих обсуждений и консультаций с Издательским домом «СФЕРА» стала разработка концепции и создание нового масштабного аграрного движения и данного семинара, который мы так и назвали: «От слов к делу — то, что важно для развития Птицеводства страны».
15.00-15.20	Модератор: Шаповалов Сергей Олегович, директор научно-испытательного центра Черкизово, доктор биологических, профессор. Новые тренды в науке о птицеводстве – Практические аспекты. Спикер: Шаповалов Сергей Олегович, директор научно-испытательного центра Черкизово, доктор биологических, профессор.	× Сергей Шаповалов Shapovalov Sergey Olegovich Директор ООО Научно испытательный центр Черкизово, доктор биологических, профессор Director of the Scientific and Testing Center Cherkizovo, Doctor of Biological Sciences, Professor. Образование высшее: специальность «Биология и химия». 1998 г. — аспирант отдела физиологии, биохимии и питания птицы Института птицеводства УААН 2001 г. — ведущий биохимик лаборатории биохимии Института экспериментальной и клинической ветеринарной медицины УААН 2004 г. — заведующий лабораторией экологического мониторинга и прикладной энтомологии Института животноводства УААН 2005 г. — заведующий лабораторией качества кормов и продуктов животного происхождения Института животноводства УААН 2008 г. — заместитель директора по научно — координационной работе Института животноводства УААН 2013 г. — доктор биологических наук по специальности 03.00.13 – физиология человека и животных 2013 г. — профессор кафедры физиологии человека Харьковского педагогического университета имени Г.С. Сковороды 2014 г.- член специализированного совета по защите докторских диссертаций в Луганском медицинском университете 2014 г. — руководитель проекта «Центральная лаборатория» ГК «Черкизово» 2015 г. – директор Научно-испытательного центра «Черкизово»
15.20-15.40	Практические аспекты детекции основных бактериальных патогенов и ксенобиотикив у живой птицы и в пищевой продукции. Практические аспекты на примере нахождения корневой причины появления подродерматитов у цыплят бройлеров. Спикер: Калашников Вячеслав Александрович, руководитель направления ветеринарно-санитарной экспертизы научно-испытательного центра Черкизово.	× Вячеслав Калашников Kalashnikov Vyacheslav Alexandrovich Руководитель направления ветеринарно-санитарной экспертизы научно-испытательного центра Черкизово Head of the Direction of the Veterinary and Sanitary Examination of the Scientific and Testing Center Cherkizovo. В Компании Черкизово с июля 2015 года в должность руководителя направления ветеринарно-санитарной экспертизы НИЦ Черкизово. В 2015 году – НИЦ начал свое существование и получил статус аккредитованной лаборатории на соответствие требованиям стандартов: ГОСТ ИСО/МЭК 17025-2009 «Общие требования к компетентности испытательных и калибровочных лабораторий» и ГОСТ ISO/IEC 17043-2013 «Оценка соответствия. Основные требования к проведению проверки квалификации». До прихода в НИЦ — руководитель лаборатории искусственного осеменения и трансплонтации эмбрионов сельскохозяйственных животных института животноводства. Вячеслав защитил кандидатскую диссертацию по изучению влияния условно-патогенной микрофлоры на возникновение заболеваний репродуктивной системы сельскохозяйственных животных. Специальность 16.00.03 – ветеринарная микробиология и вирусология.
15.40-16.00	Практические аспекты интерпретации результатов ПЦР-исследований при диагностике инфекционных заболеваний птиц. Спикер: Ткачик Тимофей Эдуардович, руководитель направления геномики и молекулярной биологии научно-испытательного центра Черкизово.	× Ткачик Тимофей Эдуардович Tkachik Timofey Eduardovich Руководитель направления геномики и молекулярной биологии ООО НИЦ Черкизово Head of the Genomics and Molecular Biology of the Research and Testing Center Cherkizovo. В НИЦ «Черкизово» с июля 2015 года в должности руководителя направления геномики и молекулярной биологии. 2010-2015 – руководитель лаборатории молекулярно-генетических исследований в животноводстве, Институт животноводства НААН 2008-2010 – руководитель лаборатории генетического контроля и молекулярной диагностики, Институт птицеводства НААН 2008 – кандидат биологических наук, диссертация «Комплексное использование различных классов генетических маркеров при создании новых популяций кур» Специализация — Генетическая идентификация возбудителей инфекционных заболеваний животных (вирусы, бактерии и т.д.). — Генетическая идентификация линий и популяций животных с использованием различных классов генетических маркеров (микросателлиты, QTL, SNP). — Определение ГМО (количественное и качественное) в кормах для сельскохозяйственных животных и других источниках. — Руководство и организация лаборатории ПЦР. — Использование метода ПЦР для различных целей.
16.00-16.20	Практические аспекты влияния качества комбикормов на генетический потенциал цыплят бройлеров и родительского стада. Спикер: Корнилова Елена Вячеславовна, руководитель направления испытания качества кормов и продуктов животного происхождения научно-испытательного центра Черкизово.	× Елена Корнилова Kornilova Elena Vyacheslavovna Руководитель направления испытания качества кормов и продуктов животного происхождения Head of the Direction of Testing the Quality of Feed and Animal Products of the Scientific and Testing Center Cherkizovo. В Компании Черкизово с июля 2015 года в должность руководителя направления НИЦ. В 2015 году – НИЦ начал свое существование и получил статус аккредитованной лаборатории на соответствие требованиям стандартов: ГОСТ ИСО/МЭК 17025-2009 «Общие требования к компетентности испытательных и калибровочных лабораторий» и ГОСТ ISO/IEC 17043-2013 «Оценка соответствия. Основные требования к проведению проверки квалификации». До прихода в НИЦ — руководитель лаборатории и позже генеральный директоро ООО «Ветфарм». Елена защитила кандидатскую диссертацию по эффективности использования нута волгоградской селекции в кормлении молодняка и кур-несушек. Специальность 06.02.08 – кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов.
16.20-17.00	Дискуссионная панель. Вопрос-ответ в блиц-режиме Шаповалов Сергей, Калашников Вячеслав, Ткачик Тимофей, Корнилова Елена
17.00	Шампанское в честь закрытия конференции.
	*Организаторы оставляют за собой право вносить изменения и дополнения в любую из сессий в программе.

III Международная конференция «ПТИЦЕПРОМ-2018»

Санкт-Петербург, В.О. Биржевой пер. 2–4

SOLO SOKOS HOTEL PALACE BRIDGE

Отдел Бронирования

О конференции

Как это было в прошлом году?

Рекомендуемоеместо проживания

Recommendedaccommodations

Рекомендуемое
место проживания

Recommended
accommodations