О конференции

Международная Конференция «Масложировая Индустрия» — это эффективная платформа для диалога представителей масложировых предприятий. Участники смогут обсудить изменения, происходящие на мировом и российском рынках, получат информацию об исследованиях и разработках в отрасли, а также о способах расширения ассортимента продукции, снижении сырьевых, топливно – энергетических, материальных и трудовых ресурсов на предприятиях. Лучшие эксперты оценят потенциал развития и возможности для привлечения инвестиций.

В рамках деловой программы конференции:

  • пленарные заседания;
  • дискуссионные панели с авторитетными экспертами отрасли;
  • новый формат встреч: бизнес-бранчи с компаниями – ведущими игроками агрорынка;
  • специализированная профессиональная выставка.

 

Список участников 2017

 


КОНКУРС «СОЛНЕЧНЫЙ МЕРКУРИЙ»

Уже в третий раз в рамках Международной конференции «Масложировая Индустрия. Переработка маслосемян. Масла и Жиры» Торгово-Промышленная Палата РФ в лице Торгово – промышленной палаты Санкт – Петербурга проводит конкурс в области качества среди производителей масложировой продукции и соусов под названием «Солнечный Меркурий».

Сроки проведения конкурса: 18.06 – 28.09.2018

Группы товаров, принимающие участие в конкурсе:

  • Растительное масло
  • Соус
  • Спред
  • Майонез
  • Маргарин

Оценка качества проводится по количественным и инструментальным (лабораторным) показателям:

  1. Лабораторная оценка;
  2. Показатели безопасности;
  3. Органолептические показатели;
  4. Упаковка и маркировка.

Заявки на участие присылайте на email — info@sfm.events

Церемония награждения состоится 24 октября 2018 на III Международной Конференции «Масложировая Индустрия. Масла и Жиры».

Как это было в прошлом году?

×

Ольга Мозговая

Эксперт, Аналитический центр УкрАгроКонсалт

Olga Mozgovaya

Expert, Analytical Center UkrAgroConsult

×

Алексей Удовенко

региональный представитель Малазийского совета производителей пальмового масла (Malaysian Palm Oil Council, MPOC)

Alexey Udovenko

Regional Representative of Malaysian Palm Oil Council (MPOC) in The Commonwealth of Independent States (CIS)

×

Класс Алексей Иванович

директор по продажам компании BEHN + BATES в РФ и СНГ

Алексей Класс получил квалификацию конструктора в компании WF Maschinenbau GmbH und Blechformtechnik & Ko
в городе Сенденхорст, Германия, в 2003 году. В 2011 году он успешно закончил учебу как техник-механик машиностроения в
Hans-Bockler-Berufskolleg в г. Мюнстере, Германия.
С декабря 2011 г. Алексей Класс работает в BEHN+BATES, которая является дочерней компанией международной немецкой группы
HAVER & BOECKER и специализируется на производстве современных машин для наполнения пищевой и кормовой упаковки.
В компании Алексей Класс отвечает за создание и продажи упаковочных решений BEHN+BATES на рынке Восточной Европы.

Aleksey Klass

Sales Director, BEHN + BATES in Russia and CIS

Aleksey get an Instructor qualification in the WF Maschinenbau GmbH und Blechformtechnik & Ko company
In Sendenhorst, Germany (2003)ю In 2011, he successfully completed his studies as a technician in mechanical engineering in Hans-Bockler-Berufskolleg (Münster, Germany).
Since December 2011 Alexey started working in BEHN + BATES, which is a subsidiary of the international German group HAVER & BOECKER and specializes in the production of modern machines for filling food and feed packaging.
He is responsible for creating and selling packaging solutions BEHN + BATES on the Eastern European market.

×

Тарханьян Людвиг Сергеевич

Генеральный директор ООО «Европак»

15.10.2012 – Логист ООО «Европак-Юг»

19.04.2013 – Генеральный директор ООО «Европак-Юг»

21.10.2015 – Заместитель генерального директора ООО «Европак-Юг»

01.10.2015 — Генеральный директор ООО «Европак» г.Москва

 

Флекситанк-оператор «Европак» предлагает производителям и трейдерам более гибкий и экономичный подход к хранению и доставке жидких продуктов.
Использование флекси-танков — безопасный, гибкий и более экологически чистый способ снизить транспортные расходы на неопасные жидкости.

Логистические решения флекситанк-оператора «Европак» устраняют проблемы, связанные с традиционными методами доставки неопасных жидкостей в больших объемах.

Tarkhanian Ludwig Sergeevich

Director General, Evropac company

×

Пугачев Петр Михайлович

Генеральный директор ООО "Фармет"

Petr Pugachev

General Director of Farmet LLC

×

Андрей Николаевич Турков

руководитель отдела продаж ООО «ЗОВСАК»

Andrei Nikolaevich

Head of Sales Department, ZOVSAK LLC

×

Евгений Герасименко

Доктор технических наук, профессор, руководитель ЦКП «Исследовательский центр пищевых и химических технологий» Кубанского государственного технологического университета

Evgeny Gerasimenko

Doctor of Technical Sciences, Professor, Head of the Center for collective use «Research Center of Food and Chemical Technologies» of the Kuban State Technological University

×

Ричард Корел

специалист по продажам, компания «Технологии фильтрации

Richard Corel

Area Sales Manager, Filtration technology

×

Екатерина Пирогова

научный сотрудник отдела маслоделия Всероссийского научно-исследовательского института маслоделия (ВНИИМС), г. Углич (содокладчик Павлова Т. А, к.т.н., научный сотрудник ВНИИМС)

Ekaterina Pirogova

Researcher of the Department of butter production, All-Russian Research Institute оf Butter-and-Cheese Making (VNIIMS), Uglich

×

Александра Дубовская

Кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник отдела Генетических ресурсов масличных и прядильных культур, куратор коллекции рапса ВИР

Alexandra Dubovskaya

Senior Researcher, Department of Genetic Resources of Oilseeds and Spinning Crops, Curator of the Rapeseed Collection of the N.I.Vavilov Research Institute of Plant Industry (VIR)

×

Андрей Голохвастов

генеральный директор ГК «Агриконсалт»

Andrey Golokhvastov

CEO of CG Agriconsult.

×

Жюльен Трибо

Коммерческий директор — Business unit manager Russia, Belarus & Kazakhstan
С 2008, основатель и руководитель филиала Mas Seeds французской кооперативной группы Maisadour.

С 2008, основатель и руководитель филиала Mas Seeds французской кооперативной группы Maisadour.

Julien Tribo

commercial director, Masseed

×

Юрий Турок

Директор европейского представительства Taiko Europe, Нидерланды

Yuri Turok

Director of the European branch of the Taiko Europe, the Netherlands

×

Витаутас Бернатонис

Член правления Premium Oils UAB

Vytautas Bernatonis

Member of the board of Premium Oils UA

×

Терещук Любовь Васильевна

д.т.н., профессор кафедры «Технология продуктов питания из растительного сырья», ФГБОУ ВО «КемГУ», г. Кемерово

Руководитель научной школы по направлению «Технология производства эмульсионных продуктов функционального назначения». Проводит подготовку научных кадров высшей квалификации, под руководством Терещук Л.В.

Руководитель магистерской программы «Совершенствование технологии и повышение качества масложировых продуктов».

Автор более 180 статей, более 30 учебно-методических изданий, 4 монографии, в том числе «Теоретические и практические аспекты создания молочно-жировых продуктов» (2016 г).

Lubov Tereschuk

Doctor of Technical Sciences, Professor, Head of the Technology of fats, Biochemistry and Microbiology Department, Kemerovo Technological Institute of Food Industry

The head of the scientific school in the direction of Technology of production of functional purpose emulsion products.

The head of the master’s program: «Improving the technology and improving the quality of oil products».
Author of more than 180 articles, more than 30 teaching publications, 4 monographs, including «Theoretical and practical aspects of milk-fat products» (2016).

×

Топникова Елена Васильевна

Директор Всероссийского научно-исследовательского института маслоделия (ВНИИМС), доктор технических наук, руководитель испытательного центра «ТЕСТ-МС».

В 1984 г. окончила Вологодский молочный институт. Занималась преподавательской дельностью до поступления в аспирантуру ВНИИМС, учеба в которой завершилась защитой диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук по теме «Разработка технологий новой группы белково-жировых продуктов бутербродного назначения».

Работала в отделе маслоделия ФГБНУ ВНИИМС ведущим научным сотрудником. С 2007 по 2014 г. – заведующая отделом маслоделия. В настоящее время – заместитель директора по научной работе ФГБНУ ВНИИМС.

Профессиональная специализация – маслоделие.

Автор монографии «Продукты маслоделия: аспекты обеспечения качества».

Elena Topnikova

Director of the All-Russian Research Institute оf Butter-and-Cheese Making (VNIIMS), Head of the Testing Center “TEST-MS”

In 1984 she graduated from the Vologda Dairy Institute. In Russian Research Institute of Butter and Cheese completed a thesis for the degree of candidate of technical sciences on the topic «Development of new group technologies of protein-fat products sandwich purpose».
She worked as the leading researcher in the Butter production department of Russian Research Institute of Butter and Cheese. From 2007 to 2014 — Head of the Dairy Department. At the present time — Deputy Director for Science at the Russian Research Institute of Butter and Cheese.
Professional specialization – butter production.
The author of the monograph «Butter Products: aspects of quality assurance»

×

Константин Макаров

Ведущий менеджер по продажам. HACH Россия/СНГ. Пищевые и химические производства, Лабораторное оборудование

Тема доклада Оптимизация работы очистных сооружений. Аналитический контроль воды.

Konstantin Makarov

Leading sales manager. HACH Russia / CIS. Food and chemical production, laboratory equipment

×

Молоканов Дмитрий Александрович

Генеральный директор Найхаус Вотер Технолоджи Россия и СНГ

Molokanov Dmitry

Director General, Nijhuis Water Technology Russia and CIS

×

Мустафаев Сергей Кязимович

Профессор кафедры технологии жиров, косметики, товароведения, процессов и аппаратов Кубанского государственного технологического университета, доктор технических наук.

Mustafayev Sergey Kyazimovich

Professor of the Department of Technology of Fats, Cosmetics, Commodity Research, Processes and Devices of the Kuban State Technological University, Doctor of Technical Sciences.

×

Себастиан Лёш

Доктор инженерии, менеджер по продукту, Подразделение Фильтрация, Направление пищевых продуктов и напитков, J. Rettenmaier & Söhne GmbH Co. KG (JRS)

Тема: Целлюлозные Фильтрующие Добавки и Целлюлозные Адсорбенты для более эффективной Переработки Масел и Жиров

Dr.-Ing. Sebastian Lösch

Product Manager, Business Unit Filtration, Food and Bevarge Applications, J. Rettenmaier & Söhne GmbH Co. KG (JRS)

×

Хорхе Белло

Глобальный менеджер технической поддержки по технологиям адсорбентов EP Minerals

Jorge Bello

Global Technical Support Manager, EP Minerals / EP Engineered Clays Corporation / Selvit LLC

×

Никитин Евгений Александрович

Руководитель подразделения Bruker Optics в г. Санкт-Петербурге

Окончил СПбГУ, Химический факультет. Опыт работы в области аналитического приборостроения: 5 лет в компании Люмэкс, в отделе ИК-спектроскопии. С 2007 года по настоящее время работает в Bruker Optics. Основное направление деятельности в компании – применение ИК-анализа в пищевой промышленности.

Evgeniy Nikitin

Head of Bruker Optics division in St. Petersburg

Bruker Optics GmbH (Germany) is a leading manufacturer and international supplier of Fourier, Far and Near Infrared Fourier Transform Spectrometers, as well as Raman spectrometers. The devices are designed to solve a wide range of research tasks and tasks of various industries.
Bruker Optics has research and production centers in Germany and the USA, and supports technical centers and offices throughout Europe, North and South America and Asia.

×

Иван Шашихин

Заместитель директора по продажам в регионах, компания МИЛЛАБ

ГК МИЛЛАБ – один из ведущих поставщиков аналитического оборудования премиум класса в России.

Ivan Shashikhin

Deputy Director of Sales in the regions of the MILLAB company

×

Нина Иванова

Инженертехнолог молочной промышленности, кандидат технических наук, ведущий научный сотрудник отдела маслоделия Всероссийского научноисследовательского института маслоделия
(ВНИИМС), руководитель направления исследований по технологии продуктов маслоделия.

Nina Ivanova

Engineer technologist of the dairy industry, Leading Researcher of the Department of butter production, All-Russian Research Institute оf Butter-and-Cheese Making (VNIIMS), Head of research on the technology of butter products.

×

Наталия Ставцева

Менеджер по развитию рынка "Пищевая промышленность и фармацевтика", компания ООО Эр Ликид/Air Liquide

Natalia Stavtseva

Food and Pharmaceuticals Market Development Manager, Air Liquide LLC

×

Сергей Киселев

Заместитель директора, Департамент товарного рынка, ПАО Московская Биржа

Sergey Kiselev

Deputy Director, Department of Commodity Market, Moscow Stock Exchange

×

Светлана Ливинская

Кандидат технических наук, доцент, профессор кафедры "Технологии сахаристых, субтропических и пищевкусовых продуктов" ФГБОУ ВО МГУПП.

Svetlana Livinskaya

Professor of the department «Technologies of sugary, subtropical and flavoring products», Moscow State University of Food Productio

×

Роман Калинин

Генеральный директор Ватель маркетинг.

Стаж работы директором по маркетингу 15 лет.
Степень MBA “Стратегический маркетинг»
Опыт работы на крупнейших предприятиях отрасли: ОАО «Каравай» (СПб), ПАО «Петербургский Мельничный Комбинат» (Аладушкин Групп).
Основатель и директор отраслевого агентства «ВАТЕЛЬ МАРКЕТИНГ» — за 5 лет реализовано более 50-ти проектов по росту прибыли хлебозаводов и кондитерских предприятий в России, Казахстане, Молдове и Беларуси.

Roman Kalinin

Director General, Vatel Marketing

×

Ольга Панова

Генеральный директор ООО «Фокс М», Президент Союза «Здоровье наших детей», руководитель программы
«Школьное молоко» в России

Olga Panova

Director General of Fox M LLC, President of the Union “Health of Our Children”, Head of the Program “School Milk” in Russia

×

Елена Пономарева

основатель, генеральный директор Научно-исследовательская компания «Лаборатория трендов», к.э.н., член Гильдии Маркетологов

Елена Пономарева, к.э.н., член Гильдии Маркетологов, основатель научно-исследовательской компании «Лаборатория трендов», директор научно-образовательного центра маркетинга евразийского сотрудничества СПбГЭУ. Опыт работы в сфере маркетинга – более 15 лет в консалтинговых компаниях и на топовых позициях в российских холдингах (ГК «Квартал», холдинг «АЛАДУШКИН Групп», ГК «Евросиб», Step by Step и др.). Координатор Дискуссионного клуба Гильдии Маркетологов в Санкт-Петербурге. Автор более 70 статей по маркетингу и стратегическому развитию. Постоянный эксперт телеканала 78 и ведущих российских СМИ по вопросам рыночных трендов и потребительского поведения (РБК, Бренд-менеджмент, RUSSIAN FOODMARKET, Мое дело. Магазин, Мясной ряд, Psychologies, Новый маркетинг, Империя холода, Ведомости, КоммерсантЪ, Профиль, Бизнес-журнал, Посуда, Мясная промышленность, Молочная река, CITYMAGAZINE, Деловой Петербург, Проблемы современной экономики и др., порталы Мясной эксперт, Lenta.ru, New Retail, Деловой мир, Retailer и др.). Доцент кафедры менеджмента БГТУ «Военмех» им Д.Ф. Устинова. Пишет докторскую диссертацию на тему учета рыночных трендов и моделей потребительского поведения в стратегическом развитии компаний.

Elena Ponomareva

Founder, General Director of the Research Company "Trend Laboratory"

Все новостиAll news

Вас заинтересовало мероприятие?

Нужно больше информации? Необходимо официальное приглашение? Оставьте заявку!

Interested in this event?

Need more information? Need an official invitation? Send a request!

Нажимая на кнопку "Отправить" Вы даете согласие на обработку Ваших персональных данных

By clicking on the "Send" button you agree to the processing of your personal data

СпикерыSpeakers

Ольга Мозговая

Olga Mozgovaya

Эксперт, Аналитический центр УкрАгроКонсалт

Expert, Analytical Center UkrAgroConsult

Алексей Удовенко

Alexey Udovenko

региональный представитель Малазийского совета производителей пальмового масла (Malaysian Palm Oil Council, MPOC)

Regional Representative of Malaysian Palm Oil Council (MPOC) in The Commonwealth of Independent States (CIS)

Класс Алексей Иванович

Aleksey Klass

директор по продажам компании BEHN + BATES в РФ и СНГ

Sales Director, BEHN + BATES in Russia and CIS

Тарханьян Людвиг Сергеевич

Tarkhanian Ludwig Sergeevich

Генеральный директор ООО «Европак»

Director General, Evropac company

Пугачев Петр Михайлович

Petr Pugachev

Генеральный директор ООО "Фармет"

General Director of Farmet LLC

Андрей Николаевич Турков

Andrei Nikolaevich

руководитель отдела продаж ООО «ЗОВСАК»

Head of Sales Department, ZOVSAK LLC

Евгений Герасименко

Evgeny Gerasimenko

Доктор технических наук, профессор, руководитель ЦКП «Исследовательский центр пищевых и химических технологий» Кубанского государственного технологического университета

Doctor of Technical Sciences, Professor, Head of the Center for collective use «Research Center of Food and Chemical Technologies» of the Kuban State Technological University

Ричард Корел

Richard Corel

специалист по продажам, компания «Технологии фильтрации

Area Sales Manager, Filtration technology

Екатерина Пирогова

Ekaterina Pirogova

научный сотрудник отдела маслоделия Всероссийского научно-исследовательского института маслоделия (ВНИИМС), г. Углич (содокладчик Павлова Т. А, к.т.н., научный сотрудник ВНИИМС)

Researcher of the Department of butter production, All-Russian Research Institute оf Butter-and-Cheese Making (VNIIMS), Uglich

Александра Дубовская

Alexandra Dubovskaya

Кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник отдела Генетических ресурсов масличных и прядильных культур, куратор коллекции рапса ВИР

Senior Researcher, Department of Genetic Resources of Oilseeds and Spinning Crops, Curator of the Rapeseed Collection of the N.I.Vavilov Research Institute of Plant Industry (VIR)

Андрей Голохвастов

Andrey Golokhvastov

генеральный директор ГК «Агриконсалт»

CEO of CG Agriconsult.

Жюльен Трибо

Julien Tribo

Коммерческий директор — Business unit manager Russia, Belarus & Kazakhstan
С 2008, основатель и руководитель филиала Mas Seeds французской кооперативной группы Maisadour.

commercial director, Masseed

Юрий Турок

Yuri Turok

Директор европейского представительства Taiko Europe, Нидерланды

Director of the European branch of the Taiko Europe, the Netherlands

Витаутас Бернатонис

Vytautas Bernatonis

Член правления Premium Oils UAB

Member of the board of Premium Oils UA

Терещук Любовь Васильевна

Lubov Tereschuk

д.т.н., профессор кафедры «Технология продуктов питания из растительного сырья», ФГБОУ ВО «КемГУ», г. Кемерово

Doctor of Technical Sciences, Professor, Head of the Technology of fats, Biochemistry and Microbiology Department, Kemerovo Technological Institute of Food Industry

Топникова Елена Васильевна

Elena Topnikova

Директор Всероссийского научно-исследовательского института маслоделия (ВНИИМС), доктор технических наук, руководитель испытательного центра «ТЕСТ-МС».

Director of the All-Russian Research Institute оf Butter-and-Cheese Making (VNIIMS), Head of the Testing Center “TEST-MS”

Константин Макаров

Konstantin Makarov

Ведущий менеджер по продажам. HACH Россия/СНГ. Пищевые и химические производства, Лабораторное оборудование

Leading sales manager. HACH Russia / CIS. Food and chemical production, laboratory equipment

Молоканов Дмитрий Александрович

Molokanov Dmitry

Генеральный директор Найхаус Вотер Технолоджи Россия и СНГ

Director General, Nijhuis Water Technology Russia and CIS

Мустафаев Сергей Кязимович

Mustafayev Sergey Kyazimovich

Профессор кафедры технологии жиров, косметики, товароведения, процессов и аппаратов Кубанского государственного технологического университета, доктор технических наук.

Professor of the Department of Technology of Fats, Cosmetics, Commodity Research, Processes and Devices of the Kuban State Technological University, Doctor of Technical Sciences.

Себастиан Лёш

Dr.-Ing. Sebastian Lösch

Доктор инженерии, менеджер по продукту, Подразделение Фильтрация, Направление пищевых продуктов и напитков, J. Rettenmaier & Söhne GmbH Co. KG (JRS)

Product Manager, Business Unit Filtration, Food and Bevarge Applications, J. Rettenmaier & Söhne GmbH Co. KG (JRS)

Хорхе Белло

Jorge Bello

Глобальный менеджер технической поддержки по технологиям адсорбентов EP Minerals

Global Technical Support Manager, EP Minerals / EP Engineered Clays Corporation / Selvit LLC

Никитин Евгений Александрович

Evgeniy Nikitin

Руководитель подразделения Bruker Optics в г. Санкт-Петербурге

Head of Bruker Optics division in St. Petersburg

Иван Шашихин

Ivan Shashikhin

Заместитель директора по продажам в регионах, компания МИЛЛАБ

Deputy Director of Sales in the regions of the MILLAB company

Нина Иванова

Nina Ivanova

Инженертехнолог молочной промышленности, кандидат технических наук, ведущий научный сотрудник отдела маслоделия Всероссийского научноисследовательского института маслоделия
(ВНИИМС), руководитель направления исследований по технологии продуктов маслоделия.

Engineer technologist of the dairy industry, Leading Researcher of the Department of butter production, All-Russian Research Institute оf Butter-and-Cheese Making (VNIIMS), Head of research on the technology of butter products.

Наталия Ставцева

Natalia Stavtseva

Менеджер по развитию рынка "Пищевая промышленность и фармацевтика", компания ООО Эр Ликид/Air Liquide

Food and Pharmaceuticals Market Development Manager, Air Liquide LLC

Сергей Киселев

Sergey Kiselev

Заместитель директора, Департамент товарного рынка, ПАО Московская Биржа

Deputy Director, Department of Commodity Market, Moscow Stock Exchange

Светлана Ливинская

Svetlana Livinskaya

Кандидат технических наук, доцент, профессор кафедры "Технологии сахаристых, субтропических и пищевкусовых продуктов" ФГБОУ ВО МГУПП.

Professor of the department «Technologies of sugary, subtropical and flavoring products», Moscow State University of Food Productio

Роман Калинин

Roman Kalinin

Генеральный директор Ватель маркетинг.

Director General, Vatel Marketing

Ольга Панова

Olga Panova

Генеральный директор ООО «Фокс М», Президент Союза «Здоровье наших детей», руководитель программы
«Школьное молоко» в России

Director General of Fox M LLC, President of the Union “Health of Our Children”, Head of the Program “School Milk” in Russia

Елена Пономарева

Elena Ponomareva

основатель, генеральный директор Научно-исследовательская компания «Лаборатория трендов», к.э.н., член Гильдии Маркетологов

Founder, General Director of the Research Company "Trend Laboratory"

Предварительная программа (следите за обновлениями)

Для участников конференции

участие в сессионных заседаниях согласно программе конференции
пакет информационных материалов конференции
список участников конференции
ссылка на презентации спикеров после окончания конференции
обеды и кофе-брейки
участие в закрытии конференции
фото и видео отчеты
диплом участника

ОтчетReport