Масложировая индустрия

ДЕНЬ 1:

17 октября 2024

08:30 – 09:30

Регистрация / приветственный кофе-брейк

09:30 – 11:30

Пленарная сессия

СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ МАСЛОЖИРОВОЙ ОТРАСЛИ

Вопросы для обсуждения:

• Анализ текущего состояния масличной отрасли и тенденции развития
• Перспективы производства и потребления растительных масел и шротов
• Баланс стоимости сырья и загрузки производственных мощностей
• Развитие и интеграция государственных информационных систем
• Инструменты страхования рисков

Спикеры:

ЗАЙЦЕВ ЕВГЕНИЙ ИГОРЕВИЧ, заместитель директора ФГБУ «Агроэкспорт»
ТЕМА: Мировой рынок масложировой продукции и место России: как закрепить успехи в экспорте растительных масел и завоевать альтернативные рынки сбыта шротов?

ЖИЛИН ВЛАДИМИР ВЛАДИМИРОВИЧ, руководитель отдела анализа сырьевых и отраслевых рынков, Группа компаний Русагро.

ТЕМА: Мировой рынок масличных и масел -ожидание нового сезона .

МИРОНОВ АНДРЕЙ ВАЛЕРЬЕВИЧ, руководитель Представительства Российского экспортного центра в Санкт-Петербурге
ТЕМА: Меры государственной поддержки для предприятий отрасли при выходе на международные рынки

ИЛЮШИНА ЛИДИЯ ВЛАДИМИРОВНА, руководитель направления – аграрная экономика, АНО «Институт исследований и экспертизы ВЭБ» (ОНЛАЙН)
ТЕМА: Прогноз развития масложировой отрасли России с оценкой перспектив экспортного потенциала

ТУЧИН СЕРГЕЙ СЕРГЕЕВИЧ, генеральный директор, Ассоциация производителей и переработчиков рапса «РАСРАПС»

ТЕМА: Предварительные итоги рапсового сезона 2024 г., как основа для дальнейшего развития отрасли в 2025 г.

УДОВЕНКО АЛЕКСЕЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ, директор филиала Малазийского совета производителей пальмового масла .

ТЕМА: Логистика и анализ рынка пальмового масла

11:30 – 13:00

Пленарная сессия

МАСЛОЖИРОВАЯ ОТРАСЛЬ: ВЗГЛЯД НА МЕЖДУНАРОДНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ.

Вопросы для обсуждения:

• Перспективные рынки сбыта отечественной продукции
• Развитие международных партнерских связей в сфере обмена и внедрения технологий и инновационных решений
• Зарубежный опыт развития отрасли и модернизации предприятий

Спикеры:

ИБРАГИМОВ ЯДЫКАР МУСАДЖАНОВИЧ, Председатель Правления ОЮЛ Национальной Ассоциации переработчиков масличных культур в Казахстане
ТЕМА: Масложировая отрасль Казахстана

МОЗАЛЕВСКАЯ ЗЛАТА АЛЕКСЕЕВНА, специалист по маркетингу, ООО ЭКОВЕЙ

ТЕМА: Особенности рынка масложировых отходов и перспективы развития биотопливной отрасли РФ

Г-Н МАНИ ЦЯНЬ (MR.MANI QIAN), вице-президент масложирового подразделения FAMSUN GROUP

ИВАНОВ ДЕНИС ЛЕОНИДОВИЧ, директор по продажам в России. Масложировое направление.

Со-докладчик МАЛУНИН ВЛАДИМИР ЛЬВОВИЧ, технолог

ТЕМА: Инновации и энергосбережение при переработке семян подсолнечника и рапса

13:00 – 16:00

Обед

16:00 – 17:10

Пленарная дискуссия

МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ НА МИРОВЫХ РЫНКАХ: СТРАТЕГИИ ЭКСПОРТА И ЛОГИСТИКИ

Вопросы для обсуждения:

• Оптимизация логистических процессов в экспорте масличных культур: снижение издержек, повышение эффективности и улучшение качества поставок
• Роль таможенной инфраструктуры в обеспечении устойчивого развития масложировой отрасли
• Основные изменения в таможенно-тарифном регулировании в 2024-2025 гг.- риски и новые возможности

Спикеры:

РУССОЛ АЛЕКСЕЙ ВАДИМОВИЧ, директор по работе с ключевыми клиентами, FESCO
ТЕМА: Контейнеризация перевозок масличных и других сельскохозяйственных товаров: состояние и перспективы

БЕЛОУС КИРИЛЛ ВИТАЛЬЕВИЧ, генеральный директор, ГК «ВЛ Лоджистик»

ТЕМА: Революция в перевозке растительного масла в контейнерах - 40 футовый флекситанк и другие инновации как решение в современных условиях российской логистики

ТАРХАНЬЯН ЛЮДВИГ СЕРГЕЕВИЧ, Генеральный директор, ООО «Европак»
ТЕМА: Контейнерные перевозки растительных масел. Южное направление как драйвер роста

БАШКО ДМИТРИЙ ЕВНЕГЬЕВИЧ. коммерческий директор, ООО «РТЛ Альянс РУС»

ТЕМА:  Оптимизация ВЭД: платежи и маршруты без рисков

САВРУЦКИЙ АНРИ, менеджер по транзитной логистике, Oy Teboil AB

ТЕМА: Закупка растительных масел, консолидация танкерных партий, перевалка и транзит через порты ХаминаКотка, Финляндия и Вентспилс, Латвия

17:15 – 20:30

ЭКСКУРСИЯ ДЛЯ УЧАСТНИКОВ КОНФЕРЕНЦИИ
( Выезд из отеля в музей в 17:15.  Примерное время возвращения я в отель в 20:30)

ДЕНЬ 2:

18 октября 2024

09:30 – 10:30

Регистрация / приветственный кофе-брейк

ЗАЛ 1

10:30 – 12:00

Рабочая сессия

ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ МАСЛИЧНЫХ СЕМЯН (часть 1)

Вопросы для обсуждения:

• Производство и переработка масличных: тренды развития отрасли
• Пути повышения эффективности маслодобывающих предприятий
• Инновационные подходы к механической обработке масличных семян: оптимизация процессов и повышение выхода продукции

Спикеры:

ШАРУТИН ВАЛЕРИЙ  ОЛЕГОВИЧ, Менеджер по продаже программных продуктов, ООО «СОЛИСОФТ»

ТЕМА:  Новая российская система управления для переработки масличных. Импортозамещение ПО для АСУ ТП и MES.

MS.JIANG MENG, Заместитель генерального директора, Myande Group Co, Ltd

ТЕМА:Текущая ситуация и перспективы китайской масличной и масложировой промышленности.

ШИБАНОВ ДМИТРИЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ, представитель в России, KUMAR METAL INDUSTRIES

ТЕМА: Kumar Metal Industries PVT.LTD. – лидер инноваций в масложировой промышленности - представляет новейшую экологичную безотходную технологию удаления восков/винтеризации растительных масел

ПАПУШ ПАВЕЛ СЕРГЕЕВИЧ, руководитель направления «Пищевая промышленность», Водокомфорт

ТЕМА: Современные возможности в обслуживании и поставке технологического оборудования для предприятий масложировой отрасли.

ШАРУДА ИГОРЬ ВЛАДИМИРОВИЧ, Исполнительный директор СНГ ,  Сhemequip Industries Ltd.
ТЕМА:  Кондиционирование маслосемян

ЗАЛ 1

12:00 – 13:00

Рабочая сессия

ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ МАСЛИЧНЫХ СЕМЯН (часть 2)

Вопросы для обсуждения:

• Внедрение современных методов переработки масличных культур
• Технологии производства соевых изолятов и концентратов
• Потенциал использование вторичных ресурсов растительного сырья

Спикеры:

Mr. AJINKYA CHAME, коммерческий директор , DVC PROCESS TECHNOLOGISTS

ТЕМА: Инновационные методы переработки растительного масла

ГЕРАСИМЕНКО ЕВГЕНИЙ ОЛЕГОВИЧ, Главный научный сотрудник, руководитель ЦКП «Исследовательский центр пищевых и химических технологий»
ТЕМА: Дистилляты дезодорации растительных масел. Перспективы и проблемы глубокой переработки

БУТИНА ЕЛЕНА АЛЕКСАНДРОВНА, профессор кафедры «Технология жиров, косметики, товароведения, процессов и аппаратов»,

директор Испытательного центра ФГБОУ ВО «Кубанский государственный технологический университет»

ТЕМА: Фактор, интенсифицирующий образование глицидиловых эфиров

СМЫЧАГИН ЕВГЕНИЙ ОЛЕГОВИЧ, генеральный директор, ООО «Рубин».

ТЕМА: Оборудование для маслопрессовых заводов. Импортозамещение подготовительных, рушально-веечных и прессовых цехов.

13: 00 – 16:00

Обед

ЗАЛ 1

16:00-17:15

Рабочая сессия

ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ МАСЛИЧНЫХ СЕМЯН (часть 3)

МУСТАФАЕВ СЕРГЕЙ КЯЗИМОВИЧ, д.т.н., профессор, Кубанский государственный технологический университет
ТЕМА: Инновационная технология и универсальная производственная линия переработки масложировых отходов

ТРАВКИНА ЛИДИЯ СЕРГЕЕВНА, генеральный директор ООО «МНИЦ МСИ»
ТЕМА: Оценка характеристик функционирования лабораторий при проведении испытаний масложировой продукции

МИНЕВИЧ ИРИНА ЭДУАРДОВНА, д.т.н., главный научный сотрудник, «ФГБНУ Федеральный научный центр лубяных культур»
ТЕМА: Создание белковых продуктов из вторичного сырья масличных семян

БЕЛОПУХОВ СЕРГЕЙ ЛЕОНИДОВИЧ, доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры химии, советник при ректорате ФГБОУ ВО РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева

ТЕМА: Современные технологические решения в производстве масложировой продукции, переработке отходов. Подготовка кадров для отрасли.

17:30 – 23:00

Банкет
( Выезд из отеля на банкетную площадку в 17:15 – 17:30. Примерное время возвращения в отель в 23:00).

ДЕНЬ 2:

18 октября 2024

09:30 – 10:30

Регистрация / приветственный кофе-брейк

ЗАЛ 2

10:30 – 12:00

Рабочая сессия

ВЫБОР ОПТИМАЛЬНЫХ СОРТОВ И ГИБРИДОВ МАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ: ФАКТОРЫ УСПЕШНОГО УРОЖАЯ

Вопросы для обсуждения:

• • Перспективные сорта масличных культур, характеризующиеся высокой урожайностью и устойчивостью к критическим погодным условиям
  • Гибриды, обладающие высокой урожайностью и содержанием масла
  • Селекционная работа, направленная на улучшение качества масла в семенах
  • Культуры с высоким содержанием олеиновой кислоты и использование гербицидоустойчивых технологий

Спикеры:

ДЕМУРИН ЯКОВ НИКОЛАЕВИЧ, Заведующий отделом биологических исследований, доктор биологических наук, профессор, ФГБНУ ФНЦ ВНИИМК
ТЕМА: Новое поколение высокоолеиновых гибридов подсолнечника для различных типов использования масла

ВОЛОВИК ВАЛЕНТИНА ТИМОФЕЕВНА, к.с.-х.н., ведущий научный сотрудник, заведующая лабораторией, ФНЦ «ВИК им. В.Р. Вильямса»

ТЕМА: Перспективные сорта рапса селекции ФНЦ «ВИК им. В.Р. Вильямса»

ГАВРИЛОВА ВЕРА АЛЕКСЕЕВНА, доктор биологических наук, главный научный сотрудник отдела Генетических ресурсов масличных и прядильных культур, ФИЦ Всероссийский институт генетических ресурсов растений имени Н.И. Вавилова

ТЕМА: Разнообразие жирно - кислотного состава масел традиционных и редких масличных культур

БЕКИШ ЛЮБОВЬ ПЕТРОВНА, ведущий научный сотрудник отдела селекции и семеноводства зерновых, зерново-бобовых культур, многолетних трав и рапса, к.б.н. Ленинградский НИИСХ "Белогорка"  - филиал ФГБНУ "ФИЦ картофеля имени А.Г.Лорха"

ТЕМА: Научное обеспечение отрасли рапсосеяния на Северо-Западе России

КАРЛОВ ГЕННАДИЙ ИЛЬИЧ, Директор ФГБНУ ВНИИСБ, академик РАН

профессор, д.б.н.

ТЕМА: Генетические технологии в селекции масличных культур

ЗАЛ 2

12:00 – 13:00

Рабочая сессия

ТЕХНОЛОГИИ ПОСЕВА И ВЫРАЩИВАНИЯ МАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР

Вопросы для обсуждения:

• Роль современных технологий посева в повышении урожайности и качества масличных культур
• Инновационные подходы к улучшению почвенного плодородия и водообеспечения при выращивании масличных культур
• Управление агрономическими практиками для оптимизации роста

Спикеры:

КОКОВИХИН СЕРГЕЙ ВАСИЛЬЕВИЧ, д. с.-х. н., профессор кафедры общего и орошаемого земледелия, КУБГАУ
(ОНЛАЙН)

ТЕМА: Климатически обоснованные технологии выращивания масличных культур в условиях Краснодарского края

НОСЕВИЧ МАРИЯ АНАТОЛЬЕВНА, кандидат с.-х. наук, доцент кафедры растениеводства им. И.А. Стебута ФГБОУ ВО СПбГАУ

ТЕМА: Особенности технологии возделывания льна масличного в Северо-Западном федеральном округе

ЩЕГОРЕЦ ОЛЬГА ВИКТОРОВНА, д.сх. н. профессор кафедры Общего земледелия, растениеводства и селекции, ФГБОУ ВО Дальневосточный государственный аграрный университет
ТЕМА: Инновационное развитие соеводства в условиях диверсификации отрасли растениеводства и масложировой промышленности на Дальнем Востоке

БУШНЕВ АЛЕКСАНДР СЕРГЕЕВИЧ, ведущий научный сотрудник, заведующий агротехнологическим отделом, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, ФГБНУ ФНЦ ВНИИМК
ТЕМА: Технологии возделывания современных сортов и гибридов подсолнечника

(ОНЛАЙН)

13: 00 – 16:00

Обед

17:30 – 23:00

Банкет
( Выезд из отеля на банкетную площадку в 17:15 – 17:30. Примерное время возвращения в отель в 23:00).

ДЕНЬ 2:

18 октября 2024

09:30 – 10:30

Регистрация / приветственный кофе-брейк

ЗАЛ 3

10:30 – 12:00

Рабочая сессия

ЭМУЛЬСИОННЫЕ МАСЛОЖИРОВЫЕ ПРОДУКТЫ

Вопросы для обсуждения:

• Эмульсионные жировые продукты функционального назначения в современном питании
• Роль эмульгаторов и стабилизаторов в создании эмульсионных масложировых продуктов и их влияние на эмульсионную стабильность

Спикеры:

ВОЛЬНОВА ЕКАТЕРИНА РОМАНОВНА, к.т.н., заместитель директора по научной работе Института биотехнологии и глобального здоровья Доцент кафедры «Биотехнология и технология продуктов биоорганического синтеза» (ОНЛАЙН)

ТЕМА: Эмульсионная соусная продукция с улучшенным жирнокислотным составом

ТЕРЕЩУК ЛЮБОВЬ ВАСИЛЬЕВНА, д.т.н., профессор кафедры «Технология продуктов питания из растительного сырья», Технологического института пищевой промышленности, КемГУ

ТЕМА: Растительные масла как основной функциональный компонент в питании и производстве масложировых продуктов эмульсионного типа

МАКСИМЕНКО ЮРИЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ, проректор по научной работе и инновациям,профессор кафедры «Технологические машины и оборудование», д.т.н., ФГБОУ ВО «Астраханский государственный технический университет»

ТЕМА: Перспективы использования растительных экстрактов в составе эмульсионных продуктов: технологии, техника, инновации

ГАПОНОВА ЛИЛИЯ ВАЛЕНТИНОВНА, к.т.н. академик МАХ ,зав. отделом лечебно-профилактического и детского питания,  ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт жиров»

Со-докладчик ПОЛЕЖАЕВА ТАТЬЯНА АНДРЕЕВНА, научный сотрудник отдела лечебно-профилактического и детского питания, ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт жиров»
ТЕМА: Масложировое сырье в специализированном питании

НЕПОВИННЫХ НАТАЛИЯ ВЛАДИМИРОВНА, д.т.н., профессор кафедры «Технологии продуктов питания», ФГБОУ ВО «Саратовский государственный университет генетики, биотехнологии и инженерии имени Н.И. Вавилова»
ТЕМА: Эмульсионные гели как новые заменители насыщенных жиров в продуктах питания

ВОСКАНЯН ОЛЬГА СТАНИСЛАВОВНА, д.т.н., профессор кафедры инновационных технологий продуктов из растительного сырья, МГУТУ им. К.Г. Разумовского (ПКУ)  (ОНЛАЙН)

ТЕМА: Использование овощей, как натуральных антиоксидантов в низкожирных эмульсионных продуктах питания

ЗАЛ 3

12:00 – 13:00

Рабочая сессия

КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ МАСЛОЖИРОВЫХ ПРОДУКТОВ: СТАНДАРТЫ И НОРМАТИВЫ

Вопросы для обсуждения:

• Роль сертификации и лабораторного анализа в обеспечении безопасности масложировых продуктов для потребителей
• ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию»
• Современные методы контроля качества масложировых продуктов и их соответствие международным стандартам

Спикеры:

ДЕМИЧЕВА ТАТЬЯНА, руководитель отдела сопровождения клиентов, ИнтерКонсалт

ТЕМА: Автоматизация аудита и управления несоответствиями на пищевом производстве

ШИЛОВА ИРИНА ОЛЕГОВНА, генеральный директор, ведущий аудитор Alliance Group

ТЕМА: Культура качества и пищевой безопасности на предприятиях масло-жировой отрасли: новое или хорошо забытое старое?

ДИАНОВА НАТАЛЬЯ ЕВГЕНЬЕВНА, ведущий эксперт, аудитор, АЛЬЯНС ГРУПП «Учебный центр и орган по сертификации пищевых производств»

ТЕМА: Практические аспекты проведения отзыва пищевой продукции с рынка. Реальный и тренировочный отзыв

КУЗЬМИНА ЮЛИЯ, руководитель управления безакцизной пищевой продукции, Честный знак

ТЕМА: Маркировка масложировой продукции

13: 00 – 16:00

Обед

ЗАЛ 3

16:00-17:15

Рабочая сессия

МАРКЕТИНГ И ПРОДВИЖЕНИЕ МАСЛОЖИРОВЫХ ПРОДУКТОВ

Вопросы для обсуждения:

• Как продавать больше и дороже на высококонкурентном рынке
• Как создание уникального бренда влияет на восприятие продукта
• Стратегии повышения доверия к продуктам (сертификация, отзывы)

Спикеры:

ПОНОМАРЕВА ЕЛЕНА, кандидат экономических наук, член Гильдии Маркетологов, основатель консалтинговой компании «Лаборатория трендов», председатель комитета по маркетингу и стратегическому развитию ЛОТПП, автор книги «Время делать бизнес» (МИФ, 2024)

ТЕМА: Как продавать больше и дороже на высококонкурентном рынке

ЮРГЕНС ИННА ДМИТРИЕВНА, старший консультант,  потребительская панель, ООО «ГФК-Русь», Маркетинговые исследования

ТЕМА: Покупательские тренды в FMCG и масложировых категориях

ГОЛИК НАТАЛЬЯ ВЛАДИМИРОВНА, владелец SMM-агентства
ТЕМА: Онлайн-продвижение для компаний АПК: практический опыт 2021-24 гг. Особенности и тренды онлайн-маркетинга в России: что следует учитывать владельцам и руководителям компаний

17:30 – 23:00

Банкет
( Выезд из отеля на банкетную площадку в 17:15 – 17:30. Примерное время возвращения в отель в 23:00).